Growing Mint (com fotos)

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Necessidades

Existem muitos tipos diferentes de hortelã, todos igualmente fáceis de cultivar. Se bem cuidada, uma planta de hortelã pode durar anos. É uma planta que está bastante proliferando. Se você deixá-lo crescer sem limites, pode até mesmo expulsar completamente as plantas ao redor. Para evitar isso, você pode cultivar plantas de hortelã em vasos. Se você quiser colocá-los no solo, terá que encontrar uma maneira de limitar o crescimento das raízes no subsolo. A hortelã é uma planta saborosa e versátil. Fica delicioso numa salada de fruta, num prato de borrego ou num prato de peixe, e também num copo de chá gelado ou num cocktail. Vá para o Passo 1 se você quiser saber como cultivar hortelã.

Degraus

Parte 1 de 4: Obtendo ou comprando moedas

1. Pegue um corte de uma planta de hortelã existente. É difícil cultivar hortelã a partir de sementes e para algumas espécies, como a hortelã-pimenta, é quase impossível. Corte um galho cerca de um centímetro acima de um galho, para que novos galhos possam crescer novamente. O corte não precisa ter muitas folhas. Em seguida, coloque o corte em um copo de água. Dentro de uma semana, raízes pequenas e brancas crescerão debaixo d`água. Então espere mais alguns dias a uma semana, para deixar as raízes crescerem um pouco. Adicione um pouco de água se necessário.

2. Compre uma muda de hortelã ou uma pequena planta de hortelã. Você pode comprar mudas ou plantas pequenas na maioria dos viveiros ou centros de jardinagem. Existem muitas variedades de hortelã, como menta chocolate, hortelã, hortelã-limão, hortelã-maçã e hortelã-pimenta. Hortelã é mais comumente usado para cozinhar. Como a hortelã é uma planta fácil e de crescimento rápido, é muito adequada para um jardineiro iniciante.

Parte 2 de 4: Plantando hortelã

1. Escolha a época certa para o plantio. Idealmente, você planta sua planta de hortelã na primavera ou no outono. Embora seja uma planta forte, é melhor dar-lhe um início ideal.

2. Transplante a muda ou estaca enraizada para um vaso. Cultivar hortelã em vasos é o mais fácil, pois você evita que ela se prolifere. Você também pode facilmente colocar uma panela perto de sua cozinha, para que você possa usar algumas vezes. A hortelã se expande rapidamente e tende a sufocar as raízes de outras plantas. Portanto, é melhor não colocar plantas de hortelã juntas em uma panela com outras plantas. Use um vaso com um diâmetro de 30 a 40 cm por planta. Você pode misturar alguns grânulos de gel de retenção de água através do solo de envasamento, para que o solo permaneça úmido.

3. Plante o corte a 5 cm de profundidade. Você planta uma muda tão profunda quanto em seu vaso anterior. Se você estiver plantando várias mudas ou mudas, espalhe-as com 15 cm de distância. Desta forma, cada planta tem espaço suficiente para crescer.

4. Escolha um local com a quantidade certa de luz solar. Escolha um local com sol pleno pela manhã e sombra parcial à tarde. Dessa forma, você garante que a planta receba luz suficiente, sem secar completamente. Certifique-se também de que a planta esteja sempre em solo úmido. Você também pode cultivar sua planta dentro de casa no parapeito da janela, desde que tenha certeza de que há luz suficiente.

5. Quando você colocar sua planta de hortelã no chão, escolha um local úmido com sol pleno ou sombra parcial.A hortelã se dá melhor em solo fértil com pH entre 6.0 e 7.0. Embora não seja realmente necessário, um pouco de fertilizante uma vez a cada poucas semanas não fará mal.Ao cobrir a planta, você garante que o solo permaneça úmido e protege as raízes.

6. Se você quiser colocar sua planta de hortelã em um canteiro de flores, coloque-a em um vaso no chão. Pegue um vaso com pelo menos 15 cm de profundidade. Certifique-se de que a borda da panela se projeta acima do solo para limitar as raízes. Se você não fizer isso, a moeda cobrirá completamente seu jardim e gramado.

Parte 3 de 4: Cuidando da hortelã

1. Regue sua hortelã regularmente durante o primeiro ano. Sinta com os dedos se o chão está seco. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Se a sua hortelã estiver em pleno sol, você precisará regar com mais frequência. Verifique o solo regularmente para garantir que a moeda não esteja recebendo muita ou pouca água.

2. Podar a planta regularmente. Isso garante que a planta não fique muito grande e cresça mais em largura. Você também garante uma melhor colheita. Quando você verifica se sua planta ainda tem água suficiente, você verifica imediatamente se ela não está ficando muito grande.

3. Podar os botões de flores para manter sua planta compacta. Uma planta de hortelã geralmente floresce de junho a setembro. Corte os botões de flores antes que eles floresçam, para que a planta não fique muito grande. Ao remover os botões de flores, você também prolonga a época de colheita de sua planta.

4. Divida sua planta a cada dois ou três anos. Depois de alguns anos, sua planta terá preenchido completamente o vaso, deixando as raízes sem espaço. Retire a planta do vaso e divida-a cuidadosamente em várias plantas. Ao dividir a planta a cada poucos anos, você também garante que o cheiro e o sabor da sua planta permaneçam bons.

5. Trate sua planta com spray antifúngico quando ela estiver com ferrugem. A ferrugem é um fungo que pode ser reconhecido por manchas marrom-alaranjadas na parte inferior das folhas. Esta é uma das poucas doenças que uma planta de hortelã pode sofrer.

6. Cuidado com doenças e insetos. É possível que sua planta desenvolva doenças como verticillium (doença murcha) ou antracnose. Também ocorrem infestações por insetos, como besouros de folhas, besouros de chifre longo, ácaros ou besouros de teixo. No entanto, esses tipos de problemas são raros, pois o forte cheiro de hortelã repele a maioria dos insetos e doenças. Se você fornecer boa circulação de ar e solo bem drenado, provavelmente não terá problemas. Se você vir insetos, você pode simplesmente borrifá-los da sua planta com a mangueira de jardim.

Você também pode limpar as folhas com detergente ou outro sabão.

Olhe também sob as folhas. Os insetos gostam de se esconder na parte de baixo da folha.

Parte 4 de 4: Colhendo hortelã

1. Colha folhas verdes frescas conforme necessário, do final da primavera ao início do outono. Nunca colha mais de 1/3 da folha de uma vez e deixe a planta se recuperar antes de colher novamente. Você pode colher a quantidade de hortelã que precisar no momento.

Se você quiser secar sua hortelã, pendure os caules de cabeça para baixo em cachos ou espalhe-os em uma bandeja. Quando os caules e as folhas estiverem secos, você pode remover as folhas e colocá-las em frascos herméticos.

2. Colha o máximo possível de hortelã todos os anos antes que congele. As raízes sobreviverão à geada e brotarão novamente no ano que vem, mas as partes da planta acima do solo morrerão. Proteja as raízes da sua planta de hortelã aplicando uma camada de cobertura morta antes do início do inverno.

Normalmente, você pode colher uma quantidade bastante grande de hortelã cerca de três vezes em uma temporada.

3. Use sua moeda. Existem infinitas possibilidades para usar a moeda e você pode fazer o que quiser com ela. No entanto, existem algumas combinações de moedas comuns que você deve saber. Aqui estão algumas ótimas maneiras de usar hortelã:

Sirva com peixe, frango, cordeiro ou outros pratos ricos em proteínas.

Use-o para temperar vegetais como cenouras, ervilhas ou batatas.

Adicione sabor às saladas, como salada de frutas, salada de figo com rabanete ou salada com nozes e queijo de cabra.

Use-o em bebidas como chá gelado, ponche ou limonada.

Use hortelã em coquetéis, como o mojito ou o julep de menta.

Pontas

Plante hortelã ou hortelã-pimenta para uma variedade versátil que se adequará à maioria dos propósitos culinários. Se você também quiser algumas variedades mais exclusivas, você pode plantar, por exemplo, hortelã-pimenta branca, hortelã-chocolate, hortelã-maçã, hortelã-bergamota, hortelã-manjericão ou hortelã-limão.
Forneça uma barreira se você quiser plantar hortelã em seu jardim. Cave em um balde sem fundo e coloque a moeda nele.

Avisos

Certifique-se de que os ramos de sua planta de hortelã não estejam pendurados em vasos de outras plantas. Ramificações saudáveis podem facilmente enraizar em outro vaso.
Colha as folhas de hortelã antes que a planta floresça. Depois disso, a qualidade da folha se deteriora.