As cebolas são tão fáceis de cultivar quanto deliciosas para comer em uma variedade de pratos. E contanto que você tenha uma cebola à mão, você não precisa de uma semente para cultivá-la. Ao cortar o fundo de uma cebola e plantá-la no chão, você pode cultivar suas próprias cebolas a partir de cortes. Com paciência, tempo e muita água, você pode cultivar uma cebola usando outra cebola em 90 a 120 dias.
Degraus
Parte 1 de 3: Preparando para cortar
1. Corte a cebola a cerca de 2,5 cm do fundo. Coloque a cebola em uma tábua de corte e corte o fundo com uma faca afiada e retire a pele externa. O pedaço de cebola deve ter cerca de uma polegada de comprimento para crescer uma cebola saudável.
Se você for cultivar as cebolas ao ar livre, comece com as mudas no início da primavera. Para cebolas cultivadas em ambientes fechados, qualquer época do ano é boa.
Você pode usar a maioria das variedades de cebola, incluindo cebolas de supermercado, para cultivar mais cebolas. Esta técnica funciona melhor se você estiver trabalhando com uma cebola fresca que ainda não tenha estragado.
2. Deixe a base de cebola secar por 12 a 24 horas. Após o corte, reserve o pedaço restante de cebola e coloque a base de cebola em uma superfície plana e seca com o lado cortado para cima. Deixe a base de cebola secar por no máximo um dia, até ficar insensível e seca.
Você pode usar a cebola restante para cozinhar ou compostar, se preferir não jogá-la fora.
3. Espete palitos de dente em cada lado da cebola. Divida a base da cebola em quatro lados e insira um palito de dente na metade de cada lado. Os palitos devem ser equidistantes uns dos outros para que se assemelhem a um `X` de distância.
Com isso você pode pendurar a cebola acima da água enquanto as raízes crescem.
4. Pendure a cebola sobre uma tigela pequena de água. Encha uma tigela até a borda com água e coloque-a em uma superfície plana. Coloque a cebola de modo que o fundo apenas toque o topo da água e deixe crescer por 3 a 4 dias. Plante o corte quando as raízes pequenas e brancas começarem a crescer a partir do fundo.
O diâmetro da tigela deve ser menor que o comprimento dos palitos.
Pendure a cebola em uma janela ensolarada ou coloque-a do lado de fora para fazer o pedaço cortado crescer mais rápido.
Parte 2 de 3: Plantando a cebola fatiada
1. Encha uma panela com solo bem drenado. Compre uma mistura de solo bem drenada e uma panela grande com furos no fundo de um viveiro. Encha o vaso com o solo até a metade – você continuará a enchê-lo depois de plantar o pedaço de cebola.
Você também pode plantar o solo de cebola fora se o seu jardim tiver solo bem drenado.
Para testar se o solo é bem drenado, cave um buraco de 30 cm de profundidade no solo e encha-o com água. Se a água drenar dentro de 5 a 15 minutos, o solo está bem drenado.
2. Coloque o fundo da cebola no chão e encha a panela com terra. Quando as raízes brancas crescerem no fundo do solo da cebola, coloque-a no centro do solo. Encha o resto da panela com terra sobre a cebola a cerca de 2,5 a 5 cm do topo da panela.
Dependendo de sua preferência, você pode colocar a cebola dentro ou fora em dias ensolarados.
3. Regue o solo da cebola imediatamente após o plantio. Regar o solo da cebola ajudará a adaptar-se ao novo ambiente e a criar raízes mais rapidamente. Regue a cebola o suficiente para que o solo fique úmido, mas não encharcado.
4. Após a rega, pulverize o fertilizante de nitrogênio no solo. Cebolas prosperam em solo com alto teor de nitrogênio. Pulverize fertilizante de nitrogênio diretamente no solo e misture-o com as mãos para fornecer à cebola os nutrientes necessários para crescer.
Você pode comprar fertilizante de nitrogênio na maioria das lojas de jardinagem ou viveiros.
Verifique o rótulo para determinar a quantidade de fertilizante a pulverizar no solo.
Parte 3 de 3: Cuidando da cebola
1. Dê à cebola cerca de 2,5 cm de água por semana. As cebolas precisam de muita água para se manterem saudáveis e crescerem mais cebolas. Verifique o solo todos os dias – se estiver seco, regue a cebola até que fique úmida.
2. Faça capina regular quando estiver fora de seu jardim. As cebolas têm dificuldade em competir com plantas invasoras e as ervas daninhas podem roubar sua água e nutrientes. Verifique seu jardim com frequência em busca de ervas daninhas e, se você as notar, retire-as imediatamente.
Evite pulverizar herbicidas ao redor da cebola, pois a maioria dos herbicidas pode matar ervas daninhas e plantas de jardim.
Verifique também se há pequenos insetos ou outras pragas na cebola e, se vir um, pulverize a cebola com um repelente de insetos não tóxico e adequado para plantas.
3. Fertilize a cebola a cada duas semanas. Ao fertilizar regularmente a planta de cebola, ela crescerá bulbos grandes e saudáveis. Pulverize a planta de cebola com um fertilizante rico em nitrogênio pelo menos duas vezes por mês, até que o bulbo da planta de cebola comece a sair do solo.
Quando o bulbo começar a sair do solo, pare de fertilizar a cebola até a colheita.
4. Colha a cebola quando ela formar flores. Quando a cebola começa a crescer flores, está pronta para ser colhida. Solte o solo ao redor da cebola com uma pá e puxe a cebola na base da folhagem verde para retirá-la do chão.
Em média, as cebolas das estacas levam cerca de 90 a 120 dias para crescer um novo bulbo a partir de uma base de cebola.
DICA DO ESPECIALISTA
Steve Masley
O especialista em casa e jardim Steve Masley projeta e mantém hortas orgânicas na área da baía de São Francisco há mais de 30 anos. Em 2007 e 2008, ele ensinou práticas em agricultura sustentável local na Universidade de Stanford.
Steve Masley Especialista em casa e jardim
Pergunte a si mesmo se não há problema em remover os brotos verdes? Pat Browne e Steve Masley, da Grow it Organic, dizem: “Você pode colher os brotos de cebola sempre que quiser, mas se quiser bulbos maiores, deixe-os em paz. Cada folha alimenta uma camada da cebola, então se você tem 8 ou 10 folhas, você tem 8 ou 10 camadas crescentes na cebola.`
Pontas
Se você cultivar a cebola em uma panela inicialmente, poderá transferi-la para o seu jardim mais tarde.
Desde que você cuide bem de sua planta, o corte de cebola deve produzir mais cebolas, assim como uma cebola que cresce de uma semente.
Cuide bem dele e arranque as ervas daninhas!
Armazene bem as cebolas para mantê-las frescas por vários meses.
Avisos
Se a cebola estiver mole, descolorida ou parecer ruim, pode ter uma doença na planta. Afaste a cebola de outras plantas e discuta os sintomas com um viveiro para determinar a melhor maneira de tratar a doença.
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