

Por exemplo, ao pesar uma xícara de farinha, coloque primeiro o copo medidor ou a colher vazia na balança. Se a sua balança não tiver função de tara, registre o peso do copo ou tigela para que você possa subtraí-lo da medida final. 
Se você estiver usando uma balança mecânica, a balança tem um botão que você gira para 0. A agulha de medição da escala deve apontar para 0 no centro do mostrador. Para obter leituras mais precisas, a balança deve sempre ser zerada se estiver em branco e novamente após colocar uma bandeja na balança. 
Para uma leitura precisa, o que você deseja pesar deve estar todo na balança. Por exemplo, se estiver pesando fatias de maçã, você pode colocá-las diretamente na balança ou colocá-las em algo que já pesou antes. 
Se você não definiu a balança para zero primeiro, subtraia o peso do copo ou tigela da última leitura que você vê agora. 

Por exemplo, se precisar de 15 g de farinha, pegue 15 g de farinha com a colher. Se você usa receitas que pedem colheres de sopa e colheres de chá, use um gráfico de conversão como: https://www.exploratório.edu/cozinhar/converter/medidas.html. 
Qualquer coisa que se estenda acima da borda da colher é considerada redundante. Raspe o excesso sempre que medir um ingrediente. 
Colheres e copos não podem pesar e pesar com precisão. Por exemplo, uma colher de farinha sempre terá um peso diferente de uma colher de ervas ou nozes. 

Por exemplo: 12 onças equivale a aproximadamente 340,12 g.
. Você também pode ver o encontro de libras. Este é um valor imperial, comparável a uma libra, ou meio quilograma. Existem 16 onças em uma libra. 
Essas métricas não são intercambiáveis, portanto, não há fórmula de conversão para elas. A maioria das instruções de cozimento agora inclui indicações de xícara e grama. 
1 grama de fermento instantâneo é cerca de colher de chá. 1 grama de sal de mesa é cerca de colher de chá. Um grama de bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio é cerca de colher de chá. 1 grama de canela em pó é cerca de colher de chá. 1 grama de pó de malte diastático ou fermento seco ativo é cerca de colher de chá. 
Uma xícara de manteiga tem cerca de 230 g. Uma xícara de farinha ou açúcar tem cerca de 130 g. Uma xícara de mel, melaço ou xarope é de cerca de 340 g. As gotas de chocolate variam de marca para marca, mas uma xícara tem cerca de 150 g. Uma xícara de cacau em pó tem cerca de 100 g. 1 xícara de nozes ou nozes picadas é cerca de 120 g.
Pesar em gramas
Contente
O grama é a unidade básica para peso e massa nos sistemas de medição métrico e SI. É frequentemente usado para pesar coisas pequenas, como ingredientes secos em uma cozinha. A única maneira de medir com precisão em gramas é usar uma balança. Outras ferramentas, como xícaras de cozinha e colheres, fornecem uma estimativa aproximada. Mantenha também uma calculadora de conversão ou gráfico à mão para que você possa medir em gramas se não tiver uma balança disponível.
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Método 1 de 3: Meça com uma balança

1. Escolha uma balança que mede em gramas. Certifique-se de que a balança pode lidar com o tamanho dos itens que você planeja pesar. Como um grama é uma unidade de medida métrica, sua balança deve usar o sistema métrico. As balanças estão disponíveis em modelos digitais e mecânicos.
- Por exemplo, uma balança de cozinha é usada para medir os ingredientes na cozinha. Uma balança de banheiro é muito maior e pode pesar objetos mais pesados.
- As balanças digitais são mais fáceis de usar e mais precisas, mas as balanças mecânicas são mais baratas.

2. Pesar uma balança vazia antes de colocar um objeto nela. Se você planeja medir algo que não pode colocar diretamente na balança, pese a tigela antes de colocar o item nela. É a única maneira de medir com precisão coisas individuais como farinha e açúcar. Desta forma, a massa da tigela não é incluída na medição final.

3. Pressione o botão de tara para zerar a balança. O misterioso botão `tara` na balança digital é um botão de reset. Pressione o botão de tara após cada item que você mede na balança. Se você pesou uma tigela, agora pode enchê-la.

4. Coloque o que deseja pesar na balança. Coloque o que você quer pesar no meio da balança. Se você pesou primeiro um copo ou tigela, agora pode colocar o objeto que deseja pesar no recipiente. A balança indicará então o peso do objeto.

5. Terminar pesagem. Aguarde até que o visor digital ou a agulha da balança pare. Leia o peso depois de se mover. Verifique se o peso está indicado em gramas. Em seguida, retire o que você pesou e pressione o botão de tara novamente para zerar a balança.
Método 2 de 3: Usando xícaras e colheres medidoras

1. Pegue uma colher ou copo que mede em gramas. Visite uma loja que vende material de cozinha para encontrar uma variedade de instrumentos de pesagem. A mais precisa dessas ferramentas, além das balanças, são as colheres projetadas para pesar em gramas. Provavelmente tem mililitros e gramas nele.
- Colheres e xícaras nunca podem ser tão precisas quanto balanças, mas podem ser usadas como recipientes e colocadas em balanças.
- Colheres com marcações como `colher de sopa` pode ser usado, mas essas medidas não são claras e variam de colher para colher.
- Alguns copos de medição de vidro são marcados com gramas e também podem ser usados.

2. Encha a colher com o ingrediente que deseja pesar. Selecione sua maneira de pesar e preenchê-lo com o ingrediente. Isso é fácil com uma colher medidora, porque você só precisa colher o ingrediente. Você tem então uma quantidade razoavelmente próxima da indicação na colher, sem precisar pesá-la.

3. Alise a quantidade com uma faca. Use uma faca de manteiga ou outro objeto sem corte que você possa arrastar sobre a colher sem danificá-la. Segure-o contra o topo da colher e arraste-o até o outro lado. Isso removerá qualquer excesso da colher, fornecendo uma quantidade mais precisa.

4. Use o ingrediente em sua receita. Usando a colher ou copo medidor você terá uma estimativa aproximada do ingrediente que você precisa. Para melhor precisão, coloque a colher ou copo em uma balança e meça novamente.
Método 3 de 3: Converter em gramas

1. Multiplique o quilo por 1000 para fazer gramas. Um quilograma é igual a 1000 gramas. Se estiver medindo algo grande, você pode usar esse fato para converter facilmente entre unidades. Converter gramas de volta para quilogramas dividindo por 1000.
- Por exemplo: 11,5 kg é o mesmo que 11.500g.
.

2. Use uma calculadora para converter onças em gramas. Uma onça é a massa base e unidade de peso no sistema imperial de medição, como nos EUA. Multiplique a quantidade de onças por 28,34952 para convertê-la em gramas. Esta é uma conversão complicada, então você pode precisar de uma calculadora ou ferramenta de conversão online, como:https://www.tabelas rápidas.com/converter/peso/onça-para-grama.html.

3. Use uma ferramenta de conversão online para converter xícaras em gramas. Um `grama` é uma medida de massa, frequentemente usada para sólidos, como farinha e açúcar. `Xícara` ou `colher de chá` são algumas medidas de volume usadas para líquidos como óleo de cozinha e água em receitas. Você pode convertê-los rapidamente usando uma ferramenta de conversão, como https://www.unidades conversoras.com/de/gramas/para/colher de chá+[NÓS].

4. Use uma tabela de conversão para conversões comuns de xícara para grama. Isso pode ajudá-lo a usar receitas que não pesam em gramas, mas também com ingredientes que você adiciona em pequenas quantidades. Pesquise on-line para converter ingredientes específicos em gramas ou use uma tabela de conversão geral como a que está em https://www.exploratório.edu/cozinhar/converter/medidas.html.

5. Anote as conversões de xícara para grama que você usa com frequência. Uma xícara de um ingrediente não é o mesmo que uma xícara de outro ingrediente. Como cada ingrediente varia em peso, pode ser útil manter algumas conversões comuns em mente se você não tiver uma balança à mão. Você também pode usar uma tabela de conversão, comohttp://prato.todas as receitas.com/cup-to-gram-conversions/.
Pontas
- As gramas são usadas para pesar produtos secos, como farinha e açúcar. Os líquidos são medidos em, por exemplo,. mililitros, decilitros ou litros.
- A única maneira de pesar gramas com precisão é com uma balança.
- Todos os itens têm pesos diferentes. Mesmo xícaras de itens semelhantes, como dois tipos de café, não são iguais.
- Quantidades como xícaras e colheres de chá variam de lugar para lugar, então não confie nessas medidas ao converter para gramas.
Necessidades
Pesando com balança
- Uma balança digital
- Uma tigela, copo etc.
Pesando com um copo e uma colher
- Copo medidor ou colher medidora com indicação de grama
- Faca
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