Como Cultivar Alho: 15 Passos (com Fotos)

Contente

Necessidades
Degraus
Pontas
Avisos

Cultivar alho é fácil e barato. Este artigo ensinará como cultivar alho e contará tudo sobre como comprar, cultivar, colher e armazená-lo.

Necessidades

dentes de alho
Fertilizante, estrume de vaca bem apodrecido ou composto
Feno, palha ou aparas de grama seca (mulch)
Regador ou mangueira de jardim
Pá ou ancinho

Degraus

Parte 1 de 5: Preparações

1. Saiba quando plantar alho na Holanda. A melhor época para plantar alho é no início de setembro ou após a primeira geada.

O alho cresce em todos os tipos de climas diferentes. Tem menos sucesso em lugares muito quentes ou úmidos, ou em áreas onde chove muito.

2. Escolha um local para plantar o alho e prepare o solo. O alho precisa de muito sol, mas pode tolerar um local com alguma sombra, desde que não seja na maior parte do dia ou na maior parte da estação de crescimento. A terra deve estar bem girada e solta. O barro arenoso é o melhor.

Antes de adicionar nutrientes ao solo, você precisa saber o que já está nele. Se você ainda não testou isso, vá ao centro de jardinagem para comprar um pacote de teste.

Certifique-se de que o solo tenha boa drenagem. O solo argiloso não é adequado para o cultivo de alho.

Use composto e estrume para adicionar nutrientes ao solo antes de plantar o alho.

3. Compre alho firme. O alho pode ser cultivado plantando os dentes - também os chamamos de sementes - então para começar você só precisa comprar um bom alho. Compre alho no supermercado, ou melhor ainda, na banca de um fazendeiro. É muito importante que você compre um bulbo de alho firme de boa qualidade. De preferência escolha alho orgânico, então você sabe que não foi pulverizado com veneno.

Compre alho com dentes grandes. Não tome o alho que ficou mole.

Uma planta de alho cresce de cada dedo do pé, então tenha isso em mente se você quiser saber quanto alho comprar.

Se você já tem alho em casa com ramificações, pode usá-lo também.

Nos viveiros vendem alho especial para plantar. Vá a um viveiro se quiser um tipo específico de alho ou se precisar de conselhos sobre como cultivar alho.

Existem também empresas de venda por correio e sites onde você pode encomendar todos os tipos de alho, geralmente com instruções específicas para o tipo de alho que você compra.

Parte 2 de 5: Plantando o alho

1. Quebre os dentes do bulbo de alho. Tenha cuidado para não danificar os dedos dos pés onde eles estão presos. Se a base estiver danificada, o alho não crescerá.

Plante os dedos maiores. Os dedinhos do pé ocupam a mesma quantidade de seu canteiro, mas produzem bulbos de alho muito menores.

2. Empurre os dedos dos pés no chão. Segure-os com a ponta para cima e empurre os dedos dos pés cerca de 5 cm de profundidade no solo.

Coloque os dedos dos pés a cerca de 20 cm de distância, então eles crescem melhor.

3. Cubra os dedos plantados com cobertura morta. Os tipos adequados de cobertura são feno, folhas secas, palha, composto, estrume bem apodrecido ou aparas de relva seca.

4. Fertilize os dentes de alho ou a cobertura com adubo. Os dedos precisam de um bom fertilizante quando você acabou de plantá-los.

Fertilize-os novamente na primavera.

Parte 3 de 5: Cuidando das plantas de alho

1. Regue as plantas se necessário. Os dentes de alho recém-plantados devem ser mantidos úmidos para que as raízes possam se desenvolver. Não os regue demais, porém, pois os dentes de alho não vão crescer bem ou mesmo apodrecer, especialmente se tiverem sido encharcados durante os meses mais frios.

Regue as plantas de alho uma vez por semana, se não chover. Você só precisa regar o alho quando estiver seco lá fora, mas mesmo assim é preciso ter cuidado para não regar demais, porque o alho odeia solo muito úmido.
Regue o alho cada vez menos à medida que fica mais quente lá fora. O alho precisa de um verão quente e seco para que os bulbos amadureçam.

2. enfrentar pragas. Insetos, ratos e outras criaturas podem comer seu alho ou construir ninhos entre as plantas. Fique de olho nas seguintes pragas:

Os pulgões adoram as folhas de alho e os botões de flores. Você pode removê-los facilmente - basta esfregar a planta com os dedos e espremer os piolhos até a morte.

Muitas pessoas plantam alho sob uma roseira para se livrar dos piolhos; o alho garante que os piolhos não fiquem nas rosas.

Ratos e outras pequenas criaturas às vezes constroem um ninho na cobertura morta. Se os ratos incomodam muito, use cobertura plástica ou lona agrícola.

Parte 4 de 5: Colhendo o alho

1. Coma alguns talos. Quando a planta de alho cresce, você verá longos caules verdes aparecerem. Retire alguns caules e coma-os se quiser. A parte mais saborosa do caule é o broto jovem e tenro.

Você pode danificar as lâmpadas com isso, então não faça isso com todas as plantas.
Use luvas ao colher as hastes; caso contrário, suas mãos vão cheirar a alho o dia todo.

2. Fique atento aos sinais de que o alho está pronto para ser colhido. O alho pode ser colhido quando você sentir os dedos individualmente no bulbo e quando as folhas ficarem amarelas ou marrons.

Quando as hastes começarem a secar, você deve colher o alho, caso contrário, o bulbo se desfará em dentes separados.

Comece a colher o alho no final do verão. Às vezes você pode continuar a colher até o outono.

Se estiver muito quente, às vezes você pode começar a colher um pouco mais cedo.

3. Solte o solo ao redor de cada esfera com uma pá ou ancinho. Puxe as lâmpadas do chão. Se você usar um ancinho, tome cuidado para não quebrar as lâmpadas no subsolo.

Tenha cuidado ao cavar, porque você obterá hematomas rapidamente no alho.

Você tem que manter as plantas inteiras e sem lavar, e você tem que pendurá-las por duas semanas para que possam secar. A temperatura ideal para secá-los é de 26ºC. Uma vez que estejam secos, você pode remover as peles soltas externas dos bulbos para que você veja apenas peles limpas. Corte o topo e as raízes e guarde o alho em um local fresco e seco.

Se você lavar o alho primeiro, levará mais tempo para secar e pode apodrecer. Mesmo que você não deixe o alho secar bem primeiro, ele pode apodrecer mais rápido durante o armazenamento.

Parte 5 de 5: Armazenando alho

1. Mantenha o alho em um local fresco e seco da casa. Os bulbos de alho secos podem ser colocados em uma panela de barro e tirar os dentes se precisar deles.

2. Faça uma trança de alho. Você pode deixar as folhas secas nos bulbos e trançá-las, para poder pendurar os bulbos de alho na cozinha. Isso não é apenas bonito, mas também muito útil.

3. Guarde o alho em azeite ou vinagre. Você pode fazer vinagre de alho ou óleo de alho a partir de dentes de alho. Para evitar que as bactérias cresçam nele, você deve mantê-lo na geladeira e usá-lo rapidamente.

Tenha muito cuidado ao fazer óleo ou vinagre com alho. Nunca armazene óleo de alho em temperatura ambiente. Isso fornece as condições ideais para o desenvolvimento do botulismo (baixa acidez, ausência de oxigênio no óleo e temperaturas quentes). O mesmo perigo está presente com óleo com alho assado.

Pontas

Grandes dentes de alho dão grandes bulbos.
Guarde alguns bulbos de alho para poder plantá-los novamente no próximo outono.
Se você tiver solo argiloso, misture areia antes de plantar o alho. Isso realmente funciona!
O alho aguenta muito bem o frio. Você pode plantá-lo no outono, deixá-lo no chão durante todo o inverno e colhê-lo no final do próximo verão.
Você pode muito bem usar o alho do supermercado ou do verdureiro, mas você pode querer experimentar tipos diferentes. Em seguida, vá a um viveiro ou visite o site de um produtor para ter mais opções, também em cores.
Se você colheu um pequeno bulbo de alho, não fique desapontado, você pode plantá-lo para obter mais!
Colha o alho quando as folhas inferiores ficarem marrons e quando restarem apenas cinco ou seis folhas verdes. Quando secam, é criada uma camada semelhante a papel que protege o alho e pode ser armazenada por mais tempo.