Como fazer um atum derretido: 8 passos (com fotos)

Contente

Ingredientes
Degraus
- Parte 1 de 2: Fazendo a salada de atum
- Parte 2 de 2: Fazendo o sanduíche
Avisos
Necessidades

Um derretido de atum é um sanduíche delicioso com salada de atum, mas depois quente com queijo derretido por cima. É barato de fazer e é um prato ideal para o almoço. Você quer derreter um atum e não sabe como fazer isso? Então leia rapidamente este artigo!

Ingredientes

Uma lata de atum
maionese
Pão
Queijo
Manteiga
Decore (alface, tomate, etc.).)

Degraus

Parte 1 de 2: Fazendo a salada de atum

Imagem intitulada Faça um derretimento de atum Passo 1

1. Escorra uma lata de atum. Coloque o conteúdo da lata em uma peneira ou use a tampa para separar o líquido do atum. Se você comprou uma lata de atum em óleo e não quer comer o óleo, pode enxaguar o atum sob a torneira.

Você pode fazer uma salada de atum mais saborosa com atum branco do que com atum comum. A polpa do atum branco tem uma textura mais firme, por isso se mistura melhor com os outros ingredientes. Mas você pode usar qualquer tipo de atum.

2. Misture o atum com a maionese. Coloque a maionese e o atum em uma tigela e misture bem com um garfo. Agora já tem uma boa base para a sua salada de atum.

Se você quiser uma textura mais suave, pode misturar a maionese e o atum em um processador de alimentos em vez de um garfo.

Imagem intitulada Faça um passo para derreter o atum 2Bullet1

Use 1-2 colheres de sopa de maionese se quiser fazer uma salada de atum mais seca. Tenha cuidado para não adicionar muita maionese imediatamente. Você sempre pode adicionar mais depois. Use o quanto quiser.

Imagem intitulada Faça um passo para derreter o atum 2Bullet2

Se não gostar de maionese pode usar um molho diferente para dar liga ao atum. Você pode usar molho italiano, ou apenas um pouco de azeite e vinagre balsâmico. Ou você pode substituir a maionese por mostarda marrom.

Imagem intitulada Faça um passo para derreter o atum 2Bullet3

3. Adicione outros ingredientes a gosto. Por exemplo, adicione uma ou duas colheres de alcaparras, uma colher de chá de mostarda marrom ou um pouco de endro seco. Tempere a gosto com sal e pimenta. Misture tudo bem.

Cebola e alho também são adições saborosas. Você pode escolher cebola e alho secos, mas fresco também é muito gostoso. Use uma cebolinha se você achar que a cebola comum é muito intensa. Cuidado para não usar muito alho, meio dente já é bastante.

Imagem intitulada Faça um passo para derreter o atum 3Bullet1

Adicione outros sabores. Você pode dar um toque indiano à sua salada de atum com um pouco de curry e molho picante. Ou você pode optar pela variante mediterrânea: queijo parmesão, azeitonas verdes picadas e orégano seco. Experimente, procure sua salada de atum favorita.

Imagem intitulada Faça um passo para derreter o atum 3Bullet2

Parte 2 de 2: Fazendo o sanduíche

Imagem intitulada Faça um derretimento de atum Passo 4

1. Escolha o pão e o queijo. Um derretido de atum é na verdade um tipo de sanduíche com salada de atum, então você só precisa de pão e queijo. Você pode fazer um simples atum derreter com uma fatia de pão branco e uma fatia de queijo.

Você também pode usar pão multigrãos e queijo velho. Ou use um panini e queijo parmesão. Você pode usar qualquer tipo de pão e queijo para derreter o atum, o que quiser.

Imagem intitulada Faça um passo para derreter o atum 4Bullet1

2. Coloque uma grelha ou frigideira no fogo. Não aumente o fogo muito alto e use uma panela com revestimento antiaderente. Deixe a frigideira aquecer enquanto cobre o pão com uma fina camada de manteiga dos dois lados. Torre primeiro um lado do pão. Quando começar a fumegar pode baixar o lume e virar o pão. Assim os dois lados do pão ficam bem crocantes.

Se você quiser evitar as calorias extras da manteiga, pode aquecer o pão na torradeira e aquecer a salada de atum e o queijo no microondas. Coloque um pouco de salada de atum em um prato e coloque o queijo por cima. Mantenha o microondas ligado por 10-15 segundos, até que o queijo derreta.

3. Quando o pão estiver torrado, você pode abaixar o fogo. Você pode terminar o sanduíche na panela. Coloque as fatias de queijo no pão para derretê-las. Coloque com cuidado um pouco de salada de atum no queijo. Cubra a panela com a tampa e espere o calor derreter o queijo e aquecer a salada de atum.

Preste muita atenção ao desenvolvimento de fumaça. Se o pão já estava bem torrado, agora pode queimar rapidamente. Mantenha o fogo baixo e fique de olho nele. O queijo vai derreter rapidamente.

4. Retire o pão da forma e finalize. Adições comuns são fatias de tomate, cebola crua, pimentão verde ou alface. Ou experimente rúcula e pimentão amarelo.