Faça uma limonada

Contente

Ingredientes
- Ingredientes para a limonada clássica
- Ingredientes para a limonada à moda antiga
Degraus
Pontas
Avisos
Necessidades

A limonada é uma das melhores bebidas para beber no verão; é refrescante e mata a sede. Há muitas maneiras de espremer limões e fazer limonada, e depois de experimentar por um tempo, você descobrirá qual método prefere. É especialmente delicioso em um dia quente! Este artigo não apenas mostrará duas maneiras de fazer limonada, mas também fornecerá idéias sobre como personalizar sua limonada ao seu gosto.

Ingredientes

Ingredientes para a limonada clássica

1,5 litros de água fria
500 ml de sumo de limão (8 a 10 limões)
225 gramas de açúcar

Ingredientes para a limonada à moda antiga

calda comum

225 gramas de açúcar
250ml de água

Limonada

250 ml de sumo de limão (6 - 8 limões)
1 litro de água

Degraus

Método 1 de 3: Fazendo limonada clássica

1. Pegue um grande jarro. O jarro deve conter cerca de 2 litros de líquido.

2. Esprema os limões para fazer suco de limão. Você precisa de cerca de 500 ml de suco de limão, o que equivale a oito a dez limões. Corte os limões ao meio e esprema-os com um espremedor de citrinos ou um espremedor de limão.

Para obter mais suco de cada limão, antes de fazer o suco, role-os sobre uma superfície plana enquanto pressiona com firmeza. Faça isso antes de abri-los. Rolar e pressionar solta a polpa, de modo que mais suco sai dos limões quando você os espreme.

3. Despeje o suco de limão na jarra. Você pode adicionar a polpa se gostar de uma limonada mais grossa, ou pode jogá-la fora com as sementes. Se você não quiser a polpa, você pode despejar o suco por uma peneira no jarro. A peneira então pega a polpa. Quando todo o suco estiver na jarra, retire a peneira e jogue a polpa e as sementes no lixo ou junto com o lixo orgânico.

4. Adicione um pouco de água fria. Você precisa de cerca de 1,5 litros de água fria. Você também pode usar água gaseificada se quiser limonada com gás.

5. Adicione o açúcar. Você precisa de cerca de 225 gramas de açúcar. Se você quiser tornar a limonada menos doce, use menos açúcar.

6. Mexa a limonada e prove. Você pode usar uma colher longa ou batedor. Mexa até que o açúcar se dissolva; alguns grãos de açúcar podem permanecer no fundo do jarro, tudo bem. Agora você pode provar a limonada para determinar se deve ser mais doce ou menos doce. Aqui estão algumas sugestões:

Se a limonada estiver muito azeda, adicione algumas colheres de açúcar.

Se a limonada estiver muito doce, esprema mais meio limão e adicione.

7. Coloque a limonada na geladeira. Deixe a limonada na geladeira por cerca de 3 horas.

8. Sirva a limonada com cubos de gelo. Coloque alguns cubos de gelo em um copo e despeje a limonada sobre ele. Você pode decorar com uma fatia de limão ou um raminho de hortelã.

Método 2 de 3: Fazendo limonada à moda antiga

1. Pegue um grande jarro. O jarro deve conter aproximadamente 2,5 litros de líquido.

2. Esprema alguns limões para obter 250 ml de suco. Pegue de seis a oito limões, corte-os ao meio e esprema-os com um espremedor de frutas cítricas ou espremedor de limão.

4. Coloque uma panela no fogão. Com este método você primeiro faz um xarope simples. Como resultado, o açúcar se dissolve melhor e nenhum grânulo de açúcar permanece no fundo da jarra.

5. Coloque a água e o açúcar na panela. Você precisa de 225 gramas de açúcar e 250 ml de água. Mexa bem o açúcar e a água.

Você também pode adicionar ingredientes adicionais. Você pode tornar sua limonada ainda melhor adicionando ervas como lavanda ou tomilho. Se você quiser fazer isso, você tem que despejar a água com açúcar por uma peneira para tirar as ervas. Leia mais sobre isso na seção sobre guarnição e ingredientes adicionais.

6. Aqueça o açúcar e a água. Ligue o fogo e ferva a água com o açúcar. Continue mexendo até que todo o açúcar se dissolva e você não veja mais grãos.

7. Despeje a água com açúcar na jarra. Quando todo o açúcar estiver dissolvido, desligue o fogo e retire a panela do fogão. Despeje lentamente a água com açúcar no jarro. Se você adicionou ingredientes adicionais, como especiarias, despeje por uma peneira na jarra. A peneira pega as ervas.

8. Adicione 1 litro de água fria ao jarro. Se você gosta de limonada doce, use um pouco menos de água. Se você gosta de limonada menos doce, use mais água. Você também pode usar água gaseificada se quiser limonada com gás.

9. Mexa a limonada e prove. Quando você colocar tudo no jarro, mexa a limonada com uma colher longa ou bata. Agora você pode provar a limonada para determinar se deve ser mais doce ou menos doce. Aqui estão algumas orientações:

Se a limonada precisar ser mais doce, adicione algumas colheres de açúcar.

Se a limonada estiver muito doce, esprema mais meio limão e adicione.

10. Coloque a limonada na geladeira. Deixe a limonada na geladeira por cerca de 30 a 40 minutos.

11. Sirva a limonada. Quando a limonada esfriar, retire da geladeira. Coloque alguns cubos de gelo em um copo alto e despeje a limonada sobre o gelo. Você pode decorar com um pouco de hortelã ou uma fatia de limão.

Método 3 de 3: Adicione guarnição e ingredientes adicionais

1. Substitua a água pura por água gaseificada. Você pode fazer refrigerante usando água gaseificada em vez de água normal. Se você estiver fazendo limonada à moda antiga, use água pura para a calda e água com gás para o resto da receita.

2. Use mel em vez de açúcar. Se você fizer limonada clássica, use 175 gramas de mel em vez de 225 gramas de açúcar.

3. Adicione algumas flores de lavanda para fazer uma limonada de lavanda à moda antiga. Se você estiver fazendo a calda para a limonada à moda antiga, adicione uma colher de sopa de flores secas de lavanda e deixe a calda esfriar por 30 minutos. Em seguida, despeje a calda por uma peneira quando adicioná-la ao suco de limão. A peneira pega as flores de lavanda, mas deixa passar a calda com sabor de lavanda. Jogue fora as flores e mexa a limonada.

A limonada de lavanda não fica roxa. Se você quiser dar a cor de lavanda, adicione uma ou duas gotas de corante roxo e mexa. Se você não tiver corante roxo, use uma gota de azul e uma gota de vermelho. Certifique-se de mexer bem para misturar as cores.

4. Faça uma limonada de ervas à moda antiga. Se você estiver fazendo o xarope para a limonada à moda antiga, adicione 15 gramas de manjericão fresco, tomilho ou folhas de hortelã à água com açúcar e deixe ferver. Assim que ferver, retire a panela do fogão e desligue o fogo. Deixe as ervas em infusão por 30 minutos, em seguida, despeje através de uma peneira no suco de limão. Retire o coador da jarra e mexa a limonada.

5. Adicione morangos para fazer limonada de morango. Bata 400 gramas de morangos no liquidificador. Despeje os morangos amassados na limonada e mexa até misturar bem.

6. Adicione um pouco de tempero com gengibre fresco. Adicione três fatias de gengibre fresco a uma jarra de limonada para uma bebida ainda mais refrescante.

7. Colora a limonada com frutas vermelhas ou pedaços de frutas cítricas. Você pode fazer a limonada parecer mais bonita (e dar um pouco de cor) adicionando algumas frutas. Você não precisa ferver ou purê-lo. Basta usar framboesas inteiras ou mirtilos, ou meio morangos. Você também pode adicionar fatias de limão ou lima.

8. Adicione ervas frescas. Pegue cerca de 8 folhas de hortelã fresca ou manjericão (ou alguns raminhos de tomilho) e adicione-as à limonada. Pressione as folhas contra as laterais da jarra com uma concha ou espátula. Deixe as ervas na limonada; quanto mais tempo eles ficam nele, mais sabor eles exalam.

9. Adicione um pouco de enfeite aos copos. Quando você servir a limonada, ficará ainda melhor se você adicionar um pouco de guarnição. Aqui estão algumas ideias:

Coloque um raminho de lavanda ou tomilho no copo antes de despejar a limonada.

Jogue duas ou três folhas de hortelã ou manjericão no copo depois de servir a limonada.

Corte um limão ou lima em fatias finas e faça um corte em cada fatia. Em seguida, coloque uma fatia na borda de cada copo. Você também pode fazer um corte em um morango e colocá-lo na borda do copo.

Sirva a limonada em potes de conserva e use um canudo colorido se gostar de um visual rústico.

Sirva a limonada em copos altos com um guarda-chuva de papel e uma cereja maraschino para um visual clássico.

10. Experimente adicionar outros sucos ou extratos de frutas. Você pode deixar sua limonada mais saborosa substituindo um pouco da água por outro suco de frutas. Você também pode adicionar algumas gotas de extrato, como extrato de lavanda, água de flor de laranjeira ou um pouco de canela.

11. Faça uma limonada apenas para adultos adicionando um pouco de vodka, rum, tequila ou licor.

12. Finalizado!

Pontas

Ao adicionar uma pitada de sal, você aprimora os sabores.
Se você está preocupado que os cubos de gelo afinam demais a limonada, você também pode colocar um pouco de limonada na bandeja de cubos de gelo e congelá-la. Use estes cubos de gelo de limonada em vez de cubos de gelo normais.
Se a limonada estiver muito azeda, adicione algumas colheres de açúcar.
Se a limonada estiver muito doce, esprema mais meio limão e adicione.
Congele, então você tem sorvetes de limonada.
Se você usar o limão Meyer, precisará adicionar menos açúcar, porque esses limões são mais doces por conta própria.
Considere tornar a limonada mais forte e doce inicialmente. Se você adicionar gelo, ele derreterá e diluirá a limonada.