Como Fazer Corante Marrom: 9 Passos (com Imagens)

Contente

Degraus
- Método 1 de 2: Misturando corante alimentar
- Método 2 de 2: Fazendo corante alimentar natural
Pontas
Necessidades

Se você não tiver corante marrom em casa ou não quiser usar o corante alimentício da loja, há várias maneiras de misturá-lo em casa. Continue lendo para descobrir como misturar cores para obter o bronzeado perfeito e como usar alimentos comuns como cacau e café para criar um bronzeado natural que também tem um ótimo sabor.

Degraus

Método 1 de 2: Misturando corante alimentar

Imagem intitulada Make Brown Food Coloring Passo 1

1. Encontre dois tipos de corante alimentar em cores opostas na roda de cores. Você pode misturar vermelho e verde, laranja e azul ou amarelo e roxo para obter marrom.

Você pode usar corante líquido ou corante em forma de gel. O corante em gel geralmente é o preferido, pois você não precisa de muito para obter cores vibrantes.

2. Misture as cores na proporção de 1 para 1. Então, para cada gota de corante vermelho, você adiciona 1 gota de corante verde.

Misture as cores em uma tigela de vidro ou inox. Os corantes podem manchar uma tigela de plástico.

3. Experimente adicionar cores até obter o tom marrom desejado.

Misture vermelho e amarelo na proporção de 1 para 10 (1 gota de vermelho para 10 gotas de amarelo) para fazer bege.

Adicione 1 gota de azul para obter uma cor marrom mais escura.

Adicione vermelho ou amarelo se o corante parecer cinza ou preto.

Adicione laranja e verde para clarear uma mistura de vermelho e verde e obter bege.

Adicione 1 gota de corante alimentar preto para obter uma cor marrom bem escura.

Imagem intitulada Make Brown Food Coloring Passo 4

4. Lembre-se de que o corante marrom escurece depois de seco. Você pode pensar que tem o tom perfeito de marrom espresso e descobrir no dia seguinte que a cor quase ficou preta. Misture uma cor mais clara do que você realmente deseja, para que a cor possa se desenvolver ainda mais.

Se você quiser colorir o glacê, considere fazer o corante alimentar com 1 a 2 dias de antecedência para saber como ficará o corante alimentar no final.

Se a cobertura ainda não estiver escura o suficiente, adicione uma gota de corante preto ou mais corante marrom.

Se o glacê estiver muito escuro, adicione um pouco de glacê branco para clarear a cor.

5. Adicione sempre um pouco de corante alimentar. Muitas vezes você precisa de muito corante marrom para obter uma cor profunda, mas corre o risco de estragar seu esmalte ou argila se adicionar muito líquido a ele.

Método 2 de 2: Fazendo corante alimentar natural

Imagem intitulada Make Brown Food Coloring Passo 6

1. Escolha seu corante. O corante garante que o corante alimentar fique com uma cor marrom. Você pode usar café expresso moído, café instantâneo, cacau em pó, canela ou chá preto para fazer corante marrom.

Lembre-se de que você provavelmente precisará de muito corante para obter uma cor bem escura, o que significa que o sabor do corante também sairá mais forte. Você pode fazer uma cor marrom clara muito bem com canela, mas o sabor de canela pode ser muito forte se você fizer um marrom escuro.
Se você usar uma pequena quantidade, não precisará provar o corante. Você pode usar um corante à base de sementes de endro para o seu creme de manteiga, desde que use apenas uma quantidade muito pequena.
Os corantes naturais podem não fornecer as mesmas cores vibrantes que você pode obter com os corantes comprados em lojas. Os corantes à base de petróleo precisam apenas de algumas gotas para obter uma cor, enquanto você provavelmente precisará de muito corante natural para obter uma determinada cor. A maioria dos pratos será arruinada se você usar muito corante alimentar - eles terão um sabor estranho ou ficarão muito aguados para serem usados.

2. Deixe os corantes de molho em água para fazer corante alimentar líquido. Para cada 120 ml de água, adicione 85 gramas de café, 45 gramas de cacau, 10 saquinhos de chá ou 4 colheres de sopa de ervas.

Leve a mistura de água e corante para ferver.

Deixe a mistura ferver ou ferver por 15 a 30 minutos.

Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente.

Despeje a mistura por uma peneira fina de aço inoxidável para remover quaisquer grãos não dissolvidos. Armazene o corante em uma tigela de vidro ou aço inoxidável, pois o corante não manchará esses materiais.

3. Moa corantes em um moedor de café ou especiarias para fazer pó colorido. É importante que um corante em pó fique muito fino. Se você tiver um corante com grãos grandes (como os cristais do café instantâneo), triture o corante até obter um pó fino.

O corante em pó é mais concentrado do que o líquido, o que significa que você obtém uma cor mais escura com menos pó. Lembre-se de que o sabor dos alimentos que você está colorindo pode mudar se você usar muito pó.

Imagem intitulada Make Brown Food Coloring Step 9

4. Adicione sempre um pouco de corante alimentar. Lembre-se de que muito corante líquido pode arruinar a textura e a textura dos alimentos que você está colorindo. Este é especialmente o caso do gelo. Demasiado corante alimentar líquido ou pó colorido pode afetar o sabor, por isso certifique-se de provar a comida antes de começar.

Faça as pazes com a ideia de que o corante alimentar natural provavelmente não lhe dará a cor escura e vibrante que você tinha em mente. Em última análise, o sabor e a consistência são mais importantes do que obter a cor marrom perfeita.