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Um grupo de partes irradia do cálice (o lado superior ou florido) e um segundo grupo do lado do caule. Os dois grupos são separados por uma crista que envolve a romã cerca de dois terços abaixo do cálice. 
Na parte superior, um pedaço do cálice ainda pode estar preso na fruta, dependendo da fruta e de onde você fez a incisão. Em caso afirmativo, remova-o com cuidado. 
Abrindo uma romã
Contente
Você pode cortar uma romã da mesma maneira que uma maçã ou laranja, mas perde muito do valioso suco contido nas sementes vermelhas e carnudas. Esta página mostra como evitar isso.
Degraus
Método 1 de 4: Corte verticalmente
1. Coloque a romã em uma tábua de corte. Como o suco de romã mancha quase tudo, proteja a tábua de corte com um pano e as mãos com luvas de borracha.
2. Corte a coroa na parte superior, até que você possa removê-la como uma tampa. Retire e jogue fora. A fruta deve ter uma forma de cone após o corte.
3. Corte a casca ao longo dos sulcos da romã. Os cumes estão nas bordas das partes internas da romã - você poderá ver onde eles estão. Você não quer cortá-lo e cortar as sementes. Você só precisa marcar a pele, então só corte até chegar nas partes brancas.
4. Separe a romã com cuidado. Ele vai desmoronar em forma de estrela. Se você não cortar o fundo, as fatias ficarão juntas no meio, como uma flor. Você pode comer a romã como está ou remover as sementes primeiro.
Método 2 de 4: Corte horizontalmente
1. Faça três cortes horizontais em toda a volta da fruta. Um deve estar bem no meio e os outros dois devem dividir a parte superior e inferior ao meio. vai não todo o caminho através da fruta; corte apenas a casca. A fruta ainda deve estar inteira depois de ter feito os cortes.
- Você pode querer colocar luvas de borracha; manchas de romã podem ser teimosas!
2. Erguer a parte superior e inferior da fruta. A pele deve sair, expondo as sementes. Quase nenhuma semente deve sair com a casca. Se ainda houver um pedaço de pele preso à fruta, retire-o também.
3. Faça cortes verticais na fruta ao longo de uma das linhas em forma de estrela expostas. Novamente, não vá até o fim. Isso garante que você possa desmontar a fruta mais tarde.
4. Usando os polegares na primeira incisão no centro, abra a romã em metades ou fatias. Com o corte vertical que você acabou de fazer, abra cada disco, expondo uma linha de romã (e depois duas) à sua frente. Em cada fileira você verá grandes pedaços das sementes suculentas e saborosas.
5. Faça as pazes ou vá comer. As duas metades do meio serão embaladas com sementes, enquanto a parte superior e inferior podem ser descartadas. É assim que você abre uma romã - cabe a você como você a come!
Método 3 de 4: imersão em água
1. Corte a romã ao meio, de cima para baixo. Você não precisa cortar o cálice ou qualquer outra parte da romã - basta cortá-la ao meio. Se você está preocupado com o suco espalhando por todo o lugar, marque a peça central ao redor.
2. Pegue uma tigela grande e encha-a com água. Se você tiver duas metades, coloque-as de cabeça para baixo na água. Se a fruta estiver apenas marcada, abra-a (formando duas partes) enquanto a fruta está submersa, novamente mantendo a casca no topo. É assim que você evita que o suco se espalhe por todo o lugar.
3. Retire as sementes com os dedos. A carne flutuará e as sementes afundarão. Ao chegar mais perto da casca, você pode virar a fruta para tirar todas as sementes, mesmo as da borda. Quando terminar, você terá o esqueleto da romã sobrando, como duas tampas invertidas.
4. Pegue uma peneira. Descarte a casca, escorra a carne branca (descarte também) e despeje a água pela peneira. yay! Você tem todas as sementes juntas em uma tigela.
Método 4 de 4: entalhe horizontalmente
1. Segure a romã de modo que o lado do estame fique para cima.
2. Marque a fruta levemente ao redor da linha central.
3. Puxe a romã aberta com os dedos na linha de corte para que você tenha duas metades.
4. Coloque uma metade, com o lado da semente para baixo, na palma da sua mão.
5. Bata bem com uma colher de pau na casca da romã até que as sementes caiam. Faça isso sobre um recipiente e certifique-se de não usar cores claras.
6. Repita com a outra metade. Com este método, deve levar cerca de 30 segundos para limpar todo o fruto de suas sementes.
Avisos
- As romãs mancham rapidamente. Ajuste sua roupa para isso e / ou use luvas quando começar a trabalhar com esta fruta.
- As facas são afiadas. Tome cuidado.
Necessidades
- Tábua de cortar
- Faca
- Luvas de borracha (opcional)
- Tigela de água (somente para o método de imersão)
- Peneira (somente para o método de imersão)
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