Como Cultivar Sálvia: 11 Passos (com Imagens)

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Sábio (Salvia officinalis) é uma perene resistente (nas zonas de crescimento das plantas 5 a 9) que tem um sabor aromático e ligeiramente amargo. É fácil de cultivar, pois tem apenas três necessidades principais - muito sol, boa drenagem e boa circulação de ar. Fica bonito no jardim e floresce com lindas flores roxas, rosa, azuis ou brancas no verão. Quando colhido e seco, pode ser usado como recheio de aves, coelhos, porcos e peixes fritos, e também pode ser usado em linguiça ou bolo de carne. Se você quiser aprender a cultivar sálvia em casa, continue lendo.

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Parte 1 de 3: Sálvia em crescimento

1. Compre sementes de sálvia ou uma planta de sálvia. Você pode usar métodos diferentes para cultivar sálvia. Se você nunca comeu sálvia antes, você pode plantar sementes frescas de sálvia (o que pode ser caprichoso) ou comprar uma pequena planta no centro de jardinagem e plantá-la em seu quintal ou em um pote de pedreiro.

Se você decidir plantar sementes, elas devem ser plantadas no final da primavera (em um canteiro ou em um vaso), com cerca de 3 mm de profundidade e 60 a 75 cm de distância. Levará de 10 a 21 dias para germinar.
Se você já tem uma planta de sálvia enraizada, pode usar estacas ou técnicas de postura para cultivar uma nova planta.

2. Prepare o terreno. A sálvia cresce bem em barro rico em argila, bem drenado e rico em nitrogênio. Prefere um valor de pH de 6,0 a 6,5.

Se você usar solo argiloso, tente misturar um pouco de areia e matéria orgânica. Isso ilumina o solo e ajuda na drenagem.

A sálvia cresce melhor entre outras ervas perenes que preferem solo arenoso, como tomilho, orégano, manjerona e salsa.

3. Plante a sálvia. Depois de preparar seu solo, você pode plantar a sálvia em vasos ou no chão. Você pode plantar plantas de sálvia ou plantar sementes.

Ao transferir uma planta de sálvia para o solo, certifique-se de plantá-la no mesmo nível em que estava no vaso.

Se você decidir plantar sementes, elas devem ser plantadas no final da primavera (em uma cama ou recipiente) com cerca de 1 pé de profundidade e 75 a 150 cm de distância. Leva de 10 a 21 dias para para germinar sementes.

4. Não dê muita água. Quando as plantas de sálvia são pequenas, você deve borrifá-las com água para manter o solo úmido.

Mas quando eles amadurecem, você só deve regar a sálvia quando o solo ao redor da planta estiver seco.

Na verdade, em algumas circunstâncias, você não precisará regar sua sálvia - eles obterão toda a umidade de que precisam da chuva.

A sálvia é uma plantinha dura e pode resistir muito bem à seca.

5. Fornecer luz solar suficiente. Idealmente, as plantas de sálvia devem crescer em pleno sol, mas também se desenvolvem em sombra leve em áreas mais quentes.

Se a sálvia for exposta a muita sombra, ela crescerá demais e cairá. Portanto, se você estiver cultivando sua planta de sálvia em ambientes fechados sem muita luz solar, poderá usar tubos fluorescentes. Os tubos fluorescentes padrão devem ficar pendurados 5-10 cm acima das plantas.

No entanto, fluorescentes de alta luminosidade, fluorescentes compactas ou luzes de crescimento de descarga de alta intensidade (areia de rocha metálica ou sódio) funcionam melhor. Quando usados, devem ficar pendurados de 0,6 a 1,2 metros acima das plantas.

Parte 2 de 3: Cuidando da sálvia

1. Podar a sálvia no início da primavera. Podar os troncos mais velhos e lenhosos no início da primavera, depois que o perigo da geada passar, mas antes que o novo crescimento realmente comece. Podar cada caule em cerca de um terço.

2. Prevenir o mofo. O mofo é um dos poucos problemas enfrentados pelos produtores de sálvia. Você pode evitá-lo observando atentamente as plantas durante o clima quente e úmido e desbastando as plantas regularmente para melhorar a circulação do ar.

Você também pode tentar cobrir o solo ao redor da planta com seixos, pois isso ajudará a umidade a evaporar mais rapidamente.

Se o mofo se desenvolver em sua planta, tente pulverizar com um óleo de horticultura ou spray de enxofre.

3. Controle de Pragas. A sálvia geralmente não é um alvo para pragas, mas às vezes será infestada por ácaros, tripes e Cercopoidea. Se você notar pragas, tente um pesticida orgânico (como piretro) ou um sabão inseticida para controlá-las.

4. Substitua a planta a cada três a cinco anos. A cada três a cinco anos, a planta de sálvia se tornará lenhosa e abatida e precisará ser substituída. Você pode recomeçar com uma nova planta ou semente, ou pode usar a planta antiga para cortar ou descartar.

Para descartar a planta dobre um galho da sálvia existente no chão. Use algum fio para prender o galho no chão, cerca de 10 cm da extremidade. As raízes se formarão após cerca de quatro semanas. Então você pode cortar o galho e plantar a planta de sálvia recém-formada em outro lugar.

Para usar cortes corte os 8 cm superiores do galho de uma planta de sálvia existente. Remova as folhas inferiores do galho ou use uma tesoura para cortá-las. Mergulhe as pontas no pó de enraizamento e coloque em areia estéril. Espere 4 a 6 semanas para que as raízes se formem, depois mova-a para uma panela e depois para o jardim.

Parte 3 de 3: Colhendo sálvia

1. Colha a sálvia. Colha a sálvia levemente durante o primeiro ano, colhendo as folhas conforme necessário.

Nos anos seguintes, você pode colher a sálvia durante todo o ano cortando galhos inteiros da planta. A sálvia está no seu melhor pouco antes das flores começarem a desabrochar, geralmente no meio do verão.
Faça sua última colheita completa cerca de dois meses antes da primeira geada real do ano. Isso dará a qualquer folhagem recém-formada tempo suficiente para amadurecer antes que o inverno se instale.

2. Seque a sálvia. A sálvia é uma das poucas ervas que desenvolve um sabor mais forte quando seca. No entanto, deve ser seco rapidamente para evitar o desenvolvimento de um sabor a mofo.

Para secar a sálvia, amarre um monte de raminhos e pendure-os de cabeça para baixo em uma área quente e bem ventilada, longe da luz solar direta.

Depois de secas, guarde as folhas (desintegradas ou inteiras) em um recipiente hermético.

3. Use o sábio. Além de ser usada como erva aromática na culinária, a sálvia também pode ser usada em pot-pourri e sabão. Confira o WikiHow para alguns usos da sálvia:

Fazendo biscoitos com queijo parmesão e sálvia

Fazendo creme frio com violetas e sálvia

Fazendo sabão com aveia e sálvia

Fazendo chá de sálvia e gengibre

Pontas

A sálvia cresce até uma altura de 60 a 90 cm e terá cerca de 60 cm de diâmetro.
A sálvia atrai abelhas e ajuda a repelir os brancos do repolho.
Alguns tipos de pragas para a sálvia são caracóis, Cercopoidea, ácaros e cochonilhas.
Amortecimento, míldio, podridão radicular e murcha são algumas doenças comuns à sálvia.