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Você também pode considerar armazenar ingredientes como tomates separadamente em seu próprio recipiente e colocá-los no sanduíche quando for comê-lo. 
Para melhores resultados, você nunca deve espalhar o molho diretamente no pão. 
Se você fizer seu sanduíche com um dia de antecedência, guarde-o durante a noite na geladeira, embrulhado em papel alumínio ou plástico e em um recipiente hermético. 
Se você levar seu sanduíche em uma lancheira, coloque pacotes de gel congelado na parte inferior e superior do sanduíche para mantê-lo frio. Se você tiver que dirigir seu sanduíche no carro por mais de meia hora, mantenha-o em um refrigerador isolado.
Mantendo os sanduíches frescos
Contente
Sanduíches são uma das escolhas mais populares para refeições quando o tempo é curto. Aliando versatilidade e praticidade, são uma ótima opção para almoços de trabalho, piqueniques ou qualquer outra refeição fora de casa. Não importa onde você come seus sanduíches, mas é importante mantê-los frescos entre o tempo de preparo e consumo. Felizmente, existem várias maneiras fáceis e convenientes de garantir que seu sanduíche permaneça fresco e delicioso até o momento de comê-lo.
Degraus
Parte 1 de 2: Preparando um sanduíche
1. Use pão crocante ou pãezinhos para evitar que fiquem encharcados. Pão crocante, como baguete, é particularmente seco devido à forma como é assado e, portanto, muito adequado para evitar a umidade em seu sanduíche. Se você decidir usar pão fatiado, pode torrar antes de preparar o sanduíche para evitar a umidade e manter o sanduíche fresco.
- Se você estiver usando pão fatiado comum, compre um pão quadrado de um supermercado ou padaria que venda pão caseiro para que você tenha o pão mais fresco possível.
- Alguns tipos de pão também são melhores para certas coberturas. Se você colocar ingredientes firmes como carne e queijo no seu sanduíche, use pão com crosta crocante e grossa. Se você estiver usando coberturas mais macias e viscosas, como salada de ovos, use um pão branco mais fofo onde os ingredientes possam aderir.
2. Use coberturas de pão seco. Embora você possa encher um sanduíche com quase qualquer ingrediente, coberturas molhadas provavelmente deixarão seu sanduíche encharcado. Antes de adicionar as coberturas, espalhe um pouco de manteiga no interior do seu sanduíche para criar uma barreira de umidade entre as coberturas e o pão. Lave e seque bem a alface antes de colocá-la no sanduíche e coloque o tomate no meio do sanduíche, entre a carne e o queijo.
3. Espalhe os molhos no meio do sanduíche e separe do pão. Se estiver usando molhos, espalhe-os no meio do sanduíche entre os ingredientes principais para evitar que umedeçam o pão. Você também pode colocar uma fatia de carne ou queijo em uma fatia de pão e espalhar o molho sobre ela.
4. Prepare seu sanduíche no último momento possível para encurtar o tempo de armazenamento. Quanto mais tempo você tiver que esperar para comer seu sanduíche, menos fresco ele ficará. Considere embalar o pão e as coberturas separadamente e preparar seu sanduíche antes de comê-lo. Isso é especialmente útil se você estiver fazendo sanduíches de frango, atum ou salada de ovo.
Parte 2 de 2: Embalando o sanduíche
1. Embrulhe o sanduíche em papel manteiga. Enquanto o armazenamento do sanduíche em um saco de sanduíche evita que ele seja exposto ao ar, ele também retém qualquer condensação. Para manter o sanduíche sem que fique encharcado, é melhor embrulhá-lo em papel manteiga ou papel manteiga. Você também pode embrulhar o sanduíche firmemente em filme plástico para manter os ingredientes soltos juntos.
- Se você estiver embrulhando um sanduíche quente, use papel alumínio em vez de papel manteiga para mantê-lo aquecido ou reaqueça-o no forno mais tarde.
2. Embale o sanduíche em um recipiente de armazenamento ou lancheira para mantê-lo seguro. Dependendo do tipo de pão que você usa, muitos sanduíches podem ter uma textura bastante delicada. Se o seu sanduíche for pequeno o suficiente, considere armazená-lo em um recipiente para mantê-lo fresco e seguro.
3. Não coloque nada pesado no sanduíche. Se você embalar o sanduíche com outros itens, tome cuidado para não colocar itens pesados em cima do sanduíche, principalmente se não estiver em um recipiente. Itens pesados esmagam o sanduíche e deslocam os ingredientes, o que pode deixar o sanduíche encharcado e pouco apetitoso.
4. Mantenha o sanduíche frio se os ingredientes precisarem ser refrigerados. Mantenha seu sanduíche o mais frio possível se ele contiver ingredientes perecíveis. Armazene seu sanduíche a 4°C ou mais frio se precisar tirá-lo da geladeira para viajar. Se houver uma geladeira no seu destino, coloque o sanduíche nela assim que chegar.
Pontas
- Para melhores resultados, use sempre ingredientes frescos.
Avisos
- Sanduíches cobertos com carne devem sempre ser mantidos refrigerados e não devem ser mantidos em temperatura ambiente por mais de quatro horas.
- Antes de começar, lave as mãos com água e sabão por pelo menos 20 segundos.
- Lave todos os utensílios, tábuas de corte e bancadas antes e depois de cozinhar.
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