Como Preparar Couves de Bruxelas

Contente

Ingredientes
Degraus
Pontas
Necessidades

Couves de Bruxelas são vegetais nutritivos e versáteis. Existem muitas vitaminas C e K nas couves de Bruxelas e contêm muitos antioxidantes. O enxofre nas couves de Bruxelas também ajuda a remover os resíduos do corpo. As couves de Bruxelas podem ser preparadas de diferentes maneiras e não precisam de muitos ingredientes para deixar o sabor sair. Se você quiser saber como preparar couves de Bruxelas de maneiras diferentes, siga os próximos passos.

Ingredientes

Couves de Bruxelas cozidas

1 kg. Couves de Bruxelas
1 colher de chá. sal
¼ colher de chá. Pimenta
2 colheres de sopa. manteiga

couves de Bruxelas salteadas

1 kg. Couves de Bruxelas
1/4 xícara de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
2 colheres de sopa. suco de limão

Couves de Bruxelas assadas no forno

1 kg. Couves de Bruxelas
3 colheres de sopa. azeite
1 colher de chá. sal
1/2 colher de pimenta

couves de Bruxelas cozidas

1 kg. Couves de Bruxelas
2 colheres de sopa. manteiga
1 colher de chá. sal
1 dente de alho bem picado

Degraus

Método 1 de 4: Couves de Bruxelas cozidas

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 1

1. Leve uma panela com água ao fogo. Adicione uma pitada de sal.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 2

2. Enquanto isso, lave as couves de Bruxelas sob a torneira. Remova todas as folhas amarelas das couves de Bruxelas.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 3

3. Coloque as couves de Bruxelas na água fervente e cozinhe-as por 10-15 minutos. Cozinhe-os até ficarem macios – quando estiverem prontos, você poderá espetá-los com um garfo.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 4

4. Escorra as couves de Bruxelas e tempere-as a gosto. Adicione 1 colher de chá. sal, 1 colher de chá. pimenta e 2 colheres de sopa. manteiga com. Coma-os enquanto ainda estão quentes.

Método 2 de 4: Couves de Bruxelas salteadas

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 5

1. Lave as couves de Bruxelas em uma torneira fria e remova as folhas amarelas se estiverem sobre elas. Em seguida, corte as couves de Bruxelas ao meio do caule e faça um corte de mais de 1 cm. longo no toco. Isso garante que o calor possa penetrar bem nas couves de Bruxelas.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 6

2. Leve ¼ xícara de azeite para ferver em uma panela em fogo médio. Certifique-se de que a panela é grande o suficiente para todas as couves de Bruxelas cortadas ao meio.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 7

3. Coloque as couves de Bruxelas na panela com o lado plano para baixo e tempere com sal e pimenta.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 8

4. Refogue as couves de Bruxelas fritando-as de um lado por cerca de 5 minutos até ficarem douradas. Então você os vira.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 9

5. Despeje 1/3 xícara de água na panela e termine de cozinhar as couves de Bruxelas. A água deve cobrir todo o fundo da panela. Ferva as couves de Bruxelas até que a umidade evapore e as couves de Bruxelas estejam cozidas. Regue 2 colheres de sopa. suco de limão sobre as couves de Bruxelas e sirva ainda quentes.

Método 3 de 4: Couves de Bruxelas do forno

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 11

2. Lave as couves de Bruxelas em uma torneira fria e remova as folhas amarelas se estiverem sobre elas. Em seguida, corte os tocos para que cozinhem mais rápido.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 12

3. Tempere as couves de Bruxelas em uma tigela. Polvilhe-os com 3 colheres de sopa. azeite, ¾ colher de chá. sal e ½ colher de chá. Pimenta.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 13

4. Misture as couves de Bruxelas para que fiquem todas cobertas com azeite, pimenta e sal. Coloque-os lado a lado em uma assadeira. Certifique-se de que todos toquem o fundo da panela para que possam absorver os sabores e cozinhar uniformemente.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 14

5. Asse as couves de Bruxelas no forno por 35-40 minutos ou até ficarem macias. Verifique depois de meia hora se eles já estão macios espetando-os com um garfo. Agite a panela de vez em quando para que as couves de Bruxelas cozinhem uniformemente.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 15

6. sirva-os. Polvilhe o sal restante (¼ colher de chá.) nas couves de Bruxelas e comê-las ainda quentes.

Método 4 de 4: Couves de Bruxelas refogadas

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 16

1. Leve ao fogo uma panela com água. Coloque uma pitada de sal na água e espere alguns minutos para a água ferver.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 17

2. Lave as couves de Bruxelas em uma torneira fria e remova as folhas amarelas.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 18

3. Corte as couves de Bruxelas ao meio de cima para baixo. Faça uma incisão de mais de 1 cm. longo na parte inferior na haste.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 19

4. Cozinhe as couves de Bruxelas por 5-10 minutos até que comecem a amolecer. Em seguida, solte-os.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 20

5. coloque 2 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de chá. sal e 1 dente de alho picado em uma panela. Aguarde 1-2 minutos para que os ingredientes aqueçam e o alho comece a cheirar bem.

Imagem intitulada Cook Brussels Sprouts Step 21

6. Cozinhe as couves de Bruxelas por 3-5 minutos ou até ficarem douradas. Mexa delicadamente para que as couves de Bruxelas se misturem bem com os outros ingredientes. Se a panela ficar muito seca, adicione 1 colher de sopa. adicione manteiga.

Pontas

Os métodos de refogar e estufar podem parecer semelhantes, mas são métodos de cozimento diferentes. Refogar é um método de cozimento rápido, semelhante ao refogado, em uma panela com apenas uma pequena quantidade de gordura para dourar as couves de Bruxelas e fazê-las por dentro. O estufado usa mais umidade, neste caso manteiga derretida, que é absorvida pelas couves de Bruxelas e ainda as cozinha macias por dentro.