Como afiar um canivete: 13 passos (com fotos)

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- Método 1 de 2: Afiando sua faca com uma pedra
- Método 2 de 2: Usando um aço de afiação
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Para que serve uma faca tão cega que não corta nada?? Os canivetes de bolso são práticos e fáceis de transportar e você pode usá-los para muitas coisas. É comum ver alguém usar um canivete para esculpir madeira, cortar caixas, abrir embalagens de comida e até cutucar uma criatura estranha, apenas para limpar a faca na calça e jogá-la de volta. As pessoas continuam a usar uma lâmina cega sem pensar, enquanto uma lâmina cega precisa de mais força para usar. Leva apenas alguns minutos para afiar sua faca. Experimente estes dois métodos para tornar sua faca favorita afiada novamente

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Método 1 de 2: Afiando sua faca com uma pedra

Imagem intitulada Afie um canivete Passo 1

1. Escolha o tipo de pedra de amolar que deseja usar para afiar seu canivete. Qualquer que seja o tipo de pedra que você escolher, uma que tenha pelo menos 2x6 polegadas facilitará a afiação. Você pode obter alguns tipos de pedra de amolar, incluindo pedras de diamante, pedras de cerâmica e pedra de amolar.

Pedra de amolar: Estas pedras que são consideradas as mais fáceis de usar são feitas de arenito fino a áspero. Você deve colocar sua pedra de amolar em água fria e limpa por dez minutos antes de afiar sua faca nela. Lembre-se que quando uma pedra de amolar é usada com frequência, ela está sujeita a desgaste.
Pedras cerâmicas: Essas pedras também precisam ser molhadas bem antes de usá-las, mas apenas por três a cinco minutos. Essas pedras são mais duras que as pedras de amolar, o que significa que elas afiam sua faca mais rápido. As pedras cerâmicas geralmente duram mais do que as pedras de amolar, mas são um pouco mais difíceis de usar.
Pedras de diamante: essas pedras vêm em diferentes tipos, incluindo duras, finas e superfinas. As pedras de diamante são muito duras e muito porosas. Em muitos casos, as pedras de diamante são na verdade placas de metal com pequenos diamantes fixados na superfície. Estas pedras são as pedras de afiar mais difíceis e irão afiar sua faca mais rápido. Lembre-se de que as pedras de diamante também são as pedras de amolar mais caras.

2. Molhe sua pedra de amolar. Se você estiver usando uma pedra de amolar ou pedra cerâmica, deve deixar a pedra na água pelo tempo prescrito. Os especialistas na área de afiação de facas também recomendam o uso de um líquido como óleo mineral. Você pode comprar este óleo em sua loja de bricolage local. O objetivo do óleo de afiar é evitar que os poros da pedra fiquem cheios de pontas e areia. Também reduz o calor causado pelo atrito criado quando a lâmina é esfregada contra a pedra. Muito calor pode deformar a lâmina de sua faca.

Retificação ou óleo de máquina pode ser usado em conjunto com uma pedra de amolar ou pedra cerâmica. Líquido de lavar louça diluído é útil para usar em conjunto com uma pedra de diamante.

3. Encontre o ângulo de afiação da lâmina. A lâmina de cada faca é afiada em um ângulo específico apropriado para a finalidade para a qual a faca será usada. A maioria dos canivetes tem um ângulo de afiação de 25 a 30 graus.

Se você preferir não afiar sua faca se não souber o ângulo exato em que isso deve ser feito, você pode ir à loja de ferragens local para obter informações ou ligar para o fabricante da faca. Também é possível que o ângulo de afiação específico da sua faca esteja online.

Imagem intitulada Afie um canivete Passo 4

4. Coloque a lâmina no ângulo correto contra a pedra de amolar. Continue a manter esse ângulo de afiação, com a lâmina apontando para longe de você, ao afiar.

Pode ser difícil manter a lâmina na mesma posição por longos períodos de tempo. Se esta for a primeira vez que você afia uma faca, ou se você sentir que suas mãos não vão ficar firmes na mesma posição por tempo suficiente, você pode querer considerar comprar um auxílio para afiar. Auxiliares de afiação podem ser anexados à lâmina e segurar a lâmina firmemente em um determinado ângulo. No entanto, lembre-se de que os auxiliares de afiação não funcionam bem com uma lâmina dobrada.

5. Deslize a lâmina ao longo da pedra de amolar. Puxe a lâmina para baixo e para longe da ponta da pedra de amolar. Repita quantas vezes forem necessárias para obter um corte afiado, geralmente cerca de 12 vezes. À medida que você aperfeiçoa suas habilidades de afiação, o movimento pela pedra se tornará mais um movimento circular.

Lâminas curvas ou mais longas que a pedra de amolar devem ser puxadas para baixo e sobre a pedra de amolar para afiar a lâmina uniformemente.

6. Afie o outro lado da lâmina. Vire a lâmina e puxe a lâmina para longe da pedra de amolar, prestando atenção ao ângulo de afiação. Faça isso 6-8 vezes ou até ter uma borda afiada.

7. Vire a pedra para que o lado mais fino fique voltado para cima. Passe sua faca, no ângulo de afiação correto, sobre o lado mais fino da pedra de amolar. Ao fazer isso, você removerá as irregularidades na borda que se formaram durante o processo de afiação anterior.

Em vez de usar o lado mais fino da pedra de amolar, você também pode passar os dois lados da lâmina ao longo de um aço de afiar. Aqui, no entanto, em um ângulo maior do que aquele em que você segurou a lâmina ao afiar com a pedra de amolar. Isso remove as irregularidades e torna a lâmina mais afiada. A afiação também é uma maneira rápida de rebarbar um corte entre as sessões de afiação.

8. Teste a nitidez do seu canivete. Segure um pedaço de papel e tente cortar o papel ao meio com sua faca. Uma lâmina afiada cortará facilmente o papel.

Você também pode testar a lâmina quanto a manchas e irregularidades segurando sua faca contra a luz e vendo se há algum brilho na borda. Esses brilhos estão lá apenas quando há pontos sem corte e irregularidades na lâmina.

Método 2 de 2: Usando um aço de afiação

Imagem intitulada Afie um canivete Passo 9

1. Saiba que um aço de afiar é melhor para suavizar irregularidades no fio de uma faca. Afiar aços afia sua faca de certa forma, mas o que você realmente faz com eles é remover as rebarbas da lâmina. Dessa forma, você obtém o mesmo resultado de quando afia sua faca em uma pedra.

Existem diferentes tipos de aços de afiação. O mais comum é o aço de afiação de aço. É uma maneira muito eficaz e conveniente de afiar sua faca. Existem também aços de afiação que são feitos de cerâmica ou diamante. Ambos os materiais são uma boa escolha, pois estão entre os materiais mais duros disponíveis. Os afiadores de diamante são conhecidos pela suavidade que dão uma borda, mas tanto os aços de afiação de cerâmica quanto os de diamante afiam as facas muito rapidamente.

Imagem intitulada Afie um canivete Passo 10

2. Segure o aço de afiação pela alça de modo que a ponta do aço de afiação repouse na bancada. Por segurança, é melhor descansar a ponta em uma toalha de cozinha velha, em cima de uma tábua de corte, para que suas bancadas não fiquem amassadas. O aço de afiação deve ser mantido verticalmente.

3. Encontre o ângulo de afiação novamente. Você tem que encontrar o ângulo em que você tem que segurar a lâmina contra o aço de afiação. As facas de bolso geralmente devem ser mantidas em um ângulo de 25 a 30 graus.

Vá à loja de ferragens local e peça o ângulo de afiação da faca se não tiver certeza de ter encontrado o ângulo de afiação correto.

4. Puxe a borda da lâmina ao longo do aço de afiação. A lâmina deve mover-se lentamente sobre o aço de afiar, tocando-o apenas levemente. Não pressione a lâmina com força contra o aço de afiação. Mova a lâmina do cabo para a ponta enquanto move a lâmina para baixo ao longo do aço de afiação.

5. Gire em ambos os lados da lâmina. Se sua faca estiver bem afiada, você só precisa puxar a faca ao longo do aço de afiar algumas vezes de cada lado.