Instruções gratuitas passo a passo 
Certifique-se de remover as folhas dos caules, pois o último dará à bebida um sabor amargo. Hortelã é o tipo de hortelã mais comumente usado em um mojito, mas você pode experimentar com hortelã-pimenta ou hortelã para diferentes sabores. 
Machucar as folhas com açúcar permite que os óleos penetrem no açúcar, adicionando mais profundidade à bebida. 
Corte o limão ao meio e coloque uma metade em um espremedor de dobradiças aberto. A parte plana do limão deve ficar voltada para o fundo arredondado do copo interno. Deve haver pequenos orifícios no fundo do copo para empurrar o suco. Segure o espremedor sobre uma tigela ou copo. Feche o espremedor e coloque o copo de cima no limão. Aperte as alavancas da prensa juntas. Se o copo superior pressionar o limão, o limão virará do avesso e o suco será espremido para fora do limão. 
Se você quer se desviar do clássico Mojito, agora é a hora! Experimente suco de maçã, suco de toranja rosa, limonada, purê de morango ou outros sucos de frutas. Quem sabe, você pode criar algumas combinações de sabores realmente surpreendentes e deliciosas! 
Gelo picado esfriará sua bebida mais rápido, mas também significa que derreterá mais rápido. Faça cubos de gelo com folhas de hortelã esmagadas para que, quando os cubos de gelo derreterem, o sabor de menta se infiltre na sua bebida. 
Decore sua bebida com um raminho de hortelã ou uma fatia de limão, ou possivelmente um palito com açúcar de confeiteiro. Se o mojito estiver muito forte, adicione uma colher de chá extra de açúcar ou mais xarope de açúcar e misture.
Fazendo um mojito virgem
Contente
Mime-se com a mistura complexa e refrescante de menta, citrinos e açúcar com esta bebida garantida para quebrar o calor do verão. Mesmo sem rum, este clássico cubano é cheio de sabor. Continue lendo para aprender a fazer uma versão tradicional (sem álcool) ou experimente uma versão diferente da bebida que apresenta novos sabores com sucos de frutas.
Ingredientes
Porções: 1
- folhas de menta
- 1 colher de açúcar
- Melaço de cana
- 30 ml de suco de limão fresco
- gelo moído
Degraus
Método 1 de 2: Machucando folhas de hortelã para um mojito
1. Tenha uma ferramenta como um muddler. A menos que você seja um barman, você provavelmente não tem um trapaceiro por perto, mas esmagar hortelã é uma parte essencial de um bom mojito. Se você não tiver um maçarico, pode improvisar com uma colher de pau ou até usar o cabo de um rolo.
- Se você tiver um muddler, certifique-se de que seja feito de madeira inacabada. Qualquer coisa envernizada ou envernizada acabará se desgastando e o verniz acabará em suas bebidas.
2. Coloque a moeda em um vidro grosso e resistente que não quebre facilmente. Você também pode adicionar o açúcar já, pois sua textura áspera pode ajudar a esmagar a hortelã. Certifique-se de que o vidro que você usa não é muito fino ou delicado, caso contrário, ele pode quebrar durante a contusão.
3. Pressione suavemente o muddler nas folhas de hortelã e gire várias vezes. Você não quer rasgar, esmagar ou moer as folhas, porque a clorofila nas nervuras da folha será liberada. A clorofila é muito amarga e dará ao seu mojito virgem um sabor muito desagradável.
4. Pare quando sentir o cheiro de menta ou quando as folhas começarem a rasgar. As folhas devem permanecer intactas, amassadas e talvez com algumas rachaduras. O objetivo da contusão é liberar os óleos perfumados e saborosos das folhas, e escolhê-los garante que o sabor seja absorvido pela bebida.
5. Amasse as folhas em suas mãos se você for absolutamente contra contusões com um muddler. Isso é melhor do que cortar a hortelã – isso libera clorofila e também deixa pequenos pedaços de hortelã flutuando em sua bebida. Se você colocar um pedaço de hortelã na garganta, pode estragar a diversão de beber um mojito.
Método 2 de 2: Fazendo um mojito virgem
1. Esmague as folhas de hortelã, uma colher de chá de açúcar e xarope de açúcar em um copo alto e resistente. Um copo curto, como um copo alto, fará com que sua bebida pareça transbordante. O mojito deve ter muito gelo e umidade, pois é uma bebida refrescante de verão que você deve saborear e desfrutar. Um copo muito pequeno também pode fazer a bebida parecer desproporcional.
- A calda de açúcar deixa sua bebida completamente doce, pois o açúcar não se dissolve completamente em líquidos frios. Você também pode usar açúcar granulado em vez de xarope de açúcar, onde pode deixar o açúcar no fundo do copo.
- O açúcar turbinado tem um leve sabor de melaço que algumas pessoas gostam muito, mas os grânulos são grandes demais para dissolver em uma bebida gelada. Se você quiser usá-lo, você deve primeiro moê-lo em um moedor de especiarias ou café.
2. Um limão grande ou médio dá 30 mlsuco de limão fresco.Se você não tiver suco suficiente, esprema outro limão. Para garantir que você tenha o máximo de suco possível, coloque o limão no balcão e enrole-o sob a palma da mão, pressionando levemente a fruta. Isso tornará o limão mais macio e mais fácil de espremer.
3. Adicione o suco de limão fresco ao copo com sua hortelã e adoçantes. Deixe os ingredientes descansarem por alguns minutos para permitir que os sabores se misturem e, em seguida, misture tudo. Quando o suco de limão está em temperatura ambiente, o açúcar pode começar a se dissolver no líquido.
4. Encha seu copo com gelo, pelo menos três quartos. Há uma discussão sobre o uso de gelo picado ou cubos de gelo, então use o que quiser. Isso é afinal sua bebida.
5. Encha o copo para o resto com club soda ou água de nascente. Você tem a opção de alterar a receita novamente e adicionar ginger ale ou água de nascente com sabor de limão ou lima em vez de refrigerante. Você obtém as mesmas bolhas, mas um sabor ligeiramente diferente.
Necessidades
- Muddler (ou concha)
- Vidro alto (pul ou Collins)
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