Ovos Cozidos no Forno: 6 Passos (com Fotos)

Contente

Degraus
- Parte 1 de 2: Cozinhando os ovos
- Parte 2 de 2: Acabamento
Pontas
Necessidades

Cozinhar ovos no forno é realmente muito mais fácil do que em uma panela. Na verdade, é tão fácil que o único texto neste artigo deveria ser: "Jogue os ovos no forno". Mas vamos dizer-lhe algo mais. De qualquer forma, esqueça a água fervente e o cronômetro de cozinha e leia rapidamente.

Degraus

Parte 1 de 2: Cozinhando os ovos

1. Pré-aqueça o forno a 165ºC. Se tiver um forno mais fraco ou se quiser cozinhar muitos ovos grandes ao mesmo tempo, deve definir o forno um pouco mais quente (por exemplo, 175 ºC).

2. Coloque os ovos em uma assadeira para pequenos bolos ou muffins. Quanto menores os buracos, melhor, porque assim os ovos rolam menos.

Se você não usar a assadeira inteira, coloque os ovos no centro o máximo possível. É mais fácil se a assadeira estiver em equilíbrio.

3. Quando o forno estiver aquecido, você pode colocar a assadeira no forno por meia hora. Vá assistir TV, leia um capítulo do seu livro ou faça uma corrida. O trabalho é feito. Quem disse que você não pode cozinhar?

Quando os ovos estão no forno ficam pequenos pontos marrons. Isso é normal! Se você os submergir na água, os pontos desaparecem novamente.

Parte 2 de 2: Acabamento

1. Antes que os ovos estejam prontos, encha uma tigela com água gelada, grande o suficiente para conter todos os ovos. Isso interrompe o processo de cozimento e evita que a gema fique com uma borda verde. E você imediatamente tem algo para fazer enquanto espera.

2. Retire os ovos do forno e coloque-os imediatamente na água gelada. Eles são muito quentes - use pinças de cozinha para evitar queimaduras. Deixe esfriar na água fria por 10 minutos.

3. Retire-os da água e descasque-os. Se tudo correr bem, os ovos vão descascar com muita facilidade. Coma-os imediatamente, use-os em uma salada ou guarde-os para mais tarde.

Este método é muito útil na Páscoa! Desta forma, você pode facilmente cozinhar muitos ovos ao mesmo tempo para pintar ou esconder.

Pontas

Este método funciona bem se você precisar de ovos para fazer ovos recheados. Muito menos ovos são quebrados dessa maneira.
A pele dos ovos sai muito mais fácil com este método.
Os ovos ficam com alguns pontos marrons no forno, mas eles desaparecem quando você os submerge na água.