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As caixas podem ser feitas de plástico, metal ou madeira, dependendo do que estiver disponível. À medida que você ganha experiência como produtor, você pode cultivar em vários recipientes ao mesmo tempo e ter um suprimento quase constante de cogumelos! 
Se você planeja cultivar muitos cogumelos, você pode fazer essa mistura em um balde grande e cobrir depois de usar um pouco. Caso contrário, não misture mais do que a quantidade necessária para encher apenas um recipiente. Por causa do cheiro forte da mistura de esterco e composto, é melhor fazer isso em uma área bem ventilada. 
Cogumelos brancos tendem a se reproduzir bem em composto quente, então não se preocupe se o composto ainda estiver quente quando você o colocar no recipiente. 
Cogumelos gostam de crescer em um ambiente úmido, então mesmo que o estrume e o composto estejam molhados, você deve pulverizar o recipiente com água. 
Não deixe o solo mais quente que 21 °C, caso contrário os esporos podem morrer antes de crescer. 
Se o chão estiver frequentemente quente, ajuste a almofada de aquecimento para uma temperatura mais baixa e fique de olho no termômetro. 
Algumas partes do tanque podem formar micélio precocemente, enquanto outras levam um mês inteiro. Seja paciente durante todo o processo e espere a colônia se formar completamente para diminuir o calor. 
Se você não tiver um pano para cobrir a bandeja, pode colocar uma camada de jornais úmidos no chão. Retire os jornais quando os cogumelos começarem a crescer. Certifique-se também de manter o pano úmido pulverizando-o ou segurando-o sob a torneira por alguns segundos. 
Quando os cogumelos começarem a se formar, continue pulverizando o solo. Uma única bandeja de esporos pode produzir cogumelos de três a seis meses após os primeiros brotos. 
Se você não tem certeza de como preparar os cogumelos: você pode fritá-los, fazer pão de cogumelos com queijo, preparar um saboroso molho de cogumelos para frango ou apenas comê-los crus!
Cultivo de cogumelos brancos
Contente
Cultivar cogumelos é um ótimo projeto para um jardineiro iniciante porque os esporos crescem rápida e facilmente. Você pode plantar cogumelos durante todo o ano porque eles podem ser cultivados dentro de casa. Tudo o que você precisa para cultivar cogumelos é o equipamento certo e um pouco de paciência!
Degraus
Parte 1 de 3: Configurando bandejas de berçário
1. Considere comprar um conjunto se esta for sua primeira vez cultivando cogumelos. Os kits de cultivo de cogumelos normalmente contêm todos os materiais necessários para o plantio e cultivo de cogumelos e, portanto, são bons para iniciantes. Geralmente contêm fertilizante, substrato, bandejas e um borrifador para regar os cogumelos.
- Os kits de cultivo geralmente têm instruções específicas que podem diferir dos métodos tradicionais de cultivo de cogumelos. Leia atentamente a embalagem e siga as instruções.
- Alguns kits já contêm os esporos para o cultivo de um determinado tipo de cogumelo, enquanto outros contêm apenas bandejas de reprodução e substrato adequado.
2. Compre recipientes grandes para cultivar cogumelos. Escolha recipientes de cerca de 35 por 40 cm e pelo menos 15 cm de profundidade. Para começar, plante em apenas um recipiente que continuará a produzir cogumelos por três a seis.
3. Faça uma mistura de partes iguais de composto e esterco. Os cogumelos devem ser cultivados em um ambiente rico em nitrogênio. Use seu próprio composto e compre esterco de cavalo ou vaca, ou ambos, se você não tiver uma pilha de composto.
4. Encha os recipientes até 15 cm com a mistura de crescimento. Despeje cuidadosamente a mistura nas bandejas, deixando pelo menos uma polegada de espaço na parte superior da bandeja. Certifique-se de que o solo esteja plano e distribuído uniformemente no balde.
Parte 2 de 3: Crescendo micélio
1. Compre esporos prontos online ou em um viveiro. Compre esporos já `inoculados` com um substrato como lama, feno ou serragem para cultivar cogumelos facilmente. Cogumelos brancos são comuns e estão disponíveis em lojas online e podem até ser encontrados em viveiros locais.
- Compre micélio, se possível, de um produtor de cogumelos experiente. Eles são mais propensos a produzir cogumelos.
2. Espalhe os esporos pelo composto e pulverize com água. Como os flocos de fungos são pré-tratados, você pode aplicá-los diretamente na mistura de compostagem. Faça uma camada uniforme sobre o substrato para que os cogumelos cresçam em todas as partes do solo.
3. Coloque a bandeja em uma almofada de aquecimento para aumentar a temperatura para 21 ° C. Coloque a bandeja diretamente em uma almofada pré-aquecida que se conecte a uma tomada de parede e tenha um controlador de temperatura. Coloque um termômetro no chão para verificar a temperatura à medida que ela sobe.
4. Mova o recipiente para um quarto escuro e borrife com água duas vezes ao dia. Os cogumelos crescem melhor em um local escuro, como uma adega de vegetais, adega, garagem ou até mesmo em um armário. Verifique a temperatura e o teor de umidade do solo ao longo do dia para garantir que não esteja muito quente ou seco. Pulverize o solo completamente com água duas vezes ao dia.
5. Defina a temperatura para 10 ° C quando as raízes pequenas e filiformes se formarem. Após três a quatro semanas, o topo do solo estará coberto com raízes pequenas e brancas chamadas `micélio`. Quando o solo estiver completamente coberto com ele, abaixe a temperatura para estimular o crescimento dos primeiros cogumelos.
Parte 3 de 3: Cultivando micélio em cogumelos
1. Cubra o micélio com 2,5 cm de terra para vasos. Quando a temperatura cair, espalhe uma camada de terra regular sobre as novas raízes. Esta camada protege o delicado micélio e fornece nutrientes para os novos cogumelos à medida que crescem.
- Você pode encontrar terra para vasos na maioria das lojas de ferragens ou centros de jardinagem.
2. Regue o solo diariamente e cubra o recipiente com um pano úmido. Os cogumelos devem estar em um ambiente constantemente úmido para crescer. Além de borrifar o solo com água, você também deve colocar um pano úmido no recipiente para que a água acabe no solo ao longo do dia.
3. Espere de três a quatro semanas para que os cogumelos saiam do solo. Cerca de um mês depois de espalhar o solo de envasamento, os primeiros cogumelos devem surgir. Deixe-os crescer completamente antes de colhê-los para serem comidos.
4. Colha os cogumelos quando as tampas estiverem abertas. As tampas dos cogumelos se abrem quando estão totalmente crescidos. Use uma faca afiada para cortar o caule logo abaixo do ponto onde a tampa fica no caule. Alguns jardineiros optam por desaparafusar as tampas para evitar cortar o caule.
Necessidades
- Kit de cultivo
- Esporos de cogumelo
- Caixa de cultivo de 35 por 40 cm
- Composto
- estrume
- almofada de aquecimento
- Termômetro
- garrafa de spray
- envasamento solo
- Tecido ou jornal
Pontas
- Seja paciente ao cultivar seus cogumelos! Leva tempo, mas quando os cogumelos começam a crescer, você pode colhê-los por meses.
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