Cultivando Cranberries: 13 Passos (com Fotos)

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Cranberries (ou cranberries) são frutas vermelhas azedas que são frequentemente usadas em molhos, tortas e sucos. Além disso, eles são uma adição popular às saladas e são consumidos secos como um lanche. Nos últimos anos, os cranberries também se tornaram conhecidos por seus benefícios à saúde, em grande parte por seu alto teor de vitamina C e antioxidantes. Cranberries são cultivados principalmente comercialmente e também podem ser cultivados em casa. Comece com o Passo 1 abaixo para aprender a cultivar cranberries.

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Parte 1 de 3: Plantando os cranberries

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 1

1. Escolha uma variedade de cranberry. Existem várias variedades de plantas de cranberry que podem ser cultivadas em casa. A escolha da variedade depende do que você deseja usar os cranberries para.

Os cranberries de Hawes são bagas pequenas e vermelhas. Eles são originalmente do estado americano de Massachusetts. Eles são fáceis de cultivar e permanecerão frescos por muito tempo após a colheita, se armazenados corretamente.
Os cranberries Stevens são uma variedade híbrida do cranberry, cultivada para maior produção e boa resistência a doenças. Eles são grandes e de cor vermelha brilhante.
Duas outras variedades são a Ben Lear (grandes bagas cor de vinho) e a Early Black (pequenas bagas vermelhas profundas). No entanto, essas variedades não são recomendadas para iniciantes, pois são mais difíceis de cuidar e mais propensas a doenças e infestações de insetos do que as outras variedades.

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 2

2. Plante-os na época certa do ano. Cranberries crescem melhor nas zonas de cultivo dois e cinco, então eles se dão bem no clima holandês. Podem ser plantadas em diferentes épocas do ano, dependendo da idade da planta.

Estacas e mudas podem ser plantadas durante todo o outono, de outubro a início de novembro. Eles também podem ser plantados na primavera, de meados de abril até o final de maio.

Plantas enraizadas de três anos - ainda crescendo ativamente - às vezes podem ser plantadas no verão, desde que tenham sido compradas em um vaso.

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 3

3. Prepare o terreno. Cranberries têm necessidades únicas quando se trata de solo - eles precisam de solo com baixo pH e alto teor de matéria orgânica. Por esse motivo, muitas vezes é necessário substituir o solo existente em vez de tentar alterá-lo.

O tamanho médio de um pedaço de terra para cranberries é de 1 por 2,5 metros. Mas, se você cultivar uma única planta, meio metro por meio metro de solo é mais que suficiente.

Escave o solo no pedaço de terra para os cranberries a uma profundidade de 15 a 20 cm. Em seguida, encha o buraco com musgo de turfa e misture 200 gramas de farinha de osso com 400 gramas de farinha de sangue.

Opcionalmente, você pode adicionar uma xícara de sal Epsom e 400 gramas de fosfato de rocha. (Esses valores são para um terreno de 3m, então ajuste conforme necessário).

Antes de plantar, molhe bem o solo (mas não o encharque). Você pode fazer isso pulverizando o solo com a mangueira de jardim, mexendo o solo de vez em quando para ajudá-lo a absorver melhor.

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 4

4. Plante as mudas ou mudas. As plantas de cranberry não são cultivadas a partir de sementes, mas de estacas de um ano ou mudas de três anos

É importante estar ciente de que as plantas de cranberry não produzem frutos até os três ou quatro anos de idade - então sua escolha de mudas ou mudas dependerá da rapidez com que você deseja frutificar.

Se você optar por plantar mudas de cranberry, plante-as no solo úmido preparado, deixando cerca de 30 cm de espaço entre as plantas. A raiz de cada planta deve estar cerca de 5 cm abaixo do solo.

Se optar por plantar uma muda de três anos, deixe cerca de 90 cm de espaço entre as plantas.

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5. Outra opção é cultivar os cranberries em uma panela. As plantas de cranberry crescem melhor em terreno aberto, onde têm muito espaço para espalhar seus rebentos. Mas é possível cultivar uma única planta em um vaso grande se preferir.

Encha o pote com musgo de turfa e plante uma muda de três anos nele. Permita que a planta desenvolva ventosas dentro do vaso (já que elas enraízam e formam troncos frutíferos), mas podar qualquer coisa fora. Você também pode fertilizar este solo com um fertilizante com baixo teor de nitrogênio, pois isso limitará o crescimento de otários.

As plantas de cranberry em vasos precisarão ser substituídas a cada poucos anos (diferentemente daquelas no solo, que são autossustentáveis indefinidamente).

Parte 2 de 3: Cuidando das plantas de cranberry

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1. Esteja alerta para as ervas daninhas. As plantas de cranberry não competem bem com as ervas daninhas, por isso é muito importante capinar o solo regularmente, especialmente no primeiro ano. Felizmente, o musgo de turfa usado na parcela de cranberry inibirá o crescimento de espécies de ervas daninhas comuns.

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 7

2. Mantenha as plantas de cranberry bem úmidas. Durante o primeiro ano (e além), será necessário regar as plantas de cranberry constantemente para manter o solo úmido. Se as raízes secarem, as plantas morrerão.

É um equívoco comum que cranberries devem ser embebidos ou submersos em água durante o seu crescimento. Embora o solo deva estar sempre molhado (ou pelo menos úmido) ao toque, não deve ser pensado.

Muita água pode retardar o crescimento das raízes e impedir que as raízes atinjam a profundidade necessária.

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3. Fertilize o solo. Em breve, suas plantas de cranberry crescerão brotos (semelhantes aos morangos) que cobrirão o solo e, eventualmente, criarão raízes e formarão “troncos”, que é a parte da planta que produz flores e frutos. Para promover o crescimento dessas ramificações, o solo de seus cranberries deve ser bem fertilizado.

Fertilize o solo com seus cranberries durante o primeiro ano após o plantio com um fertilizante com altos níveis de nitrogênio, que promove o crescimento de otários. Fertilize o solo três vezes - uma vez no início do crescimento, uma vez quando os botões de flores aparecerem e uma vez quando as bagas se formarem.

Para manter a propagação das ventosas dentro dos limites da parcela, você pode delimitar o perímetro do canteiro com uma borda de madeira ou plástico.

Após o primeiro ano, você precisará parar de dar nitrogênio aos brotos - isso impedirá que eles se espalhem para que possam criar raízes e formar caules. Use um fertilizante sem nitrogênio a partir do segundo ano.

Após o início do segundo ano (e a cada poucos anos depois disso), você precisará cobrir o solo com uma camada fina (1 cm) de areia. Isso ajuda a enraizar os corredores e a evitar ervas daninhas.

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 9

4. Combate pragas e doenças. As plantas de cranberry são suscetíveis a certas pragas e doenças, mas são relativamente fáceis de controlar se você souber o que procurar.

A lagarta do cranberry é um problema comum; essas mariposas cinzentas põem seus ovos nas próprias bagas. Se você vir mariposas cinzentas ao redor de suas plantas de cranberry, precisará pulverizar o campo com inseticidas para matar os ovos.

Se você não combater o verme da fruta a tempo, os ovos eclodirão e os vermes comerão os cranberries por dentro. Quando isso acontece, as bagas infectadas ficam vermelhas antes de estarem maduras. Você pode combater isso removendo as frutas vermelhas (em comparação com as frutas ao redor) prematuramente.

Duas outras doenças comuns são "mancha de folha vermelha" (onde manchas vermelhas brilhantes aparecem nas folhas da planta) e podridão dos frutos. O tratamento para ambas as doenças é o mesmo - pulverize as plantas de cranberry com um fungicida orgânico contendo cobre entre o final de junho e o início de agosto, seguindo as instruções do rótulo.

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 10

5. Podar os ramos a partir do terceiro ano. A partir do terceiro ano, você precisará podar as plantas de cranberry a cada primavera para controlar as ventosas e promover os caules eretos.

Você pode fazer isso varrendo o pedaço de chão com os cranberries com um ancinho de jardim, até que todos os corredores estejam indo na mesma direção. Isso torna mais fácil identificar e reduzir os corredores mais longos. Não podar as hastes verticais existentes.

Com o passar do tempo, suas plantas de cranberry se espalharão para além do terreno. Se isso acontecer, você pode podar todas as plantas na primavera, até que haja apenas 5 cm de crescimento acima do solo. Naquele ano os cranberries não darão frutos, mas no próximo ano a produção normal voltará.

Parte 3 de 3: Colhendo os cranberries

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 11

1. Colha as amoras. Se você plantou mudas de três anos, pode começar a dar frutos de cranberry no outono seguinte. No entanto, se você plantou mudas de um ano, pode ter que esperar mais três ou quatro anos para que sua planta produza frutos.

Se a sua planta der frutos, você pode colher os frutos em setembro e outubro de cada ano. Quando as bagas estiverem maduras, elas serão vermelhas claras ou escuras (dependendo da variedade) e as sementes serão marrons.
Embora os produtores comerciais colham os cranberries inundando os campos para fazer com que os cranberries flutuem (e, portanto, mais fáceis de coletar), isso não é necessário para os cultivadores de hobby. Os cranberries podem simplesmente ser colhidos à mão.
É importante que você colha todas as frutas antes da primeira geada, pois os cranberries não suportam temperaturas abaixo de -1 graus Celsius.

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 12

2. Salve a fruta. Depois de colhidos, os cranberries duram até dois meses se armazenados em um recipiente hermético na geladeira - muito mais do que a maioria das frutas.

Os cranberries cozidos (ou molho de cranberry) duram até um mês na geladeira, e os cranberries secos (que têm uma textura semelhante às passas) duram até um ano.

Imagem intitulada Grow Cranberries Step 13

3. Proteja as plantas de cranberry no inverno. É importante que você proteja suas plantas de cranberry do congelamento e da secagem durante os meses de inverno. Você pode fazer isso cobrindo o campo de cranberry com uma espessa camada de cobertura morta (como folhas ou agulhas de pinheiro) antes do inverno chegar.

Você pode limpar as plantas de cranberry novamente na primavera (por volta de 1º de abril), mas esteja preparado para cobri-las novamente se houver geada noturna. Uma geada noturna pode matar novos brotos e impedir que as frutas cheguem naquele ano.

No entanto, nunca cubra suas plantas de cranberry com plástico transparente ou preto. Isso aumentará a temperatura do solo e potencialmente matará suas plantas.