Como Fazer uma Michelada: 13 Passos (com Fotos)

Contente

Ingredientes
- Tomate Michelada
- michelada escura
Degraus
- Método 1 de 1: Michelada escura
Pontas
Avisos
Necessidades
- Tomate Michelada
- michelada escura

A michelada é um coquetel mexicano popular, ou "cerveja preparada" (cerveja processada), originada na década de 1940, quando as pessoas começaram a misturar cerveja e molho picante ou salsa. Agora está começando a ficar conhecido também em outros lugares e também é chamado de Bloody Mary das cervejas. Para fazer uma verdadeira michelada, você precisa adicionar limão, sal e molho Worcestershire, Maggi ou soja. Uma clássica michelada tem o sabor do nome de origem diz: mi chela helada, em outras palavras "minha cerveja gelada e leve".

Ingredientes

Tomate Michelada

1 limão, espremido
1 lata ou garrafa de cerveja mexicana (Corona ou outra cerveja light)
1/2 colher de chá de molho picante de sua escolha, por exemplo Tabasco® (opcional)
1/2 colher de chá Worcestershire, Maggi ou molho de soja
90 ml de sumo de tomate com ervas
Sal para a borda
cubos de gelo

michelada escura

1 lata ou garrafa de cerveja mexicana
suco de 1 limão
2 gotas de molho inglês
1 pitada de molho de soja
1 traço Tabasco®
1 pitada de pimenta preta
Salgado

Degraus

1. Corte um limão ao meio. Use uma faca limpa e uma tábua de corte limpa.

2. Use uma metade para colocar o suco na borda do copo. Certifique-se de ter colocado o copo frio primeiro, para que o sal grude melhor.

3. Pressione a borda do copo em uma tigela de sal. Pressione com firmeza, mas suavemente, no sal e gire-o para que o sal grude por toda parte. Faça o mais uniformemente possível, fica lindo.

4. Encha o copo vazio com cubos de gelo. Embora o copo esteja gelado e a cerveja também possa ser bebida sem gelo, deixa a bebida mais animada e tem um sabor ainda mais fresco.

5. Esprema as duas metades do limão e despeje sobre o gelo. Certifique-se de que não há sementes.

6. Adicione o suco de tomate e os molhos e prove. Não exagere - estes são todos ingredientes muito poderosos. Se você tem papilas gustativas delicadas, não use muito Tabasco - algumas gotas já são muito picantes.

7. Despeje a cerveja no copo. A cerveja mexicana é melhor com este coquetel. É originalmente feito com uma cerveja leve como Corona.

8. Mexa bem com uma colher longa. Caso contrário, você terá um gole de cerveja e um gole de Tabasco e limão - e isso não é realmente bom!

Método 1 de 1: Michelada escura

Imagem intitulada Faça um passo Michelada 9

1. Corte um limão em quartos. Use um quarto para manchar a borda do copo para que o sal grude. Guarde o resto no suco e decore quando terminar.

Imagem intitulada Faça um Passo Michelada 10

2. Cubra a borda do copo com sal. Coloque sal em uma tigela e agite o copo nele. Vire lentamente para que haja a mesma quantidade de sal em todos os lugares.

Se não grudar bem em um lugar, coloque mais suco de limão. Talvez você deva limpá-lo com um lenço de papel e começar de novo.

Imagem intitulada Dê um passo Michelada 10Bullet1

Imagem intitulada Faça um passo Michelada 11

3. Pegue uma tigela. Misture um pouco de Tabasco, molho inglês, molho de soja, suco de limão e pimenta preta com um batedor.

Adicione a cerveja à tigela. Despeje lentamente - então pode misturar bem e a cerveja vai espumar bem. Mexa suavemente.

Imagem intitulada Dê um passo Michelada 11Bullet1

Imagem intitulada Faça um Passo Michelada 12

4. Despeje a mistura em seu copo. Cuidado com o sal! Coloque uma fatia de limão por cima para decorar e delicie-se!

Imagem intitulada Faça uma introdução Michelada

5. Finalizado.

Pontas

Você também pode adicionar um pouco de pimenta em pó ao sal antes de mergulhar o copo para um chute extra.
Uma dose de tequila também fica muito legal com isso.
Se você misturar suco de tomate com cerveja também obtém uma espécie de cerveja preparada, mas isso não é michelada se você não adicionar Worcestershire, Maggi ou molho de soja.
Você também pode usar alguns flocos de pimenta seca em vez de (ou além) de molho picante.
Você também pode colocar um pouco de sal no copo antes de adicionar a cerveja, mas tenha cuidado porque vai espumar mais.
Em Puerto Vallarta, a michelada originalmente não contém molho picante. É feito de muito gelo, muito limão e cerveja mexicana.
Se houver molho picante na michelada também se torna um "Michelada Cubana" mencionado (mas a ligação com Cuba não é clara).

Avisos

Responsável pela bebida.
Molho Worcestershire regular não é adequado para vegetarianos, pois contém anchovas. Você pode comprar molho Worcestershire vegetariano na loja de produtos naturais ou substituí-lo por molho de soja.