Como fazer suco de manga: 13 passos (com fotos)

Contente

Ingredientes
Degraus
- Método 1 de 2: Suco de manga no liquidificador
- Método 2 de 2: Suco de manga prensado
Pontas
Necessidades

O verão é uma das poucas estações em que você pode realmente desfrutar de um delicioso suco de manga fresco. Normalmente comprado suco de manga e refrigerante tem um sabor e textura bastante uniformes. Mas você pode fazer suco de manga fresco em casa com diferentes tipos de manga e desfrutar de diferentes sabores de suco de manga.

Ingredientes

Suco de manga do liquidificador:
Para 4 pessoas

2 mangas maduras
1 xícara de água
2 colheres de açúcar
Alguns cubos de gelo

Suco de manga prensado:

Pelo menos 2 mangas
1/2 litro de água
2 colheres de açúcar

Degraus

Método 1 de 2: Suco de manga no liquidificador

Imagem intitulada Make Fresh Mango Juice Step 1

1. Lave as mangas para remover a sujeira. Descasque as mangas maduras.

Imagem intitulada Make Fresh Mango Juice Step 2

2. Corte as mangas descascadas em pedaços pequenos.

Imagem intitulada Make Fresh Mango Juice Step 3

3. Coloque-os no liquidificador junto com gelo picado, água e açúcar.

Imagem intitulada Make Fresh Mango Juice Step 4

4. Misture até ficar homogêneo.

Imagem intitulada Make Fresh Mango Juice Step 5

5. Passe a mistura misturada por uma peneira.

Imagem intitulada Make Fresh Mango Juice Step 6

6. Descarte as sobras de polpa e fibras de manga ou tente usá-las para outra receita.

Imagem intitulada Make Fresh Mango Juice Step 7

7. Sirva a bebida em um copo com um pedaço de manga preso ao lado para guarnecer.

Método 2 de 2: Suco de manga prensado

Imagem intitulada Prepare Mango Juice Step 1

1. Colete algumas mangas maduras e legais do seu próprio jardim de manga ou compre algumas na loja ou no mercado. Procure mangas da mesma variedade.

Imagem intitulada Prepare Mango Juice Step 2

2. Use pelo menos duas mangas para fazer suco para toda a família. Lave a parte externa das mangas selecionadas.

Imagem intitulada Prepare Mango Juice Step 3

3. Prepare duas tigelas médias. Use um para colocar a polpa de manga e o outro para as mangas descascadas.

Imagem intitulada Prepare Mango Juice Step 4

4. Descasque a pele das mangas e coloque-as na tigela apropriada. Coloque a polpa das mangas na outra tigela. Em seguida, esprema a polpa da manga com a mão limpa para espremer o suco da carne.

Imagem intitulada Prepare Mango Juice Step 5

5. Amoleça a polpa com as mãos ou com uma colher. Adicione 1/2 litro de água para liquefazer a polpa. Adicione 2 colheres de açúcar se desejar. Mexa o suco de manga até ficar doce o suficiente (verifique se todo o açúcar se dissolveu).

Imagem intitulada Prepare Mango Juice Step 6

6. Despeje o suco em copos, sem a polpa. Sirva o suco fresco. Você também pode armazená-lo em um pote na geladeira.

Pontas

Mangas com um aroma maravilhoso e sabor forte são as melhores para misturar.
Não seja mesquinho com as mangas, mas lembre-se: quanto mais mangas, mais umidade.
Existem muitos tipos diferentes de manga. Misture mangas com fibras mais finas e curtas para que a bebida seja mais potável.
Adicione a quantidade de água necessária, mas não muito, pois o suco ficará muito diluído e perderá seu aroma e sabor característicos.