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Não cultive trufas em um pedaço de terra que você não pode ficar de olho. 
Carvalho Avelã (Lembre-se de que as avelãs serão de qualidade inferior, pois as trufas absorvem a maior parte dos nutrientes dos arbustos). Faia bétula Carpa Pinho Álamo 
Use arame farpado ou cerca elétrica para segurança extra. Você também pode ter toda a cerca eletrificada. 
Uma mangueira de jardim é suficiente para um pequeno pedaço de terra. No entanto, um grande pedaço de terra precisa de um sistema mais avançado. 
Não coloque troncos enxertados perto de árvores que possam hospedar outros cogumelos ou fungos, como choupos, carvalhos, coníferas ou nogueiras. 
Nunca use herbicidas químicos nas ervas daninhas ou nas árvores, pois há uma boa chance de você envenenar suas trufas. 
Certifique-se de tirar as trufas maduras do solo antes que o solo congele e fique muito difícil desenterrá-las. 
A grama morta ao redor da árvore é chamada de `brulee`, porque parece queimada. 
Você também pode trazer uma porca para rastrear trufas. Os porcos podem fazer isso naturalmente. No entanto, se você não tomar cuidado, eles comerão as próprias trufas, então você deve ter cuidado para que isso não aconteça.
Crescendo trufas
Contente
As trufas são consideradas uma verdadeira iguaria porque são particularmente saborosas. No entanto, eles também são muito mais difíceis de cultivar do que outros cogumelos comestíveis. Por ambas as razões, pode ser um negócio muito lucrativo cultivar trufas você mesmo. Como levará alguns anos até que você possa começar a colher suas primeiras trufas, você deve começar seus preparativos agora.
Degraus
Parte 1 de 3: Configurando sua fazenda de trufas
1. Escolha trufas brancas ou pretas para uma colheita lucrativa. As principais variedades de trufas são as trufas brancas e pretas. Em geral, as trufas negras são as mais populares, mas as trufas brancas também são muito populares. Decida por si mesmo quais trufas você quer.
- Lembre-se que esses tipos de trufas só crescem bem em um clima com quatro estações distintas, como Itália ou França. Trufas brancas ou pretas não crescem bem em países onde os verões não são quentes e os invernos não são frios. Por outro lado, são conhecidas trufas que até prosperam em um clima continental muito rigoroso.
- Para cultivar trufas, você compra mudas que são enxertadas em um tronco. Tal tronco foi injetado com esporos de trufas. Pergunte ao vendedor quais variedades de trufas estão à venda.
- Certifique-se de comprar troncos de uma empresa com as qualificações certas e permite cultivar trufas da mais alta qualidade.
2. Escolha a trufa preta de verão se você mora em um clima mais temperado. A trufa preta de verão é provavelmente mais adequada para um clima holandês sem verão ou inverno pronunciado. Pergunte ao seu fornecedor qual o tipo de trufa mais adequado para a sua casa ou local de trabalho.
3. Encontre uma área grande e aberta para cultivar suas trufas. Você precisa de uma área grande e aberta para plantar seus troncos. Lembre-se de que as trufas valem muito dinheiro, portanto, certifique-se de proteger esta área dos ladrões.
4. Escolha árvores que promovam o crescimento de trufas. É claro que seu fornecedor escolherá troncos nos quais as trufas podem crescer, mas pense cuidadosamente sobre isso. Existem várias árvores que mantêm uma estreita simbiose com a trufa. Esses incluem:
5. Coloque uma cerca forte ao redor da propriedade para impedir a entrada de intrusos. Tanto humanos quanto animais caçam trufas. Animais pelo sabor e pessoas especialmente pelo alto preço. Portanto, certifique-se de que seu site esteja devidamente protegido se você não quiser fazer todo o seu trabalho por nada.
Parte 2 de 3: Plantando os troncos
1. Verifique se o pH do solo está entre 7,5 e 8,3. Um alto valor de pH é ideal para o cultivo de trufas. O valor ideal está entre 7,5 e 8,3. Informe-se com os agricultores e produtores da área. Talvez eles possam oferecer uma verificação de solo gratuita ou barata.
- Se a acidez do seu solo não estiver dentro da faixa ideal, é melhor escolher outro pedaço de terra. Geralmente é muito difícil alterar permanentemente a acidez de uma grande área de terra.
2. Instale um sistema de irrigação eficiente. Suas árvores precisam de muita água constante para si e para as trufas. Instale um sistema de irrigação que forneça às suas árvores uma polegada de água todas as semanas.
3. Plante entre dez e mil árvores. Plante muitas árvores em seu pedaço de terra. Isso garante que uma grande e complexa rede de esporos seja criada e que as trufas também possam crescer de forma otimizada. Quando você ainda está em fase de experimentação, pode ser suficiente com dez troncos enxertados a uma distância de até um metro. Você quer uma colheita maior? Então plante entre cem e mil árvores em sua terra.
4. Livre-se das ervas daninhas com uma enxada nos primeiros anos. Livre-se de todas as ervas daninhas, pois elas extraem nutrientes preciosos do solo que são destinados às trufas. Cortar a relva não é uma boa ideia nos primeiros dois anos. Basta usar uma enxada para pegar todas as ervas daninhas ao redor das árvores.
Parte 3 de 3: Colhendo as trufas
1. Espere para colher até que as árvores tenham pelo menos cinco anos de idade. Tenha em mente que você tem que esperar cinco anos para colher suas primeiras trufas. É possível que você consiga tirar as primeiras trufas do solo após três anos, mas também existem trufas que só estão prontas para serem colhidas após dez anos. Cinco anos é uma média para a primeira colheita.
- Não cave no chão na base de suas árvores antes que as trufas estejam maduras. Você danifica as trufas, inibe seu crescimento e vê seu lucro virar fumaça.
2. Planeje sua colheita no inverno. O início do inverno é a época da colheita de trufas. Espere as temperaturas baixarem e verifique se você tem trufas que podem crescer fora do solo.
3. Cuidado com a grama morta na base das árvores. A morte da grama é um sinal de que as trufas estão crescendo. Afinal, as trufas retiram todos os nutrientes de outras plantas ao redor da árvore.
4. Se necessário, treine um cão para encontrar trufas maduras. Um cão bem treinado facilita muito a colheita. O cachorro pode não apenas rastrear as trufas, mas também desenterrá-las e trazê-las para você. Você treina seu cão dando-lhe uma recompensa toda vez que ele faz algo de bom, como elogios elaborados e algumas guloseimas para cães. Seu cão aprenderá rapidamente.
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