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Descascar o pepino é em grande parte uma questão de gosto. Depende se você prefere a aparência e a textura de um pepino com ou sem casca. 
Você pode remover as sementes do pepino, se desejar, removendo a parte macia no centro com uma colher antes de cortar. As sementes de pepino são comestíveis, mas algumas pessoas preferem não tê-las em sua água de pepino.
Para melhores resultados, deixe o pepino de molho na água por pelo menos uma hora antes de beber a água. Assim a água terá um sabor de pepino. Se você deixar a água em infusão durante a noite, obtém uma bebida com um sabor ainda mais forte. Mexa delicadamente pela água do pepino antes de servir. 
A água de pepino tem um sabor melhor gelado, então escolha uma jarra que caiba facilmente na sua geladeira. Se isso não for possível, adicione gelo à jarra antes de servir para esfriar a água. 
Jogue fora ou coma as fatias de pepino quando a água parecer ter menos sabor. Beba a água do pepino dentro de dois dias. A bebida não contém conservantes e os pepinos apodrecem com o tempo. 
Não se esqueça de lavar as frutas, principalmente se deixar as fatias íngremes. Observe que as frutas podem conter sementes que podem cair na bebida. As frutas cítricas também são uma importante fonte de vitamina C, que seu corpo precisa para fortalecer seus ossos e músculos. 
Os morangos são uma importante fonte de potássio, que pode ajudar a baixar a pressão arterial. Morangos têm um sabor mais forte durante a temporada de morangos. Procure morangos vermelhos escuros que ainda têm suas coroas. 
Adicione cerca de 90 gramas de abacaxi congelado a uma jarra de água de pepino. 
Água com gás e outros tipos de água gaseificada podem fazer você se sentir como se estivesse bebendo refrigerante. A vantagem é que não contém as calorias ou o açúcar que o refrigerante tem. Se a contagem de calorias for importante para você, não se esqueça de verificar o rótulo da garrafa de refrigerante para evitar adicionar acidentalmente mais do que apenas bolhas. Lembre-se que a soda perde dióxido de carbono com o tempo, fazendo com que as bolhas desapareçam. Portanto, é melhor resfriá-lo antes de abrir a garrafa, em vez de depois. 
Fazendo água de pepino
Contente
Beber água regularmente é uma parte essencial da manutenção da boa saúde, mas para muitas pessoas é difícil beber água suficiente todos os dias. Água de pepino é uma solução maravilhosa para este problema. Adiciona sabor à água sem as calorias de sucos, refrigerantes e outras bebidas. Você pode fazer sua própria água de pepino em casa para ter sempre algo saboroso à mão para mantê-lo hidratado, ou pode servir aos seus convidados e impressioná-los.
Ingredientes
- Um pepino de tamanho médio
- Dois litros de água
- Possivelmente hortelã, frutas cítricas, morangos, abacaxi ou água com gás
Degraus
Método 1 de 2: Fazendo água de pepino
1. Prepare o pepino. Lave o pepino para remover toda a sujeira e bactérias da pele. Se desejar, você pode remover a pele do pepino usando um descascador de legumes ou uma faca.
- Uma boa variante é descascar tiras finas do pepino e deixar algumas tiras para decoração.
2. Corte o pepino em rodelas. Use uma faca afiada e corte o pepino ao meio no sentido do comprimento. Corte as duas metades em pedaços de 0,6 a 1,25 cm de espessura.
3. Coloque as fatias de pepino em uma jarra. As fatias de pepino flutuam, então, se você quiser um sabor mais forte de pepino, pode colocar uma camada de cubos de gelo nos pedaços de pepino para mantê-los submersos.
4. Despeje a água na jarra. A quantidade de água que você usa dependerá do tamanho da jarra, mas uma boa proporção para começar é dois litros de água para cada pepino de tamanho médio.
5. Encha a jarra com água. As mesmas fatias de pepino e os outros ingredientes que você escolheu podem ser usados várias vezes para fazer água de pepino. Ao servir, basta deixar as fatias de pepino na jarra e encher a jarra com água.
Método 2 de 2: Adicionando Variação
1. Adicione hortelã à água. Lave várias folhas de hortelã em uma torneira aberta. Corte a hortelã em tiras estreitas para que o sabor absorva melhor na água e os pedaços da bebida sejam menores.
- A hortelã pode ser comprada na maioria dos supermercados e também é forte o suficiente para ser cultivada em muitos jardins.
- A adição de hortelã adoçará a água do pepino sem adicionar açúcar.
2. Dê à água um sabor cítrico. Limões, limas e laranjas dão à água um sabor forte sem adicionar calorias. Se servir imediatamente, corte a fruta ao meio e esprema o suco na água de pepino preparada. Você também pode infundir fatias de frutas com pedaços de pepino por um longo período de tempo.
3. Adicione fatias de morango à água. Retire as coroas dos morangos com uma faca e lave as frutas para remover a sujeira e outras impurezas. Corte os morangos ao meio no sentido do comprimento e deixe-os juntar com as rodelas de pepino.
4. Adicione o abacaxi congelado. Pedaços de abacaxi darão à água do pepino um sabor forte e azedo. Corte um abacaxi fresco ou um abacaxi enlatado em pedaços e mantenha-os no freezer para que você possa adicioná-los rapidamente.
5. Use club soda em vez de água normal. Encha a jarra até a metade com club soda para infundir os ingredientes e adicione o restante da água gelada antes de servir para obter o melhor sabor e mais bolhas.
6. Finalizado.
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