Administrar um pequeno hotel ou pousada

1. Decida onde você quer abrir seu hotel. Antes de se preocupar com localizações exatas, pense de forma mais ampla e decida em qual cidade você quer seu hotel. Você deve pelo menos considerar como é a indústria do turismo em uma determinada área. Como este é um pequeno hotel ou pousada, não uma rede, você provavelmente está visando viajantes de lazer e lazer, em vez de funcionários em viagens de negócios. É por isso que você deve escolher uma área que as pessoas queiram visitar. Verifique sites de viagens ou livros para encontrar alguns bons destinos que os turistas visitam com frequência e comece a procurar um bom lugar para o seu hotel.

2. Decida se quer comprar um hotel existente ou construir um novo. Esta é a primeira escolha que você deve fazer ao escolher uma cidade. Você pode encontrar um hotel que um proprietário deseja vender ou pode construir um novo. Há pontos positivos e negativos em cada opção que você deve considerar cuidadosamente antes de tomar uma decisão.

3. Pesquise outros hotéis, pousadas e B&B na sua área. Você precisa ter uma boa noção da concorrência que enfrentará e como conquistar com sucesso um mercado para si mesmo. Há algumas coisas a serem observadas ao pesquisar concorrentes em potencial. Isso lhe dará uma ideia de como destacar seu hotel.

4. Entenda seu mercado primário. Isso ajudará você a direcionar seus serviços para seus clientes prováveis. Pequenos hotéis e pousadas costumam atrair turistas que ficam apenas algumas noites. Se o seu hotel estiver em uma área rural ou em uma cidade pequena, é provável que você veja muitas pessoas da cidade tentando fugir das multidões por um tempo. Se este for o caso, você deve decorar seu hotel com itens que refletem a vida em uma cidade simples e pequena.

5. Decida quais serviços extras você deseja oferecer com seu hotel. Os clientes dessas propriedades geralmente procuram um ótimo toque pessoal, portanto, planeje oferecer serviços que tornem sua estadia mais pessoal e confortável. Os turistas em pequenos hotéis geralmente procuram relaxamento, para que você possa criar um espaço ao ar livre isolado onde os hóspedes possam relaxar. Os hotéis pequenos geralmente não oferecem coisas como academias ou restaurantes, mas você também pode incluí-los. Tenha em mente que qualquer serviço adicional que você decida oferecer é um encargo financeiro adicional, tanto para construir quanto para manter. Certifique-se de fazer um orçamento com cuidado para evitar perder dinheiro com esses empreendimentos.

1. Contrate um contador. Mesmo que você comece um hotel porque é o sonho da sua vida, lembre-se que ainda é um investimento financeiro. A menos que seu hotel seja muito pequeno ou você seja um contador treinado, provavelmente precisará de um contador para gerenciar suas finanças. Todos os hotéis, mesmo os pequenos, têm muitos custos a considerar, como pessoal, utilitários, aluguel, impostos e equipamentos, só para citar alguns. Um contador pode ajudá-lo a navegar no complicado mundo das finanças do hotel e garantir seu futuro financeiro. A Administração de Pequenas Empresas dos EUA recomenda que você execute as seguintes etapas para encontrar um contador.

• Uma referência pessoal geralmente é a melhor maneira de encontrar um contador confiável. Pergunte a outros proprietários de pequenas empresas locais quem são seus contadores e se eles estão satisfeitos com seu trabalho. Você também pode ver se sua Câmara de Comércio local organiza eventos de networking para proprietários de pequenas empresas, onde você pode se conectar com contadores em potencial.
• Marque uma consulta com potenciais contadores. A maioria dos contadores oferece aos clientes em potencial uma reunião introdutória gratuita. Ao compilar uma lista de candidatos, conheça-os e discuta suas experiências e qualificações para ver se eles são adequados para o seu hotel.
• Descubra se um candidato tem experiência em trabalhar com hotéis. Os hotéis são empresas únicas que exigem conhecimentos específicos. Seria ideal se o seu candidato já trabalhou com hotéis antes, de preferência um que seja gerenciado de forma independente. Isso garantirá que ele tenha experiência com certas situações que você pode enfrentar.
• Determine se o candidato é confiável. Além da experiência, você quer um contador com quem possa trabalhar a longo prazo. Se ele está atrasado para os compromissos, não liga de volta e faz um trabalho desleixado, ele provavelmente não é o melhor parceiro para você, mesmo que tenha uma boa experiência. Lembre-se, você está tentando estabelecer uma parceria de longo prazo com alguém que o ajudará a expandir seus negócios.

2. Preparar um plano de negócios. Quando você abre seu hotel, provavelmente precisa de capital inicial de um banco ou investidores privados. Ambas as opções vão querer ver um plano de negócios para determinar se vale a pena investir em sua empresa. Além disso, um bom plano de negócios é útil para você organizar as metas do seu hotel e ter uma visão clara de como torná-lo bem-sucedido. Um plano de negócios do hotel deve incluir pelo menos os seguintes.

3. Obter capital semente. Apresente seu plano de negócios a potenciais investidores após esboçá-lo. Com um bom plano de negócios, você pode demonstrar que seu hotel será um empreendimento lucrativo, convencendo os investidores a lhe dar o dinheiro que você precisa. Você tem duas opções para levantar capital e provavelmente acabará usando uma combinação de ambas.

4. Determine seus preços. Depois de abrir seu hotel, seus preços determinarão seu nível de lucro. Suas tarifas noturnas variam de acordo com os concorrentes locais, seus custos operacionais, a temporada e uma série de outros fatores. A regra geral na fixação de preços é mantê-los baixos o suficiente para atrair clientes e altos o suficiente para obter lucro. Há algumas coisas a ter em mente ao definir os preços.

5. Elimine custos, se necessário. Mesmo com uma boa gestão financeira, seu hotel certamente verá tempos mais lentos. Você deve analisar regularmente seus custos e determinar quais são necessários e quais você pode fazer sem. Em tempos mais lentos, elimine custos desnecessários para economizar dinheiro. Por exemplo, se você tiver uma semana mais lenta e apenas alguns quartos estiverem lotados, provavelmente não precisará colocar alguém atrás da mesa o dia todo. Faça você mesmo esta tarefa para cortar custos e economizar o dinheiro que você gastaria pagando alguém na mesa.

1. Contrate toda a equipe necessária. O tamanho da sua equipe varia de acordo com o tamanho do seu hotel. Para uma cama pequena & café da manhã, você pode administrar o local com apenas alguns funcionários. Hotéis com vários quartos, mesmo quartos pequenos como o seu, geralmente exigem uma equipe de funcionários para funcionar sem problemas. Ao procurar funcionários, você deve considerar pelo menos as seguintes posições.

• Empregadas domésticas. A higiene deve ser sua prioridade número um ao administrar seu hotel. Um hotel sujo logo terá uma má reputação e os clientes não virão. Dependendo do tamanho do seu hotel, você pode precisar apenas de uma governanta ou uma equipe. Uma governanta geralmente pode lidar com 10 a 15 quartos por dia, então tenha isso em mente ao contratar.
• pessoal do balcão. Mesmo os pequenos hotéis geralmente devem ter alguém na recepção o tempo todo. Você pode fazer isso sozinho por algumas horas, mas precisa de uma equipe que esteja atrás do balcão 24 horas por dia.
• Um trabalhador de manutenção. Um ou dois trabalhadores de manutenção devem ser suficientes para um pequeno hotel. Eles devem ser trabalhadores gerais que podem executar uma ampla variedade de tarefas: encanamento, pintura, reparos, eletricidade, etc. Dessa forma, você pode deixar seu pessoal de manutenção fazer trabalhos menores e, se eles não puderem lidar com algo, você pode contratar um profissional para fazer um trabalho maior.
• Um cozinheiro. Se você planeja fornecer comida em seu hotel, precisará de pelo menos um cozinheiro. Hotéis menores podem oferecer apenas café da manhã, então você pode precisar do cozinheiro apenas por algumas horas por dia.

2. Pesquise todos os seus candidatos. Entreviste minuciosamente todos os seus potenciais funcionários e também converse com suas referências. Você também pode executar verificações de antecedentes para eles. Lembre-se de que seus funcionários terão acesso aos quartos e pertences pessoais de seus hóspedes. Você quer ter certeza de que todos os seus funcionários são confiáveis ​​antes de dar a eles esse tipo de acesso.

3. Crie um manual para todos os funcionários. Você precisa configurar sistemas específicos que todos os seus funcionários possam rastrear. Desta forma, você pode garantir um nível consistente de serviço para seus hóspedes. Faça com que todos os funcionários leiam este manual como parte de seu treinamento. Indique no manual exatamente o que você espera de cada funcionário.

4. Faça reuniões regulares com a equipe. Reuniões semanais ou mensais ajudarão você a manter um bom relacionamento com sua equipe. Você pode usar essas reuniões para dizer à sua equipe se há algo que eles podem melhorar e pedir sugestões sobre como fazê-lo. Além disso, certifique-se de elogiar o bom trabalho para que seus funcionários se sintam parte de uma equipe. Ouça com atenção quando sugestões são feitas - mesmo se você for o proprietário da propriedade, sua equipe terá experiências no hotel que você pode não ter, e eles estão em boa posição para sugerir mudanças.

5. Esteja disponível para sua equipe. Diga à sua equipe que eles sempre podem abordá-lo para falar sobre problemas ou preocupações e ouça quando o fizerem. Você deve estar no hotel com frequência e ter um papel ativo na gestão. Isso fará com que a equipe se sinta confortável com você e mais disposta a se abrir. Se você nunca estiver lá, parecerá distante e sua equipe pode não gostar de falar abertamente com você.

1. Desenvolver um site. Se o seu hotel não está na internet, é basicamente invisível para seus clientes em potencial. Você pode desenvolver seu próprio site, mas também pode valer a pena o investimento para trabalhar profissionalmente em seu site – sites baratos geralmente são fáceis de identificar. Seu site deve conter pelo menos o nome, localização, informações de contato e diárias do seu hotel. Os hotéis pequenos geralmente atraem hóspedes que procuram um toque pessoal, então você pode aproveitar isso adicionando certas informações ao seu site. O que quer que você coloque em seu site, verifique se está correto e atualizado. Um site desatualizado fará com que seu hotel pareça inativo e pouco profissional, o que pode prejudicar seus negócios.

• Fotos do imóvel. Os hóspedes vão querer ver onde vão ficar. Adicione fotos de quartos, bem como vistas agradáveis ​​nas proximidades.
• Informações biográficas sobre você. Torne seu site mais pessoal, colocando-se no site. Se o pessoal quiser, você pode colocá-los também. Isso dá o tipo de serviço personalizado que atrai os convidados & cafés da manhã e pousadas.
• Uma história do hotel. Alguns pequenos hotéis estão localizados em casas históricas. Nesse caso, você atrai um mercado específico de aficionados por história e pode atender a isso fornecendo uma história completa do edifício e da área circundante.
• Quaisquer ofertas especiais ou ofertas que seu hotel oferece.
• Listas e descrições de atrações próximas. Se estiver perto de locais turísticos, anuncie esta informação. Isso fará com que seu hotel pareça um lugar conveniente para ficar para os viajantes.

2. Coloque anúncios em sites de viagens como Expedia, Trivago ou Hotels.com. Esses e outros sites são projetados para que as pessoas encontrem hotéis e destinos de viagem. Ao colocar anúncios nesses sites, você atrairá visitantes de todo o país e possivelmente até de outros países.

3. Deixar brochuras nas zonas de descanso das autoestradas. A maioria das áreas de descanso tem pontos com folhetos e informações turísticas. Entre em contato com a Câmara de Comércio para ver como colocar seus folhetos nessa pilha. Pequenos hotéis às vezes são decisões espontâneas para os viajantes. Ao anunciar dessa forma, você conquista esse mercado potencial.

4. Ofereça ofertas ou ofertas especiais. Desconto para grupos, café da manhã gratuito e tarifas mais baixas para estadias de vários dias são uma ótima maneira de atrair clientes com orçamento limitado. Certifique-se de anunciar as possíveis ofertas que você oferece em seu site. Verifique também se você ainda pode cobrir todos os seus custos operacionais ao oferecer descontos.

5. Organizar eventos. Eventos como casamentos e retiros corporativos proporcionarão a muitos convidados. Se você tiver apenas alguns quartos pequenos, isso pode não ser possível. No entanto, mesmo um pequeno hotel pode ter espaço suficiente para receber este tipo de evento. Embora você provavelmente não tenha espaço para uma grande conferência corporativa, está se tornando mais comum as empresas enviarem alguns executivos ou gerentes para retiros mais íntimos. Uma casa de hóspedes em uma cidade pequena pode ser o cenário ideal para um evento desse tipo. Anuncie em seu site e em outros sites de viagens que você está aberto para receber eventos e oferecer tarifas especiais aos participantes.

6. Trabalhe com empresas locais. Pequenos hotéis geralmente operam perto de atrações locais. Aproveite essas atrações publicando essas atrações para você. Entre em contato com os gerentes de parques locais, locais históricos, restaurantes e teatros e veja se você pode fazer um acordo. Ofereça-se para colocar folhetos para a atração deles no saguão se eles recomendarem seu hotel aos viajantes. Dessa forma, você pode pegar viajantes nas proximidades que podem não ter visto seus outros anúncios.

7. Certifique-se de que todos os hóspedes tenham uma ótima experiência. Entre outros métodos de publicidade, o boca a boca é crucial. Todos os seus hóspedes podem contar a amigos e familiares sobre seu hotel, postar sobre ele nas mídias sociais e avaliá-lo online. Você quer fazer todo o possível para garantir que esse feedback seja positivo. Até mesmo um hóspede insatisfeito pode prejudicar seus negócios quando estiver online. Quando você garante que todos os hóspedes se divirtam, você cria um cliente fiel que oferece uma ótima publicidade.

8. Obtenha clientes recorrentes. Hóspedes anteriores que gostaram de sua estadia são um ótimo recurso para negócios futuros. Além de mostrar um bom serviço durante a estadia, existem vários métodos que você pode usar para atrair os hóspedes anteriores a retornar.