Ferva água no micro-ondas

Você precisa de água fervente para uma bebida ou um prato? Você pode ferver pequenas quantidades de água no micro-ondas em poucos minutos, sem precisar usar o fogão ou a chaleira. Mas isso também tem desvantagens. Por exemplo, há uma chance de que a água fique muito quente, fazendo com que ela exploda repentinamente e cause queimaduras. Embora isso seja improvável, existem precauções que você pode tomar para ferver a água com segurança.

  • Preparação: 1 minuto
  • Preparação: 1-3 minutos
  • Tempo total: 2-4 minutos

Degraus

Escolhendo um recipiente que possa ir ao micro-ondas

O primeiro passo para ferver água com segurança no micro-ondas é escolher um recipiente adequado. Esta tabela irá ajudá-lo a decidir se o seu recipiente pode ir ao micro-ondas.

Materiais comuns e sua segurança no micro-ondas
MaterialSeguro no microondas?Comentários
Vidrosim
cerâmicasim
Pratos de papelsim
papel manteigasim
A maioria dos metais (incluindo papel alumínio e talheres)novoColocar metal no micro-ondas cria faíscas que podem danificar o aparelho e até causar um incêndio.
Sacos de papel pardonovoPode pegar fogo ou emitir gases tóxicos no forno de micro-ondas.
Recipientes herméticosnovoPode estourar devido ao acúmulo de vapor.
Recipientes descartáveis ​​(recipientes de iogurte, copos de manteiga, etc.).)novoPode derreter, queimar ou emitir gases tóxicos.
Plástico (alumínio, recipientes estilo Tupperware, etc.).)Principalmente nãoProdutos químicos perigosos do plástico podem acabar nos alimentos. Você pode usar com segurança recipientes de plástico marcados como adequados para o micro-ondas.
isoporPrincipalmente nãover plástico; alguns recipientes de isopor são adequados para o micro-ondas, por isso, se for mencionado, você pode usá-los com segurança.

Parte 1 de 2: Ferva a água com segurança

Imagem intitulada Ferva a água no microondas Passo 1
1. Coloque a água em um recipiente ou tigela de micro-ondas. Ferver água no micro-ondas é surpreendentemente fácil. Primeiro coloque a água em um recipiente feito de material próprio para uso no micro-ondas, conforme mencionado acima.
  • Certifique-se de cobrir o recipiente, mas não o feche hermeticamente. O acúmulo de vapor pode causar uma explosão perigosa.
2. Coloque um objeto limpo adequado para micro-ondas na água. Agora coloque um objeto não metálico, como uma colher de pau, pauzinho ou palito de picolé na água. Isso evita o perigoso problema de superaquecimento porque há algo na água que pode formar bolhas de ar.
  • O superaquecimento ocorre quando a água no micro-ondas fica mais quente do que seu ponto de ebulição e não se formam bolhas de ar porque não há local de nucleação é (um lugar áspero onde as bolhas de ar podem se formar). Uma vez que a superfície da água é perturbada ou uma vez que um local de nucleação é colocado na água, a água superaquecida pode formar vapor muito rapidamente, causando uma pequena explosão de água fervente.
  • Se você não tiver um objeto para colocar na água, pode usar um recipiente com um arranhão ou danos na superfície interna. Que atua como um local de nucleação para que a água possa começar a borbulhar.
  • 3. Coloque a água no micro-ondas. Aqueça a água em intervalos curtos (não mais de 1,5 minutos), mexendo frequentemente até que a água comece a vapor. Mesmo que você tenha seguido esses passos, o borbulhar da água não será tão óbvio quanto no fogão. A maneira mais precisa de saber se a água está fervendo é usar um termômetro. Ao nível do mar, a água ferve a 100ºC; esta temperatura é mais alta em altitudes mais altas.
  • Se estiver usando um recipiente que retenha bem o calor (como vidro ou cerâmica), tome cuidado ao retirar a água do micro-ondas para mexê-la. Use um pano de prato ou pegador de panela para evitar queimar as mãos.
  • 4. Deixe a água ferver mais se quiser esterilizá-la. Se você ferver água para sanitizá-la, aqueça-a no micro-ondas por tempo suficiente para matar todos os microorganismos. Recomenda-se deixar a água ferver por pelo menos 1 minuto, ou 3 minutos se estiver acima de 2000 metros.

    Parte 2 de 2: Prevenindo o superaquecimento (mais dicas)

    Imagem intitulada Ferva a água no microondas Passo 5
    1. Não aqueça a água por muito tempo. Se você ainda estiver preocupado com o superaquecimento da água depois de ler os conselhos acima, não se preocupe; há mais coisas que você pode fazer para evitar que isso aconteça. A coisa mais importante que você pode fazer é não aquecer a água por muito tempo. Se a água não subir acima do ponto de ebulição, não pode superaquecer.
    • A quantidade exata de tempo dependerá da potência do seu micro-ondas. Tente aquecer a água por 1 minuto primeiro só para ter certeza. Com base em quão quente a água está depois, você pode determinar por quanto tempo você a coloca de volta.
    Imagem intitulada Ferva a água no microondas Passo 6
    2. Não use recipientes extremamente escorregadios. Assim como não há problema em colocar qualquer coisa não metálica na água, ou usar recipientes com arranhões, não use um recipiente que seja muito escorregadio. Exemplos incluem novos recipientes de vidro ou cerâmica, embora existam muitos outros materiais que também são escorregadios o suficiente para causar problemas.
  • Em vez disso, use um recipiente mais antigo e desgastado ou com arranhões no fundo; eles formam locais de germinação onde as bolhas podem se formar.
  • 3. Bata suavemente na lateral do recipiente quando a água estiver quente. Se a água foi aquecida por tempo suficiente, verifique se não superaqueceu batendo firmemente na lateral do recipiente antes de removê-lo do micro-ondas. De preferência, faça isso com um longo pedaço de utensílios de cozinha para proteger as mãos.
  • Se a água Nós vamos superaqueceu, a batida pode causar uma explosão repentina de água. Essa água acaba no micro-ondas, mas você evita queimar as mãos.
  • 4. Mexa a água quente com um objeto longo quando estiver no micro-ondas. Ainda não tenho certeza se a água está superaquecida ou não? Em seguida, mexa com uma concha longa para descobrir. Se você colocar um objeto longo na água, bolhas podem se formar nele; se a água estiver superaquecida, ela entrará em erupção ou ferverá. Se não, é seguro.
    Imagem intitulada Ferva a água no microondas Passo 9
    5. Mantenha o rosto longe do tanque até ter certeza de que a água é segura. Isso pode parecer lógico, mas é muito importante. Mantenha o rosto longe da água se achar que ela pode estar superaquecida. A maioria dos acidentes com água superaquecida acontece quando alguém tira a água do micro-ondas e olha dentro do recipiente; uma erupção repentina pode causar queimaduras graves no rosto e pode até causar danos permanentes aos olhos.

    Avisos

    • Uma caneca de água que não tem nada dentro, como um agitador, tem muito mais probabilidade de superaquecer porque as bolhas não têm nada para se acumular. Por isso, é muito importante colocar algo que não seja de metal na água.
    • Nunca coloque um recipiente hermético com água no micro-ondas. Ao desligar o vapor, a bandeja pode se abrir, criando uma enorme bagunça!

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