Como Cultivar Canela (com Fotos)

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A canela é um tempero comumente usado para assar. Está disponível em pó e em bastão, ambos provenientes da casca da árvore. Cultivar sua própria árvore de canela é fácil e a casca estará pronta para a colheita em alguns anos. Embora você sempre possa colher as sementes, você pode economizar algum tempo e esforço comprando uma muda em um viveiro.

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Parte 1 de 4: Obtendo as condições certas

1. Decida se quer plantar a árvore dentro de casa ou ao ar livre. As árvores de canela se dão bem em ambos os lugares, desde que estejam em pleno sol de todos os lados. Na Holanda e na Bélgica, onde a temperatura cai abaixo de 20 ° C, dependendo da estação, é melhor plantar a canela dentro de casa.

Não há necessidade de manter uma árvore de canela em vaso dentro de casa o ano todo. Você pode colocá-lo fora e só trazê-lo quando a temperatura cair abaixo de 20 ° C.

2. Escolha um lugar que fique ao sol por 12 horas todos os dias. O sol pleno é obrigatório para as canelas, portanto, um local com sol pleno por cerca de 12 horas por dia seria o ideal. Se esta for uma árvore de interior, uma janela voltada para o sul seria ideal, pois o sol é mais forte.

Se você mora no hemisfério sul e mantém a árvore dentro de casa, uma janela voltada para o norte é melhor.

3. Compre solo bem drenado de um viveiro. Não use solo do jardim, pois pode conter bactérias nocivas que podem contaminar sua árvore. Se o solo não estiver rotulado como `bem drenante`, certifique-se de que contém solo, areia e perlita. Esta combinação específica garante uma boa drenagem do solo.

Para uma árvore ao ar livre, você precisa de tanto solo para preencher um metro quadrado.

Para uma árvore de interior, você precisa de tanto para encher um vaso de 60 por 50 cm.

4. Verifique se o pH do solo está entre 4,5 e 5,5. As árvores de canela gostam de solo ácido, portanto, esse nível de pH é obrigatório. Compre um kit de teste de pH em um berçário e use-o para teste o pH do solo

Se o pH estiver muito alto, cubra o solo com 3 a 5 cm de turfa, trabalhando a turfa nos primeiros 20 a 30 cm de solo.

É improvável que o pH esteja abaixo de 4,5, mas se estiver, misture um pouco de calcário no solo.

Parte 2 de 4: Plantando a canela

1. Compre uma canela em um viveiro ou colha as sementes você mesmo. Se você compra uma muda ou colhe as sementes, depende de você. Se você optar por colher as sementes, espere as bagas ficarem pretas e, em seguida, abra-as. Deixe-os secar à sombra por dois a três dias, depois separe-os e lave-os. Deixe-os secar novamente à sombra.

Colha as sementes de canelas fortes e saudáveis com casca lisa e fácil de remover e alto teor de óleo. Use as sementes dentro de sete a dez dias.
Você pode comprar sementes de canela frescas online, mas é preciso plantá-las o mais rápido possível.

2. Preencha um local de um metro quadrado com o solo de envasamento. Use uma pá para escavar um pedaço de terra que tenha pelo menos 1 metro por 1 metro e 30 cm de profundidade. Preencha o terreno com o solo ácido e bem drenado. Para uma árvore interna, use um vaso de cerâmica vitrificada com orifícios de drenagem.

Cubra os buracos no vaso com tela de janela antes de adicionar o solo de envasamento. É assim que você evita que o chão caia.

3. Cave um buraco de 30 cm de profundidade para a árvore. Com uma pá de jardim você faz um buraco com 30 cm de profundidade e 30 cm de largura. Para plantar uma semente, faça um buraco de 1,5 cm de profundidade com o dedo ou uma vara.

Você pode plantar várias sementes com segurança em um vaso porque você as diluirá mais tarde. Faça os furos com cerca de 2,5 a 5 cm de distância.

Você só pode plantar uma árvore por metro quadrado.

4. Coloque a árvore no buraco e soque o chão. Primeiro remova a árvore do pote fino e solte cuidadosamente a bola de raiz. Coloque a árvore no buraco e preencha o espaço vazio com mais terra. Bata suavemente na terra com as mãos.

Se você estiver trabalhando com sementes, coloque uma semente em cada buraco e depois espalhe o solo sobre o buraco.

5. regar o solo. Use água suficiente para umedecer o solo. Se você plantou a árvore em um vaso, continue regando até que a água comece a sair pelos orifícios de drenagem no fundo. Após esta primeira rega, você não precisa regar a árvore novamente até que os 5 cm superiores estejam secos.

Não use água da torneira, pois muitas vezes é tratada com produtos químicos.

6. Desbaste as mudas assim que elas surgirem. Aguarde até que as mudas tenham seu primeiro par de folhas verdadeiras; estas são maiores e mais escuras do que as outras folhas. Em seguida, escolha a muda mais forte e saudável e colha o resto. As mudas colhidas podem ser jogadas fora ou transplantadas em vasos separados.

Se você plantou uma muda, não precisa se preocupar em desbastá-la.

Parte 3 de 4: Cuidando da canela

1. Espere para regar até que os 5 cm superiores do solo estejam secos. Dependendo do calor e do sol, você deve regar a árvore apenas uma vez por semana ou até mesmo todos os dias.

Uma vez que a árvore esteja totalmente crescida após cerca de três anos, você só precisa regá-la quando estiver seca. Isso ocorre porque as raízes cresceram profundamente o suficiente para alcançar o solo úmido.
Teste a umidade do solo cutucando-o com o dedo. Se o solo estiver seco, você deve regar.

2. Aplique um fertilizante de liberação temporária entre o final do inverno e o início do outono. Escolha um fertilizante de liberação temporária 8-3-9 ou 10-10-10 e aplique-o em um raio de 50 cm ao redor da base da árvore. Passe um garfo de jardim pelo fertilizante para misturá-lo ao solo. Faça isso uma ou duas vezes por semana, do final do inverno ao outono.

Você também pode usar um biofertilizante feito de esterco e plantas podres.

Leia as instruções de uso do fertilizante para saber exatamente quando, quanto e com que frequência usar o fertilizante. Isso difere por marca.

Quando a árvore estiver totalmente crescida após dois a três anos, você deve usar o dobro de fertilizante.

3. Mantenha um raio claro de 20 a 30 cm ao redor da árvore. Isso inclui coisas como cobertura morta, grama, ervas daninhas e outras coberturas do solo. Todas essas coisas podem conter pragas que podem afetar a árvore. Para evitar isso, mantenha um raio de 20 a 30 cm ao redor do tronco sem nenhuma cobertura morta ou vegetação.

Sob a vegetação são coisas como grama e ervas daninhas.

Remova as ervas daninhas três a quatro vezes por ano durante os primeiros dois anos. Depois disso, você só precisa remover as ervas daninhas uma ou duas vezes por ano.

4. Tratar áreas doentes com fungicidas ou removê-los. O método mais seguro e seguro é remover o ponto doente. Em alguns casos, como queima de fogo ou manchas cinzentas nas folhas, você pode usar antifúngicos. Em casos mais extremos, como doença de estrias, você precisa remover a parte doente.

Cuidado com: mancha cinzenta da folha, raiz marrom, ferrugem das rosas e ferrugem.

Não jogue a casca e os caules doentes na composteira, caso contrário você a contaminará. Você deve destruí-los.

Em seguida, desinfete as ferramentas com álcool ou uma solução de uma parte de alvejante para nove partes de água.

5. Elimine pragas com herbicidas. Os inseticidas não são muito eficazes porque não matam os ovos. Se você não matar os ovos, eles eclodem e você terá que lutar contra as pragas novamente.

As pragas de canela mais comuns incluem: brocas, lagartas, piolhos das plantas, minadores e ácaros.

Não se esqueça de descascar a casca e tratar a mancha por baixo. Este é o lugar onde todos os ovos são geralmente. Na dúvida, trate toda a tribo.

Parte 4 de 4: Colhendo a casca

1. Espere até que a árvore tenha dois anos antes de colhê-la. Você não precisa podar a árvore, porque isso é cuidado durante o processo de colheita. Você saberá quando a árvore estiver pronta para a colheita quando a casca ficar marrom e as folhas ficarem sólidas.

2. Corte de quatro a seis hastes no chão entre o final da primavera e o final do verão. Escolha de quatro a seis toras retas e saudáveis e use uma serra de dentes finos para cortá-las para 4-6 cm de comprimento. Certifique-se de que os cortes estejam em um ângulo de 30 graus, inclinados em direção ao centro ou dentro da árvore.

É ainda melhor fazer isso durante a estação chuvosa, pois a casca é mais fácil de descascar do que.

3. Corte os brotos em comprimentos mais curtos e marque a casca. Entre 3 e 4 cm é melhor. Use uma faca afiada para cortar a casca longitudinalmente (de cima para baixo) de cada mini broto.

Se o caule colhido for mais velho, talvez seja necessário cortar um pouco a madeira.

4. Descasque a casca dos mini brotos e coloque-os para secar. Retire a casca da madeira com os dedos ou com uma faca. Depois de remover a casca, coloque-a na sombra por quatro a cinco dias para secar.

A casca se enrola sozinha depois de descascada. Este é o seu pau de canela!

5. Espere dois anos antes de colher a canela novamente. Como muitas outras especiarias, a canela dura muito tempo. Isso significa que o lote original de canela colhida deve durar até a próxima colheita. Você pode colher de quatro a seis hastes a cada dois anos.

Se for uma árvore de interior, você pode cortar os troncos mais curtos se ficarem muito longos. Uma árvore de canela pode crescer até 2,5 metros de altura.

Não colha as mesmas hastes todas as vezes.

Pontas

Por favor, verifique a idade da sua muda ao comprá-la no viveiro. Talvez ele tenha idade suficiente para colher.
As árvores de canela obtêm flores penetrantes. Se você tem uma árvore dentro de casa, considere colocá-la do lado de fora assim que ela florescer.
Lave muito bem a canela antes de usar.