3 Maneiras de Fazer Leite Condensado

Contente

Ingredientes
Degraus
Necessidades

O leite condensado é um ingrediente comum em todos os tipos de sobremesas e outros pratos doces. Essas receitas de leite condensado são fáceis de fazer se você estiver ficando sem suprimentos ou se preferir não gastar tanto dinheiro em uma lata tão pequena na loja.

Ingredientes

Leite condensado:

245ml de água fervente
55 gramas de margarina
400 gramas de açúcar granulado branco
480 gramas de leite em pó desnatado

Leite condensado do micro-ondas:
Para mais de 400 mililitros de leite condensado:

150 gramas de açúcar (ou Splenda)
150 gramas de leite em pó seco
125ml de água fria

Leite condensado indiano:

1 caixa de leite cremoso indiano (marca Amul)
100g de açúcar
Pitada de bicarbonato de sódio

Degraus

Método 1 de 3: Leite condensado

Imagem intitulada Faça Leite Condensado Passo 1

1. Despeje a água no liquidificador.

Imagem intitulada Faça Leite Condensado Passo 2

2. Adicione a margarina e o açúcar à água no liquidificador.

Imagem intitulada Faça Leite Condensado Passo 3

3. Ligue o liquidificador e misture bem os ingredientes.

Imagem intitulada Faça Leite Condensado Passo 4

4. Pegue um quarto do leite em pó seco e adicione aos ingredientes no liquidificador aos poucos. Faça o mesmo com o restante do leite em pó e deixe o liquidificador funcionar um pouco cada vez que adicionar um pouco de leite em pó.

Imagem intitulada Faça Leite Condensado Passo 5

5. Coloque o leite condensado em um recipiente hermético e guarde na geladeira.

Imagem intitulada Faça Leite Condensado Passo 6

6. Finalizado.

Método 2 de 3: Leite condensado de microondas

Imagem intitulada Faça Leite Condensado Passo 7

1. Despeje a água em um copo medidor ou lata com capacidade de meio litro. Adicione lentamente o leite enquanto mexe para que o pó fique bem misturado com a água. Continue mexendo até formar uma mistura homogênea.

Imagem intitulada Faça o Leite Condensado Passo 8

2. Coloque a mistura no micro-ondas. Aqueça a mistura de leite descoberta no micro-ondas em potência alta por 30 segundos a um minuto, ou aqueça a mistura até que o leite esteja quente.

Imagem intitulada Faça Leite Condensado Passo 9

3. Tire o leite do micro-ondas. Agora misture o açúcar (ou o Splenda). Continue mexendo até o açúcar dissolver.

Imagem intitulada Make Condensed Milk Step 10

4. Deixe a mistura esfriar antes de continuar usando.

Método 3 de 3: leite condensado indiano

Imagem intitulada Make Condensed Milk Step 11

1. Aqueça o leite em uma panela de fundo grosso. Não deixe o leite queimar.

Imagem intitulada Make Condensed Milk Step 12

2. Adicione o açúcar e o bicarbonato de sódio ao leite quente na panela e mexa bem.

Imagem intitulada Make Condensed Milk Step 13

3. Continue mexendo até o leite engrossar. Mexa pelo menos uma vez por minuto, ou mais vezes.

Imagem intitulada Make Condensed Milk Step 14

4. Continue mexendo enquanto o leite engrossa. Assim a mistura ficará ainda mais grossa.

Imagem intitulada Make Condensed Milk Step 15

5. Quando a mistura engrossar o suficiente, o leite condensado está pronto. Agora tire a panela do fogo.

Imagem intitulada Make Condensed Milk Step 16

6. Deixe o leite condensado esfriar por uma hora. Em seguida, coloque-o em um recipiente hermético para mantê-lo na geladeira ou use-o imediatamente.