Como preparar batata-doce no microondas: 11 passos (com fotos)

Contente

Degraus
- Método 1 de 2: Microondas a batata-doce
- Método 2 de 2: Adicione enfeite
Pontas
Avisos
Necessidades

Tem pouco tempo e procura uma refeição deliciosa que possa preparar rapidamente? Com este método fácil de preparar no micro-ondas, você pode morder uma batata-doce macia em pouco tempo. A batata-doce é rápida e fácil de preparar no micro-ondas e você obterá a mesma caramelização doce quando assar sua batata no forno. A casca fina da batata-doce ficará crocante e dentro você descobrirá uma carne doce e macia. Coma sua deliciosa batata-doce imediatamente ou experimente uma quantidade quase infinita de coberturas saborosas para que você possa dar à batata-doce um sabor diferente a cada vez.

Degraus

Método 1 de 2: Microondas a batata-doce

1. Lave a batata doce. Limpe a batata-doce sob uma torneira fria e esfregue com uma escova vegetal. Certifique-se de limpar bem a batata. Seque a batata com um pedaço de papel de cozinha.

Isso é especialmente importante se você gosta de comer a casca da batata-doce.

2. Faça furos na pele com um garfo. Faça seis a oito furos na casca da batata e certifique-se de fazê-los ao redor. Quando você coloca a batata-doce no micro-ondas, ela aquece rapidamente e o vapor se acumula entre o interior carnudo e a pele. Se você não fizer furos na pele por onde o vapor possa escapar, sua batata explodirá no micro-ondas.

Você só precisa fazer pequenos furos na casca, então não enfie o garfo muito fundo na batata.

Você também pode usar uma faca para cortar um raso "X" corte no topo da batata.

É muito importante não pular esta etapa.

3. Embrulhe a batata doce em papel de cozinha. Pegue uma folha inteira de papel de cozinha e umedeça com água fria. Esprema delicadamente o excesso de água, tomando cuidado para não rasgar o papel. Coloque a folha de papel de cozinha em um prato de micro-ondas e coloque a batata-doce no meio do papel de cozinha. Cubra a batata dobrando frouxamente as bordas do papel sobre ela.

A toalha de papel molhada tem um efeito fumegante quando você prepara a batata-doce no micro-ondas.

Também ajudará a manter a batata úmida e evitar que ela encolha. O papel de cozinha molhado também dá à batata uma casca mais macia.

Nunca use papel alumínio no micro-ondas! Não embrulhe a batata-doce em papel alumínio ao prepará-la no micro-ondas. Faíscas serão emitidas do material, possivelmente causando um incêndio. Você também destruirá seu micro-ondas.

Imagem intitulada Cozinhe uma batata-doce no microondas Passo 4

4. Coloque o prato no micro-ondas e defina um tempo de cozimento. O tempo de cozimento depende do tamanho da batata e da potência do seu micro-ondas. A maioria das batatas médias a grandes deve ser cozida em potência máxima por entre oito e 12 minutos para ficar pronta.

Para começar, experimente cozinhar a batata por cinco minutos no micro-ondas. Em seguida, retire e vire para que ambos os lados cozinhem uniformemente. Coloque a batata no micro-ondas por mais três a cinco minutos, dependendo de quão macia a batata já está.

Se a batata ainda não estiver totalmente cozida depois disso, coloque-a sempre no micro-ondas por um minuto. Verifique a batata a cada minuto.

Se você estiver cozinhando várias batatas ao mesmo tempo, precisará aumentar o tempo de cozimento em cerca de 65%. Por exemplo, se uma batata grande for cozida em dez minutos, duas batatas grandes serão cozidas em 16-17 minutos.

Se preferir uma batata-doce com casca crocante, você pode colocar a batata no micro-ondas por cinco a seis minutos, remover as toalhas de papel, colocar a batata em uma assadeira e assar no forno por 20 minutos. 200°C. Este método é bom para usar se você quiser batatas com casca crocante fora do forno em menos da metade do tempo de cozimento normal.

5. Verifique se a batata-doce está cozida. Cuidado ao tirar a batata-doce do micro-ondas. Tanto a batata quanto o prato estarão quentes. A batata deve ceder ao ser pressionada com firmeza, mas não deve ficar muito mole. Se a batata ainda estiver muito firme, coloque-a no micro-ondas por um minuto de cada vez até que esteja totalmente cozida. Você pode verificar se uma batata está cozida perfurando o centro com um garfo. Se você conseguir enfiar o garfo facilmente, mas o centro ainda estiver um pouco firme, a batata está pronta.

Na dúvida, é melhor ter cuidado e não cozinhar demais a batata. Uma batata cozida demais pode queimar ou explodir no micro-ondas.

Imagem intitulada Cozinhe uma batata-doce no microondas Passo 6

6. Deixe a batata doce esfriar. Desembrulhe todo o papel da batata e jogue fora o papel de cozinha úmido. É uma boa ideia deixar sua batata-doce esfriar por cerca de cinco minutos. Isso permite que o núcleo da batata continue cozinhando usando o calor preso nas camadas internas. A batata também ficará macia por dentro sem que a parte de fora fique muito seca.

Se você quiser guardar uma batata para alguém que está atrasado, você pode embrulhá-la em papel alumínio. Isso mantém a batata quente por um tempo notavelmente longo. Apenas certifique-se de fazer isso logo depois de tirar a batata do micro-ondas para conservar o máximo de calor possível.

7. Sirva a batata. Corte a batata ao meio e aproveite.

Método 2 de 2: Adicione enfeite

1. Faça uma batata doce saborosa. Decore sua batata-doce com ingredientes clássicos como manteiga derretida, uma pitada de sal, uma pequena quantidade de pimenta, uma colher de creme de leite e um pouco de cebolinha picada.

Se lhe apetecer carne, também pode adicionar pequenos pedaços de bacon ou fatias de salsicha. Isso vai muito bem com este prato.

2. Faça uma batata-doce ainda mais doce. Polvilhe sua batata-doce com uma camada de açúcar mascavo, manteiga e sal. Esta batata doce é saborosa o suficiente para ser uma sobremesa.

Você também pode derramar um pouco de xarope de bordo sobre ele.

Se você está desejando algo doce e quer experimentar algo novo, adicione uma colherada de chantilly.

Imagem intitulada Cozinhe uma batata-doce no microondas Passo 10

3. experimentar. Você pode adicionar uma combinação das coberturas acima ou tentar qualquer um dos seguintes:

Fatias de abacate

salsa

mostarda amarela

Ovo frito

Pedaços de cebola ou coentro

Você também pode colocar seu molho favorito na batata-doce, como mostarda, ketchup ou molho de bife.

Imagem intitulada Cozinhe uma batata-doce no microondas Passo 11

4. Sirva com um acompanhamento. Há muitas opções para o seu prato de batata-doce. Prepare uma salada de refeição rápida, adicione um acompanhamento de molho de maçã ou coma junto com uma tigela de iogurte. Você também pode comer o prato com uma refeição completa de bife, frango grelhado ou uma combinação de diferentes vegetais.

Pontas

Alguns micro-ondas têm um botão especial para cozinhar batatas assadas. Use-o na dúvida.
Batata-doce e inhame são tubérculos diferentes. A maioria das variedades de batata-doce tem a mesma forma e tamanho. Eles têm extremidades afiladas e são significativamente menores que os inhames. A batata-doce não é tão amilácea ou seca quanto o inhame, embora o sabor seja um pouco o mesmo. Se você comprou inhames acidentalmente, pode prepará-los da mesma maneira. As chances são de que você nem notará a diferença.
Se você estiver com pressa, você pode abrir a batata logo após o término do micro-ondas, adicionar uma guarnição (ou não) e depois micro-ondas por mais 30 a 60 segundos para finalizar.
Divirta-se e faça algo delicioso. Nenhum enfeite é muito louco para uma batata-doce. Se você deseja um sabor específico, tente adicionar um pouco disso ao seu prato de batata-doce. Você pode se divertir muito criando suas próprias combinações de batata-doce.
A batata-doce é um dos tubérculos mais nutritivos.

Avisos

Um pouco de gordura extra garante que você possa absorver melhor o beta-caroteno da batata-doce. Você pode derramar uma colher de sopa (15 ml) de azeite extra-virgem sobre a batata se não quiser servir mais nada.
Se você não planeja cozinhar as batatas-doces logo após comprá-las, armazene-as em um local fresco, escuro e seco. Não os guarde na geladeira, porque eles vão secar.