Como Fazer Arroz Con Leche: 7 Passos (com Imagens)

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Ingredientes
Degraus
Pontas

Arroz con leche (arroz com leite) é um prato popular na América Latina e na Espanha. É comido como sobremesa ou no café da manhã. No entanto, muitas pessoas não sabem como fazê-lo. Aqui estão os passos para prepará-lo.

Ingredientes

750ml de leite integral
300ml de água
1 lata de leite condensado
1 xícara de arroz cru (mais se for fazer para muitas pessoas)
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 paus de canela
Canela em pó (opcional)
Açúcar a gosto
Punhado de passas (opcional)

Degraus

1. Coloque o arroz e os paus de canela em uma panela grande com água e deixe de molho por uma hora antes de cozinhar.

2. Despeje o leite na panela com arroz. Leve para ferver.

3. Quando o leite estiver fervendo, abaixe o fogo e espere até que o arroz esteja cozido em fogo baixo.

4. Quando o arroz estiver muito bem cozido (macio), adicione 2 colheres de chá de extrato de baunilha e o leite condensado ou um pouco de açúcar a gosto (você também pode fazer sem o leite condensado).

5. Mexa a mistura constantemente até que tenha a espessura desejada.

6. Deixe esfriar.

7. Por fim, sirva com uma camada de canela em pó. Adicione também as passas se quiser.

Pontas

Decore com um fio de pau de canela.
Cubra as passas com rum e deixe descansar por algumas horas para um sabor delicioso.
Tente adicionar um pouco de cacau em pó para um sabor diferente.