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O copo menor na ferramenta de dimensionamento de um bartender geralmente contém 22 ml (meia dose), mas nem sempre. Se você não tiver, use 1 ½ colheres de sopa em vez disso. 15 ml é o mesmo que 1 colher de sopa. Você também pode adicionar o licor de café estimando a quantidade. 
O leite escorrerá pela cola, mas ainda poderá criar uma camada transparente quando derramado lentamente. 
Crie um paralisante
Contente
Espumante, cremoso e frio, este coquetel irá mantê-lo feliz e relaxado. Mas tudo isso faz parte do plano deste coquetel. Paralise-se com alguns ingredientes básicos e um copo grande. Você pode derramar isso para que a bebida seja servida em boas camadas, ou simplesmente jogar tudo em uma coqueteleira.
Ingredientes
Rende 1 porção
- 22ml de tequila
- 22ml de vodca
- 15 ml de licor de café (por ex. Kahlua)
- 120 ml de leite ou creme de leite
- 60ml de cola
- Gelo, triturado ou em cubos (quanto você quiser)
Degraus
1. Adicione gelo a um copo Collins. Há muito líquido nesta bebida, então você vai precisar de um copo Collins ou um copo alto. Este tamanho também precisa de muito gelo para manter o coquetel fresco enquanto você trabalha. Adicione uma quantidade generosa de gelo.
- Você pode colocar a bebida em uma coqueteleira, se não se importar em perder o efeito de camadas.
2. Despeje a tequila, vodka e licor de café. Adicione 22 ml de vodka e tequila e 15 ml de licor de café. Se você quiser um efeito em camadas, despeje o licor de café primeiro. Segure uma colher de cabeça para baixo no copo, o mais próximo possível do licor. Despeje a tequila e a vodka sobre as costas da colher.
3. Adicione a Coca-Cola. Despeje 60 ml de Coca-Cola, Pepsi ou outra cola no copo. Despeje lentamente para criar uma nova camada no topo sem perturbar a camada transparente.
4. Adicione leite ou creme de leite na parte superior do paralisador. Despeje lentamente enquanto mexe o topo da bebida. Isso reduz a chance de o leite coalhar. O creme é menos propenso a coalhar, mas ainda pode se você derramar muito rápido. Você pode medir 120 ml, ou apenas despejar até que o copo Collins esteja cheio.
5. Sirva e delicie-se. Coloque um canudo no copo para mexer a bebida.
Pontas
- Esta bebida contém aproximadamente 1⅓ porções padrão (1⅓ shots) de álcool.
- A maioria dos bartenders não decora esta bebida, mas você pode experimentá-la com uma cereja maraschino.
- Esta bebida é semelhante a um Colorado Bulldog com tequila.
Avisos
- Beba bebidas alcoólicas com sabedoria e moderação.
- Adicionar leite antes da última etapa permite que o leite coalhe. É possível flutuar a cola e a tequila sobre o leite, mas somente se você derramar muito lentamente. Use creme se você quiser tentar isso, para reduzir o risco de coagulação.
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