Como Preparar Abóbora Butternut

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A cabaça de garrafa é um vegetal de inverno saboroso com sabor de noz e doce semelhante ao da abóbora. Não só é delicioso, mas também é um excelente acompanhamento para um prato de peru, porco ou carne bovina. Você pode prepará-lo de diferentes maneiras, por exemplo, assando, grelhando ou fazendo purê. Se você quiser saber como preparar abobrinha, siga os passos abaixo.

Degraus

Método 1 de 3: Abóbora assada

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 1

1. Reúna seus ingredientes. Aqui está o que você precisa para fazer abóbora assada:

1 abobrinha grande
2 colheres de mel
3 gotas de extrato de baunilha
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Spray de cozinha antiaderente

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 2

2. Pré-aqueça o forno a 175ºC.

3. Retire as sementes da abóbora grande. Use uma faca ou colher para retirar as sementes. Você pode manter as sementes de lado e torrá-las, se quiser, ou usá-las para outra receita, como uma salada crocante.

4. Retire a pele e corte a abobrinha em porções.

5. Corte a cabaça em várias fatias grandes. Quando terminar, coloque a abobrinha em uma assadeira untada com spray antiaderente e medindo cerca de 25 por 35 centímetros.

6. Marinar a abóbora com uma mistura de mel e extrato de baunilha. Despeje 2 colheres de mel e 3 gotas de extrato de baunilha na abóbora na assadeira. Vire a abóbora e espalhe o mel do outro lado das fatias se quiser distribuir a mistura de forma mais uniforme.

7. Tempere a abobrinha com sal e pimenta. Adicione sal e pimenta a gosto.

8. Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque papel alumínio sobre a assadeira para que a abóbora não queime.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 9

9. Asse a abóbora no forno por 20-25 minutos.

10. Asse até ficar macio, mas não muito mole.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 11

11. servir. Desfrute deste saboroso prato de abóbora enquanto ainda está quente.

Método 2 de 3: Abóbora grelhada

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 12

1. Reúna seus ingredientes. Aqui está o que você precisa para fazer abobrinha grelhada:

1 abobrinha grande
120 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar mascavo
2 colheres de canela
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 13

2. Pré-aqueça o forno a 175ºC.

3. Descasque a abóbora com um descascador de legumes ou uma faca.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 15

4. Corte a cabaça ao meio.

5. Retire as sementes e a polpa. Você pode usar uma colher grande ou pequena para fazer isso, ou usar uma faca para cortar a parte central primeiro e depois colher a abóbora com uma colher.

6. Corte a cabaça em cubos. Corte a abóbora em cubos de cerca de 2-3 centímetros.

7. Unte uma assadeira de cerca de 25 por 35 centímetros com spray de cozinha antiaderente.

8. Distribua os cubos uniformemente na assadeira. Certifique-se de que os blocos não se toquem. Você não precisa cobrir a assadeira para grelhar a abóbora corretamente.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 20

9. Derreta 120 gramas de manteiga. Coloque 120 gramas de manteiga em uma frigideira e aqueça até derreter. Você também pode colocar a manteiga em um forno de microondas coberto e aquecê-lo por 30-60 segundos.

10. Regue a mistura de manteiga e açúcar mascavo sobre a abóbora. Regue 120 gramas de manteiga derretida e 100 gramas de açúcar mascavo sobre a abóbora e mexa para que a mistura cubra uniformemente a abóbora. Em seguida, tempere com 2 colheres de canela e sal e pimenta a gosto.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 22

11. Grelhe a abóbora no forno por 15-20 minutos. Coloque a assadeira com a abobrinha no forno.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 23

12. Retire a abobrinha do forno. Misture com uma espátula. Em seguida, retorne a assadeira ao forno por mais 15-20 minutos ou até que a abóbora esteja dourada e você possa furá-la facilmente com um garfo.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 24

13. servir. Sirva imediatamente enquanto ainda está quente.

Método 3 de 3: Purê de abóbora

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 25

1. Reúna seus ingredientes. Aqui está o que você precisa para fazer purê de abóbora:

1 abobrinha grande
120 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar mascavo
Sal a gosto
Pimenta a gosto

2. Descasque a abobrinha. Use um descascador de legumes ou uma faca para remover a pele da abóbora.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 27

3. Corte a cabaça ao meio. Desta forma, você pode remover facilmente as sementes e a polpa da abóbora.

4. Retire as sementes da abobrinha. Use uma colher grande para raspar as sementes e a polpa.

5. Corte a abóbora em cubos de cerca de 2-3 centímetros.

6. Coloque os cubos em uma panela. Cubra os cubos com água e deixe a água ferver. Cozinhe a abóbora por cerca de 10-15 minutos, até ficar macia quando espetada com um garfo.

7. Escorra a abobrinha e coloque de volta na panela. Use uma peneira para remover o excesso de umidade.

8. Amasse grosseiramente a cabaça. Use uma batedeira ou um pilão para triturar a abóbora até ficar grossa.

9. Adicione a manteiga, açúcar mascavo e sal e pimenta ao purê. Regue 120 gramas de manteiga derretida e 100 gramas de açúcar mascavo no purê de abóbora. Tempere a gosto com sal e pimenta.

10. Agora esmague a cabaça até ficar lisa. Desta forma todos os ingredientes são bem misturados pela abóbora e a estrutura muda.

Imagem intitulada Cook Butternut Squash Step 35

11. servir. Aproveite este purê de abóbora imediatamente, enquanto ainda está quente. Você pode comê-lo como está ou como acompanhamento com frango, carne ou outros vegetais.