As colheres de pau são uma ferramenta prática e bonita para a cozinha. Ao lavá-los com cuidado imediatamente após o uso, você evita que as bactérias permaneçam neles. Existem vários remédios caseiros para manter seus itens de madeira limpos e sem manchas, seja a panela que você usa todos os dias ou uma colher velha que você encontrou em algum lugar. Ao hidratar e manter os objetos de madeira, eles permanecerão limpos, purificados e bonitos por anos ou até décadas.
Degraus
Método 1 de 3: Limpando colheres de madeira após o uso
1. Lave-os imediatamente após o uso. Primeiro lave uma colher de pau com água morna após o uso. Não mergulhe em água da loiça, pois a água da loiça pode conter bactérias que podem ser absorvidas pela madeira. Encharcar utensílios de madeira pode fazer com que eles se quebrem ou rachem.
2. Lave os utensílios de cozinha à mão. Use um detergente suave regular e água morna. Esfregue com os dedos, uma esponja ou um pano de prato. Nunca lave objetos de madeira na máquina de lavar louça, pois a secagem rápida pode causar danos e o detergente também envelhece a madeira.
3. Enxágue e seque com um pano de prato. Enxágue bem o sabonete. Seque a colher de pau imediatamente com um pano de prato limpo e deixe-a por um tempo antes de guardá-la. Não seque apenas os utensílios de madeira ao ar, pois a umidade residual pode fazer com que eles deformem ou rachem.
Método 2 de 3: Usando remédios caseiros para higienizar e remover odores
1. Use luvas para limpeza com alvejante e outras substâncias que podem irritar a pele. Se você está tentando salvar uma velha colher de madeira que está por aí, uma solução de alvejante muito suave pode ser um desinfetante eficaz. No entanto, você deve sempre usar luvas de borracha antes de limpar com alvejante e outros irritantes da pele.
2. Remova manchas de comida com bicarbonato de sódio e suco de limão. Coloque um pouco de bicarbonato de sódio na colher. Dependendo do tamanho da colher, 5g deve ser suficiente. Esprema suco de limão suficiente para que você possa fazer pasta suficiente com o bicarbonato de sódio para cobrir toda a colher. Espalhe a pasta na madeira com um pano ou com os dedos e aplique no sentido do veio.
Enxágue bem com água quando terminar e repita se necessário.
Adicione sal grosso à mistura para que fique mais duro.
3. Desinfetar com peróxido de hidrogênio. Coloque a colher de pau em um recipiente, panela ou pia. Despeje o peróxido de hidrogênio sobre ele. Lave a colher com as mãos ou com uma esponja limpa. Deixe descansar por alguns minutos para que o peróxido de hidrogênio possa efervescer, absorver e matar os germes.
Enxaguar com água morna, com as mãos ou com uma esponja limpa.
Repita conforme necessário ou desejado.
DICA DO ESPECIALISTA
Melanie Garcia
Guru da limpeza e co-proprietário da Oranges & LemonsMelanie Garcia é co-proprietária da Oranges & Lemons, uma pequena empresa de limpeza no centro de Los Angeles que é administrada por sua família há mais de 40 anos. laranjas & Lemons faz parceria com a National Domestic Workers Alliance e Hand in Hand: Domestic Employers Network.
Melanie Garcia Guru da limpeza e co-proprietário da Oranges & limões
Outra opção para desinfetar é com água e vinagre. Encha um borrifador com água e vinagre ou até vinagre puro. Coloque os utensílios em papel de cozinha e borrife com a mistura. Deixe secar ao ar.
4. Mergulhe colheres de madeira em vinagre para remover odores. Faça uma solução diluída com partes iguais de água quente e vinagre em um recipiente ou tigela que caiba na colher. Coloque a colher na solução e deixe de molho por até meia hora. Lave bem a colher com água morna e seque-a imediatamente com um pano de prato.
Você pode adicionar 5 ml de suco de limão para reduzir o cheiro de vinagre.
Você não deve mergulhar utensílios de madeira com muita frequência, mas é bom fazê-lo regularmente e desinfetá-los, ou tratar odores ou suspeita de crescimento de mofo.
5. Mergulhe em uma solução de alvejante suave. Coloque um pouco de alvejante em um recipiente, como uma pia, tigela grande ou tigela. Complete com água quente. Use uma proporção de uma parte de alvejante para 20 partes de água. Coloque os utensílios na solução e deixe de molho por alguns minutos.
Enxágue com água quente e deixe de molho por mais alguns minutos para remover qualquer resíduo de alvejante.
Seque os utensílios de cozinha com um pano de prato, depois deixe-os e areje.
O alvejante é melhor usado em utensílios que foram armazenados ou não utilizados por muito tempo e podem ter pegado mofo ou germes.
Método 3 de 3: Hidrate e mantenha as panelas de madeira
1. Verifique regularmente a colher quanto a sinais de desgaste, manchas ou gordura. Examine as panelas de madeira em busca de sinais de deformação, rachaduras ou rachaduras. Verifique a rugosidade causada pelo inchaço dos grãos quando deixados úmidos por um período de tempo. Fique atento a qualquer descoloração, como manchas deixadas ao cozinhar com açafrão.
Faça uma `verificação de rotina` nos utensílios de madeira e prolongue sua vida útil tratando manchas, lixando superfícies ásperas e hidratando a madeira.
2. Alise a superfície com lã de aço ou lixa. Se parecer áspero, provavelmente é porque o grão da madeira se desprendeu da imersão. Se estiver apenas um pouco áspero, pegue uma lixa fina para lixar suavemente os utensílios. Para áreas mais ásperas, comece com uma lixa de grão mais grosso e termine com um grão mais fino.
Apenas no caso, mantenha um suprimento de lixa de grão 100, 200 e 400 à mão.
Se você optar por trabalhar de um grão mais grosso para uma lixa mais fina, molhe a colher entre as lixas. Enxágue com água quente, depois seque e deixe secar ao ar por cerca de meia hora.
Para melhores resultados, molhe o papel e a colher quando lixar pela última vez com a lixa mais fina.
3. Unte colheres de pau regularmente para renovar e manter a vitalidade. Hidratar uma colher de pau usando uma das muitas opções prolongará sua vida útil. Você pode usar uma toalha de papel ou um pequeno pedaço de pano limpo para aplicar o óleo nos utensílios. Deixe o óleo descansar por cerca de 20 minutos e, em seguida, limpe bem os utensílios com um pano limpo e sem óleo. Você pode usar óleos diferentes para isso:
Óleo mineral, um óleo seguro para alimentos frequentemente usado por restaurantes para prolongar a vida útil dos utensílios de cozinha de madeira.
Óleo de coco, que de preferência não é processado em alta temperatura.
O óleo vegetal ou de colza funciona em um instante.
Você pode comprar um óleo especial não tóxico na loja de um chef ou loja de equipamentos de restaurante.
Lubrifique as colheres de pau se começarem a parecer secas.
Pontas
Utensílios de cozinha de madeira são os mais fáceis de desinfetar e duram mais. Os grãos firmes da madeira garantem uma composição menos porosa e mais firme.
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