Como saber se você é alérgico a bebidas: 6 passos (com fotos)

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Alergias ao álcool, também conhecidas como intolerância ao álcool, podem ser uma experiência desagradável. Essas alergias podem ser acompanhadas por vários sintomas e são causadas pela incapacidade de decompor o álcool ou outros ingredientes das bebidas alcoólicas. Além disso, muitas vezes podem indicar outra condição. Felizmente, existem maneiras de determinar se você é alérgico ao álcool, embora muitas vezes não sejam muito agradáveis. É importante descobrir se você tem intolerância ao álcool – consumir produtos químicos que você não consegue metabolizar pode ter sérias consequências.

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1. Entenda que o álcool em si muitas vezes não é o culpado. Embora a alergia ao álcool seja rara, às vezes ocorre. No entanto, é mais provável que a reação alérgica seja causada por um dos grãos usados para fazer o álcool ou por um dos conservantes usados para conservar a bebida.

Cerveja, vinho e bebidas espirituosas contêm o alérgeno histamina. A histamina é produzida como resultado do processo de fermentação.A histamina é, obviamente, o que causa reações alérgicas em humanos.
Cerveja e vinho também contêm sulfitos, que são usados como conservantes.Os sulfitos são conhecidos por agravar a asma e desencadear outros sintomas de alergia.
O alérgeno proteico `LTP` é encontrado nas cascas das uvas, tornando o vinho tinto (que, ao contrário do vinho branco, é fermentado com as cascas da uva) um alérgeno comum.
Ao mesmo tempo, o vinho tinto geralmente contém menos conservantes do que o vinho branco, o que significa que contém menos sulfitos.

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2. Conheça os sintomas comuns associados a uma alergia ao álcool ou a qualquer coisa que contenha álcool.Esses sintomas incluem:

Nariz entupido

Pele com coceira, vermelha e inflamada que parece quente (urticária)

Dor de cabeça

Frequência cardíaca acelerada/rápida

Nausea e vomito

Dor de estômago

Nariz escorrendo

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3. Tente consumir apenas um tipo de álcool à noite. Por exemplo, fique com cerveja ou vinho (de preferência do mesmo tipo) e veja se os sintomas ocorrem. Se não, você pode riscar aquela cerveja/vinho/bebida da sua lista. Experimente uma cerveja/vinho/bebida diferente da próxima vez. Com o tempo, você descobrirá quais cervejas/vinhos/bebidas contêm alérgenos problemáticos e quais não.

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4. Determine a quantidade de álcool que você pode consumir sem apresentar sintomas. Atenha-se a algum tipo de cerveja/vinho/bebida e tente determinar quanto álcool é necessário para desencadear os sintomas.

Em alguns casos, as pessoas com alergia ao álcool apresentam apenas sintomas muito leves quando bebem álcool ou experimentam os sintomas apenas quando consomem grandes quantidades de um determinado tipo de álcool. Se isso é algo que você pode tolerar, geralmente não é necessário um exame médico. No entanto, para confirmar um diagnóstico, você terá que visitar o médico

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5. Faça o teste por um médico para determinar se você tem alergia ou intolerância ao álcool.

O médico fará um teste cutâneo ou exame de sangue para fazer um diagnóstico conclusivo. Em um teste cutâneo, uma agulha é inserida na pele que contém uma das possíveis causas. Se a pele mostrar uma reação, você tem uma alergia.

Um exame de sangue detecta os anticorpos imunoglobina E (IgE). Esses anticorpos podem avaliar as respostas imunes a substâncias específicas. Infelizmente, este teste nem sempre é preciso.

O médico também pode realizar outros exames. Isso lhe permite compilar um histórico médico completo e realizar um exame físico. Fatores como a doença de Hodgkin, descendência asiática e/ou o uso de certos antibióticos e antifúngicos ou dissulfiram (um auxiliar de abstinência de drogas para ajudá-lo a se livrar do álcool) aumentam o risco de intolerância ao álcool.

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6. Atenha-se a álcoois que você sabe que não o afetarão, além daqueles que contêm menos ingredientes. Se você fez uma lista dos álcoois que não lhe dão urticária, fique com esses tipos. Você também pode usar outros tipos de álcool:

Experimente bebidas sem grãos, como vodka de batata, rum (fermentado a partir de açúcar) e tequila (fermentado da planta de agave).

Evite bebidas com sabor e licores.

Atenha-se ao vinho tinto se os sulfitos no vinho causarem reações alérgicas. Atenha-se ao vinho branco se você sofre de LTP no vinho tinto.

Evite bebidas gaseificadas (como Breezers e.d.). As bebidas carbonatadas são mais propensas a causar reações alérgicas do que as bebidas não carbonatadas.

Avisos

Nunca beba mais álcool do que você pode suportar - especialmente se você for alérgico a ele. Em casos extremos, o álcool pode causar uma reação anafilática que é potencialmente fatal.