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Infelizmente, algumas das cultivares de macieiras mais recentes não são tão simples. A casca desses tipos de maçãs pode ficar completamente vermelha antes de estarem prontas para serem colhidas, ou a parte verde da casca não ficará amarela até que as maçãs sejam colhidas e armazenadas por alguns meses. Para superar esse obstáculo, é melhor provar a polpa antes de colher todas as maçãs para saber se estão prontas. Quando essas maçãs estão prontas para serem colhidas, a polpa não é mais verde macia, mas branca. A cor da covinha perto do caule é outra maneira de observar. A cor desta parte da maçã geralmente fica mais clara quando a maçã está madura. 
Quando suas maçãs estiverem maduras, elas devem ser fáceis de colher dos galhos com um simples giro. Tente evitar pegar as maçãs e puxá-las para baixo e continue puxando e espiando. Se as maçãs estiverem um pouco podres e caindo da árvore, provavelmente estão um pouco maduras demais e devem ser colhidas o mais rápido possível. 
Determinando quando as maçãs da sua macieira estão maduras
Contente
As maçãs amadurecem em diferentes épocas do ano, dependendo do tipo de macieira, do clima e da localização das maçãs na árvore. Embora as maçãs possam amadurecer um pouco mais cedo ou mais tarde a cada ano, elas geralmente estarão prontas para a colheita na mesma época do ano; se eles estavam maduros em novembro do ano passado, eles devem estar prontos para a colheita nessa época também este ano. Se você não tem certeza se as maçãs estavam maduras o suficiente para serem colhidas no ano passado, que tipo de macieira você tem ou se as maçãs na área onde você mora geralmente estão maduras o suficiente para serem colhidas, então existem algumas sinais a serem observados indicam que as maçãs estão maduras.
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Método 1 de 2: Aprendendo a reconhecer maçãs maduras
1. Leve em consideração o local onde a árvore cresce. As maçãs estão mais prontas para serem colhidas em regiões quentes do que em climas mais frios, porque o calor as amadurece. Por exemplo, as maçãs penduradas no sul recebem mais luz solar e, portanto, estão prontas para serem colhidas mais cedo do que as maçãs penduradas no lado norte da árvore.
- Em climas mais frios, o tempo de colheita é geralmente de setembro a outubro.
- Em climas mais quentes, o tempo de colheita varia do final do verão ao início da primavera.
2. Olhe para a cor das maçãs. A característica mais óbvia a ser observada é a cor da maçã. As deliciosas maçãs douradas são verdes no início e ficam amarelas quando estão prontas para serem colhidas, enquanto as deliciosas maçãs vermelhas ficam completamente vermelhas. Se as maçãs tiverem listras ou uma cor vermelha nelas, a parte verde da maçã ficará amarela quando a maçã estiver madura o suficiente para ser colhida.
3. Espere algumas maçãs caírem da árvore. As maçãs caem naturalmente da árvore assim que estão maduras, para que o composto das maçãs possa nutrir a árvore e permitir que ela se reproduza. Espere uma ou duas maçãs caírem da árvore e veja se o resto está pronto para ser colhido.
4. Veja se as sementes da maçã são marrom-escuras. Maçãs que estão quase maduras geralmente têm sementes marrom-escuras, não brancas. Mas tenha em mente que às vezes isso não é verdade para cepas de maturação precoce. As sementes ainda podem ser levemente coloridas quando maduras, e algumas variedades têm sementes que ficam marrons semanas antes da época ideal de colheita. Pode ser útil descobrir que tipo de macieira você tem em seu jardim.
Método 2 de 2: Testando se a maçã já está madura
1. Teste a maçã provando. O teste final para descobrir se uma maçã está madura é provar a maçã. A polpa deve ser doce ou azeda, dependendo da variedade de maçã, e um pouco macia, mas não encharcada.
- Não desanime se tudo indicar que as maçãs estão prontas para a colheita, mas se as maçãs não estiverem tão doces quanto deveriam, especialmente se for um tipo de maçã Delicicou. Algumas variedades de maçã ficam ainda mais doces depois de serem colhidas e armazenadas por um tempo.
2. Teste se a maçã está macia. As maçãs totalmente maduras têm uma textura ligeiramente mais macia do que as maçãs verdes. Uma boa maneira de testar se a fruta está madura é apertá-la suavemente com os dedos e o polegar. Se a maçã ficar um pequeno amassado, a maçã terminou de crescer e está pronta para a colheita. Pode levar um tempo para jardineiros inexperientes se tornarem adeptos a este teste.
3. Injetar iodo na maçã. Se você fez todos os outros testes e ainda não conseguiu avançar, como alguns jardineiros, você pode cortar uma maçã ao meio, pingar iodo por dentro e ver se a maçã está madura. O iodo torna as células imaturas escuras porque há amido nas maçãs. As maçãs a serem armazenadas devem ter o interior branco e manchas escuras cobrindo metade a um terço da maçã. As maçãs que estão completamente intactas são melhor consumidas imediatamente ou armazenadas.
Pontas
- Mesmo que você não conheça as espécies de sua macieira, a maioria das maçãs amadurece na mesma época todos os anos, então é uma boa ideia anotar isso.
- Os jardineiros que sabem que tipo de macieira eles têm podem descobrir facilmente quando as maçãs são geralmente colhidas.
Avisos
- As maçãs armazenadas devem ser colhidas antes de estarem totalmente maduras, porque podem ser armazenadas por mais tempo. Mas as maçãs colhidas cedo demais podem ser azedas, duras e às vezes pouco apetitosas, então tenha isso em mente.
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