Ervas como manjericão, salsa, tomilho e orégano são ótimas adições às suas plantas de casa e você pode preparar comida deliciosa com elas! Depois de decidir que tipo de ervas você quer cultivar, plante as sementes em algum solo rico em nutrientes, pegue um corte de outra planta ou compre uma muda de uma planta herbácea para crescer imediatamente. As ervas precisam de pelo menos 4-6 horas de luz solar por dia para se manterem saudáveis, por isso certifique-se de colocá-las em um local onde possam crescer nas melhores condições.
Degraus
Parte 1 de 3: Escolhendo ervas
1. Plante cebolinha para uma erva com sabor de cebola. A cebolinha é uma erva de manutenção relativamente baixa para crescer - a planta requer cerca de 4-6 horas de luz solar por dia e uma temperatura entre 13°C e 24°C.
Use cebolinha em guarnições, saladas, molhos ou sopas (só para citar alguns).
Semear cebolinha em solo rico em nutrientes.
2. Escolha salsa para uma planta que adora sol. Você pode facilmente semear salsa ou comprar mudas de uma planta de salsa. A salsa é uma ótima erva para adicionar sabor à sua comida e se dá bem em temperaturas variadas.
Adicione salsa a alimentos como frango, assados, bifes grelhados, peixe ou legumes.
Encontre uma planta de salsa verde saudável em um viveiro local ou forneça muita luz solar e solo rico ao semear.
3. Escolha orégano para uma erva rica em antioxidantes. Você pode comprar uma muda de orégano para crescer dentro de casa, ou um corte de orégano que você já pode ter ao ar livre. Dê ao orégano muita luz solar e um solo com boa drenagem.
O orégano é frequentemente usado em pizzas, em molhos ou misturado com uma salada.
Faça um corte removendo uma parte saudável do orégano e colocando-o em um copo de água fresca.
4. Escolha uma planta de tomilho para um ótimo sabor. O tomilho precisa de muita luz solar – pelo menos 6-8 horas por dia ou mais. A planta se dá bem em temperaturas variadas e gosta de um solo com boa drenagem.
Use tomilho em sopas, ensopados e molhos.
Compre uma planta de tomilho de seu viveiro local ou loja de jardinagem.
5. Semeie sementes de manjericão para cultivar plantas de manjericão saudáveis. O manjericão pode ser um pouco complicado de cuidar, mas é mais fácil se você começar pelas sementes. O manjericão precisa de calor constante, por isso não é uma ótima erva para crescer perto de janelas frias ou em um clima onde as temperaturas caem acentuadamente à noite.
O manjericão é usado para fazer pesto e muitos outros pratos de massa, bem como para tratar várias doenças.
Mantenha o manjericão aquecido perto de uma janela e tente evitar uma queda excessiva de temperatura.
Se você for comprar sementes de manjericão online, certifique-se de estar lidando com um fornecedor confiável.
6. Escolha o alecrim para uma erva aromática. O alecrim faz bem se você começar com um corte de uma planta madura, ou de uma muda da planta, que está pronta para ser cuidada. O alecrim ficará bem desde que a temperatura permaneça entre 7-21 ° C e receba pelo menos seis horas de luz solar.
Use alecrim em, por exemplo, vinagre, óleo ou molhos.
Corte uma seção de uma planta de alecrim e coloque-a em um copo de água para ver como as raízes se formam.
7. Escolha sálvia para uma planta de sabor forte e saudável. Compre uma planta de sálvia de um viveiro local ou pegue um corte de uma planta de sálvia e cultive-o em um vaso. A sálvia precisa de um solo com boa drenagem e sol pleno, mas pode suportar o ar seco.
A sálvia vai bem com várias carnes, mas tem um sabor bastante forte, então use-a em pequenas quantidades.
Visite um viveiro local para escolher uma muda de sálvia ou um corte de uma planta madura para observar as raízes se formarem em um copo de água.
Parte 2 de 3: Começando com sementes
1. Compre as sementes de uma fonte confiável. Você pode ir a um viveiro ou centro de jardinagem local para escolher as sementes das ervas que deseja cultivar ou comprar seus pacotes de sementes on-line. Muitos pacotes de sementes consistem em mais de 100 sementes cada, então você tem sementes suficientes.
Fontes confiáveis são aquelas com boa reputação e avaliações positivas.
Você também pode perguntar em um viveiro ou centro de jardinagem onde é melhor comprar sementes online.
2. Encha um recipiente ou vaso com solo rico em nutrientes. O vaso precisa de orifícios de drenagem para a passagem da água – vasos de barro são uma boa opção, assim como pequenas bandejas de sementes projetadas para cultivar todos os tipos de sementes. Encha três quartos do recipiente com terra de envasamento com boa drenagem.
Você pode encontrar solo de envasamento rico em nutrientes em um centro de jardinagem ou loja de ferragens.
As bandejas de sementes têm vários compartimentos, ideais para cultivar várias sementes ou ervas diferentes de uma só vez.
3. Polvilhe algumas sementes na bandeja. Se você estiver trabalhando com pequenas bandejas de sementes, polvilhe 2-3 sementes em cada bandeja. Se você usar um vaso maior, pode colocar cerca de cinco sementes no solo, caso algumas delas não germinem.
Espalhe as sementes uniformemente para que nenhuma das sementes fique uma em cima da outra.
4. Cubra as sementes com uma fina camada de solo. Polvilhe apenas o suficiente de solo sobre as sementes até que elas não possam mais ser vistas - uma camada de cerca de 1 cm é boa. Uma fina camada de solo protegerá as sementes e, ao mesmo tempo, dará à pequena muda a chance de germinar no solo.
Não soque o solo depois de colocá-lo nos recipientes.
5. Coloque as bandejas em um local quente com luz variada. Após a semeadura das ervas, coloque as bandejas perto de uma janela quente com muita luz ou em uma sala quente.
Não é necessário que as plantas estejam em pleno sol durante a germinação.
6. Use um pulverizador de plantas para regar as sementes. Encha um pulverizador de plantas com água e borrife o solo. Se você não tiver certeza de ter regado o suficiente, deixe a água penetrar no solo por cerca de uma hora e verifique as sementes novamente – se o solo estiver seco, pode precisar de mais água.
Coloque um pires ou bandeja de plástico sob o vaso ou plantador para coletar a umidade da drenagem.
Cubra as bandejas de sementes ou recipiente com um pedaço de plástico para manter a umidade no solo.
Parte 3 de 3: Cuidando das ervas
1. Use um pires ou bandeja de gotejamento para coletar o excesso de água. É comum a planta deixar a água passar pelos orifícios de drenagem da bandeja quando há muita umidade. Colocar algum tipo de recipiente sob a bandeja não apenas evitará o vazamento de água, mas também protegerá a superfície sobre a qual as plantas estão.
Opte por bandejas de plástico ou borracha, mas não de argila - a argila deixa a água passar com muita facilidade.
DICA DO ESPECIALISTA
"Cultivar ervas dentro de casa pode ser complicado porque você precisa monitorar cuidadosamente quanto sol e água as plantas recebem."
Chai Saechao
Proprietária da Plant TherapyChai Saechao é fundadora e proprietária da Plant Therapy em San Francisco e se autodenomina Plant Doctor. Em 2018, renunciou após dez anos para fundar a Plant Therapy. Ele tinha mais de 250 plantas de casa em seu apartamento de um quarto na época. Ele acredita no poder terapêutico das plantas e espera compartilhar seu amor pelas plantas com qualquer pessoa disposta a ouvir e aprender.
Chai Saechao Proprietário da Fitoterapia
2. Coloque as ervas em um ambiente quente e ensolarado. Ervas como uma temperatura interna de cerca de 18-21 ° C, bem como alguma luz solar indireta. Se a temperatura externa cair um pouco, isso não é um problema para a maioria das plantas, desde que aqueça novamente na manhã seguinte.
Coloque as ervas em uma janela voltada para o sul, se possível.
O manjericão é uma exceção, pois a erva não gosta de clima frio e cairá quando a temperatura cair.
Certifique-se de que as folhas não toquem no vidro da janela, para evitar que a planta fique muito quente ou muito fria.
3. Coloque fontes de luz artificial para ajudar as ervas a crescer. Se as ervas não podem receber seis horas de luz solar natural por dia, compre lâmpadas refletoras com lâmpadas fluorescentes. Você pode colocar essas lâmpadas 10-15 cm acima das plantas para garantir iluminação suficiente.
Essas luzes podem ficar acesas por até 12 horas por dia, dependendo das necessidades da planta.
4. Espere até que as ervas comecem a secar antes de regá-las novamente. A maioria das ervas não precisa de rega constante. Verifique se a planta está seca e, se estiver, regue o solo diretamente, em vez de derramar água sobre as folhas e caules.
Você pode verificar se a erva secou enfiando o dedo no solo, perto das raízes. Se esta parte subterrânea estiver seca, é hora de regar a planta.
Não deixe água no pires da planta - isso pode causar podridão.
5. Use fertilizante líquido para manter as ervas saudáveis. Ervas como fertilizantes, como emulsão de peixe ou algas líquidas. Ao escolher um fertilizante, evite aqueles específicos para o crescimento de flores, para que a energia fique focada na criação de novas folhas.
Leia as instruções sobre o fertilizante para determinar quanto usar para as ervas e com que frequência.
A maioria dos fertilizantes é aplicada a cada poucas semanas.
6. Corte as ervas para promover o crescimento. Aparar suas ervas com frequência resultará em novas folhas e tornará sua planta maior. A partir do topo da planta, corte diretamente abaixo de onde uma folha está presa ao tronco. Você também pode usar os dedos para beliscar as folhas da planta, se desejar.
Nunca corte mais de um terço da planta.
Use tesouras ou tesouras afiadas e limpas.
Pontas
Vire suas plantas semanalmente para que elas não se inclinem em uma direção.
Cubra o pires ou a bandeja de gotejamento com pedrinhas e coloque o pote de ervas em cima – isso ajudará a promover a circulação de ar na planta.
Consulte um viveiro ou um recurso on-line para descobrir a melhor maneira de cultivar sua erva escolhida - a partir de um corte, de uma semeadura ou de uma muda.
Cultive sua erva favorita a partir de um corte cortando uma porção saudável da planta de erva madura e colocando-a na água.
Avisos
Certifique-se de que nenhum fertilizante entre nas folhas, porque você não poderá mais comê-las.
O excesso de água é o maior problema com ervas. Certifique-se de que a erva realmente precisa de água antes de regar.
Folhas amareladas podem ser um sinal de excesso de água e podridão da raiz.
Se você perceber que suas ervas estão ficando com caules mais longos e menos folhas, isso pode significar que elas não estão recebendo luz solar suficiente.
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