Como Fazer o Homem de Gengibre: 8 Passos

Contente

Ingredientes
Degraus
Pontas
Avisos
Necessidades

Os homens de gengibre são um verdadeiro clássico, e as crianças os amam. Veja como fazê-los.

Ingredientes

310 gr de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó
3/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de cravo moído
1/4 colher de chá de noz-moscada
110 g de manteiga, em temperatura ambiente
100g de açúcar
125ml de xarope
60ml de água
1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
Esmalte, manchas, granulado, etc. para decoração

Degraus

1. Misture os ingredientes secos. Misture o sal, o fermento, a farinha, o gengibre, a noz-moscada, a canela e o cravo em uma tigela.

2. Misture os ingredientes molhados. Pegue uma tigela grande e misture a manteiga, o açúcar, a água, a calda e a baunilha. Você pode usar uma batedeira elétrica se a manteiga não estiver macia o suficiente para misturar à mão.

3. Misture os ingredientes secos e molhados. Adicione pequenas quantidades de farinha à mistura molhada e mexa lentamente com uma colher de pau até que toda a mistura se torne uma massa macia. Tenha cuidado com uma batedeira elétrica, porque a farinha pode voar para fora da tigela.

4. Prepare a massa. Divida a massa ao meio e cubra as duas partes com filme plástico. Coloque os pedaços na geladeira por duas horas, ou até ficarem firmes ao toque.

5. PRE-aqueça o forno. Regule o forno para 190°C. Cubra uma assadeira com papel manteiga.

6. fazer um homem. Polvilhe sua superfície de trabalho levemente com farinha, isso pode ser o balcão ou uma tábua de corte. Use um rolo polvilhado com farinha para estender a massa até ficar com 3 a 6 mm de espessura. Use um cortador de biscoitos ou corte os machos e coloque-os na assadeira. Recicle a massa estendendo as sobras novamente e fazendo mais machos.

7. Asse os biscoitos por 9 a 12 minutos, ou até dourar levemente. Retire-os do forno e deixe-os esfriar na assadeira por 5 minutos antes de colocá-los em uma grade. Se você removê-los imediatamente da assadeira, os membros podem cair. Se isso acontecer, coma-os.

8. decorar. Esta é sempre a melhor parte de fazer biscoitos (além de comer é claro!). Use diferentes cores de glacê e decorações para criar personagens diferentes. Você também pode usar outros doces, como gomas de vinho e m&use m`s e cole-o com uma gota de esmalte.