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Frutas, legumes, legumes e grãos são altamente nutritivos e baratos, e devem ser a base de sua dieta. Carne, ovos, peixe e laticínios são mais saudáveis quando são orgânicos, e isso pode ser caro. Se você vê essas coisas como um acompanhamento e as come todos os dias em vez de todas as refeições, obtém mais valor nutricional pelo seu dinheiro. Queijo, pão, sobremesas e outros alimentos processados podem ser caros e também são os mais redundantes em termos de valor nutricional. Se você quer comer de forma saudável por pouco dinheiro, é melhor limitar essas coisas o máximo possível. 
Quanto dinheiro você tem para gastar em comida por mês?? Quando você comer fora, lembre-se de adicionar a conta do restaurante às suas despesas mensais com alimentação. Considere sua xícara de café no café, um lanche da tarde e outras despesas extras com comida. Você tem que subtrair tudo isso do valor que você pode gastar em comida. Divida seu orçamento de supermercado em diferentes categorias de alimentos e decida quanto dinheiro você quer gastar em diferentes itens. Depois de ter um orçamento completo para suas compras, é hora de comprar a comida. 
Compre a variedade mais barata de qualquer tipo de alimento. Algumas coisas que não estão na época podem ser compradas congeladas, enlatadas ou secas. Veja qual formato é mais barato e compre. Aproveite para fazer suas compras. Se você está com pressa, não pode prestar atenção no que é mais barato. 
Faça um armário ou adega escuro e legal adequado para armazenar batatas, maçãs, abóboras, cebolas e outros produtos. Certifique-se de ter um freezer grande para manter a carne e os legumes em boas condições. Compre latas que contenham feijões secos, nozes e grãos. 
Se sair para jantar, escolha os pratos mais simples do menu, muitas vezes também são os mais baratos. 
Aprenda a fazer sopa você mesmo em vez de comer sopa enlatada. Você pode mantê-lo bem e comê-lo por vários dias. Crie o hábito de usar as sobras. Tente não jogar nada fora de sua geladeira. Coma como está ou use-o como ingrediente em um molho, caçarola ou sopa. Por exemplo, você pode cortar alface velha e jogá-la na sopa, sobras de vegetais podem ser usadas em um curry e sobras de leite podem ser usadas em uma quiche (claro que você não usa nada que não seja mais bom). 
Tente usar menos carne reduzindo pela metade a quantidade prescrita de carne picada em uma receita de chili com carne, por exemplo, e adicionando um pouco de água e aveia. Seja original e experimente suas próprias variações. Em geral, tente reduzir pela metade o consumo de carne. A carne é um dos alimentos mais caros, então você economizará muito dinheiro se comer carne apenas duas vezes por semana. Além disso, também é muito melhor para o meio ambiente.
Comida barata mas saudável
Contente
Ao visitar uma loja de produtos naturais, às vezes parece que a alimentação saudável é um luxo e não uma escolha. Ainda assim, comer de forma saudável não significa seguir a nova dieta mais cara e badalada, ou estocar pilhas de frutas exóticas. Se você deseja mudar seus hábitos alimentares e ser criativo na cozinha, pode comer comida deliciosamente saudável por uma fração do que a maioria dos outros paga. Continue lendo para saber como criar um plano alimentar que atenda às suas necessidades pessoais.
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Método 1 de 3: Crie um orçamento de dieta saudável
1. Decida o que você acha que é saudável. "Saudável" significa coisas diferentes para pessoas diferentes, mas o objetivo é obter as vitaminas e nutrientes de que você precisa para obter energia, prevenir doenças e viver a vida que deseja. Faça uma lista de alimentos que se encaixam na sua definição de saudável, tendo em mente os seguintes fatores:
- Pense nas suas necessidades físicas. Existem certos alimentos que fazem você se sentir mais enérgico ou lento?? Saiba qual alimento é bom para você.
- Você tem uma alergia alimentar ou uma condição física que é agravada pela ingestão de certos alimentos? Tenha isso em mente ao fazer a lista.
- O que voce gosta de comer? Uma alimentação saudável também deve ser saborosa. Adicione sua comida favorita à sua lista. E deixe de fora coisas que você realmente não gosta. Alimentação saudável não deve parecer um fardo pesado.
2. Pense nas proporções em sua dieta. As coisas mais caras geralmente são coisas que provavelmente não precisamos todos os dias ou em todas as refeições.
3. Fazer um orçamento. Agora que você montou uma lista de alimentos que deseja incluir em sua dieta e os priorizou com base no valor nutricional e no custo, é hora de criar um orçamento detalhado para planejar suas compras de supermercado.
Método 2 de 3: Compre alimentos saudáveis dentro do seu orçamento
1. compre sua comida. Comece com algumas pesquisas. Descubra onde encontrar as melhores ofertas e acompanhe isso em uma planilha ou caderno.
- Considere comprar em lojas diferentes. Em vez de comprar tudo no mesmo supermercado, você pode procurar ofertas de vários supermercados.
- Coma frutas e legumes da estação. Quando chegar a hora de colher um determinado produto, o preço desse item cairá. Preste atenção quando as coisas em sua lista estão na temporada. Além de economizar dinheiro, você também come alimentos muito frescos.
- Os mercados dos agricultores costumam estar cheios de produtos frescos, às vezes orgânicos, a preços baixos. Encontre mercados de agricultores locais e economize dinheiro.
2. Vá para a loja. É hora de colocar seu orçamento em ação. Ao riscar coisas da sua lista, lembre-se destas dicas de economia de dinheiro:
3. Esteja aberto para experimentar coisas novas. Você pode ver que os morangos são muito caros, mas os mirtilos estão em promoção. Lembre-se de que sua lista deve ser apenas uma diretriz, para que você não precise voltar para casa com exatamente os mesmos itens que tinha em mente.
Método 3 de 3: Adote hábitos alimentares econômicos
1. Faça tudo você mesmo. Alimentos processados costumam ser mais caros do que produtos puros e frescos. Se possível, compre a nova versão e edite você mesmo. Por exemplo:
- Se você gosta de nozes torradas, compre uma grande quantidade de nozes cruas. Espalhe-os em uma assadeira e asse-os até ficarem crocantes e dourados. Eles têm um sabor ainda melhor do que nozes torradas compradas em lojas.
- Faça seu próprio cruesli em vez de cruesli pré-embalados.
- Compre frutas e vegetais inteiros e frescos e corte, esprema ou congele você mesmo.
- Faça seus próprios molhos, temperos etc. em vez de variantes prontas.
2. Invista em maneiras de armazenar alimentos. Ter os recipientes de armazenamento certos e espaço na despensa facilitará o armazenamento de alimentos frescos e secos.
3. Raramente sai para comer. Não há como fugir disso: comer em um restaurante é muito mais caro do que comer em casa e você tem menos controle sobre a saúde da sua comida. Só coma fora em ocasiões especiais.
4. Aprenda a cozinhar bem com produtos frescos. Essa é a maneira mais barata de comer, e também a mais saudável.
5. Use mais coisas baratas do que caras em todas as refeições. Use uma base de arroz integral, macarrão ou pão integral ou aveia cozida para servir como uma base barata para ingredientes mais caros e saborosos
Pontas
- Para economizar tempo, você pode cozinhar muito uma vez por semana e guardar tudo em recipientes.
- Faça os seus próprios snacks e leve-os consigo para onde quer que vá, com uma garrafa de água.
- Aprenda a substituir. Muitas vezes você não consegue fazer uma receita porque está faltando um ingrediente. Se você souber como substituir isso, ainda poderá fazer a receita.
- Se estiver em um pacote ou bolsa, não compre.
Avisos
- Se você quer comer de forma saudável por pouco dinheiro, terá que investir mais tempo e esforço nisso.
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