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Se você trouxe ou fez diferentes tipos de biscoitos, armazene-os em caixas diferentes, pois armazenar biscoitos macios e crocantes juntos fará com que os biscoitos mais duros fiquem moles. Se você planeja armazenar os biscoitos em um recipiente de plástico, primeiro certifique-se de que seja feito de plástico próprio para alimentos. Se você estiver armazenando biscoitos muito duros ou crocantes, coloque-os em algum tipo de pote de biscoitos que permita um pouco de fluxo de ar. 
Se você não tiver papel manteiga, use papel manteiga ou uma tortilha. Não empilhe biscoitos com glacê ou muito macios. 
Se você não tiver pão branco fresco em casa, use uma tortilha. 
Se houver moscas ao redor, cubra os biscoitos com um pano de linho enquanto eles descongelam. Se você quiser aquecer um biscoito, basta colocá-lo no microondas por 10 segundos. 
Descarte os biscoitos após sete dias, pois os laticínios nos biscoitos não estarão mais em sua melhor forma.
Mantendo os biscoitos frescos
Contente
Os biscoitos sempre têm um sabor melhor quando comidos frescos do forno, mas às vezes você precisa guardá-los para mais tarde. Se você tiver força de vontade para não comê-los imediatamente, guarde-os em um recipiente hermético junto com um pedaço de pão. Isso fará com que eles tenham um sabor mais fresco por mais tempo. Se você quiser manter os biscoitos frescos por mais tempo, coloque-os em um saco selado no freezer.
Degraus
Método 1 de 2: Armazenando cookies em um recipiente
1. Deixe os biscoitos caseiros esfriarem completamente antes de guardar. Biscoitos quentes liberam vapor no ar, umedecendo os outros biscoitos na bandeja. Como ninguém gosta de biscoito úmido, é melhor deixar os biscoitos esfriarem em uma grade de resfriamento antes de colocá-los no recipiente.
- Se você não tiver uma grade de resfriamento, deixe os biscoitos esfriarem em um prato.
2. Transfira os biscoitos para um recipiente hermético. Isso evita que os biscoitos fiquem macios e quebradiços. Sacos ziplock herméticos e caixas de plástico são opções fáceis e baratas. Se possível, escolha um recipiente onde os biscoitos se encaixem bem. Isso limita o fluxo de ar na bandeja e os biscoitos terão um sabor fresco por mais tempo.
3. Coloque folhas de papel manteiga entre as camadas de biscoito. Se você tiver um lote grande de biscoitos, coloque folhas de papel manteiga entre cada camada de biscoitos para que eles não grudem.
4. Coloque um pedaço de pão branco no recipiente de biscoitos para mantê-lo fresco. O pão branco absorve a umidade, para que os biscoitos permaneçam crocantes e frescos. Coloque um pedaço de pão branco fresco na parte superior do saco ou bandeja.
5. Mantenha a assadeira em temperatura ambiente. Os biscoitos macios caseiros duram três dias e os biscoitos duros ou embalados duram duas semanas, pelo menos… se você não os comer antes! Mantenha a caixa longe do sol para que os biscoitos tenham o melhor sabor.
Método 2 de 2: Congelando cookies
1. Transfira os biscoitos frios para um saco plástico hermético. Espere os biscoitos ficarem legais. Isso evita que eles causem vapor na bolsa e fiquem úmidos. Pegue um saco selável que seja grande o suficiente para segurar os biscoitos em uma única camada.
- Um saco selado evita que os biscoitos absorvam outros sabores e fiquem com cheiro estranho.
- Congele os biscoitos sem glacê e adicione o glacê depois de descongelado. Isso mantém o esmalte com a aparência e o melhor sabor.
2. Armazene os biscoitos em vários sacos se eles não puderem ser armazenados em uma camada. Se houver muitos biscoitos para colocar em uma camada, divida-os em vários sacos seláveis. Isso evitará que os biscoitos grudem.
3. Coloque o saco hermético no freezer por até cinco meses. Com o tempo, os biscoitos começarão a perder o sabor. Coma os biscoitos dentro de cinco meses para garantir que eles tenham o melhor sabor. Escreva a data no saco com um marcador à prova d`água, para que você possa calcular quanto tempo os biscoitos ficaram no freezer.
4. Descongele os biscoitos por 15 minutos em temperatura ambiente. Retire os biscoitos do saco selado e coloque-os em um prato para esfriar. Coma os deliciosos biscoitos assim que estiverem completamente descongelados.
5. Armazene os biscoitos descongelados em um recipiente hermético por até sete dias. As chances são de que você coma os biscoitos rapidamente, mas ainda restam alguns, mantenha-os em um recipiente fechado. Eles manterão sua textura original e permanecerão frescos.
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