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Fazendo uma pina colada
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Piña colada é um coquetel doce e saboroso feito com rum, creme de coco e abacaxi. A piña colada pode ser misturada no processador de alimentos e pode ser misturada com gelo. Isso depende da sua preferência pessoal. Piña colada é a bebida oficial de Porto Rico desde 1978. No entanto, você também pode desfrutar desta bebida tropical em sua própria casa. Se você quiser saber como fazê-lo, siga os passos abaixo.
Ingredientes
Piña colada simples
- 60ml. rum branco
- 30ml. Creme de coco
- 90ml. suco de abacaxi
- 1 xícara de gelo picado
- 1 fatia de abacaxi
Piña colada cremosa fria
- 90g. Creme de coco
- 180ml. suco de abacaxi
- 45g. creme fraiche
- 60ml. rum
- 2 xícaras de gelo picado
- 1 maraschino ou outra cereja de coquetel
Piña colada de morango
- 225g. morangos frescos
- 2 colheres de sopa. açúcar
- 120ml. suco de abacaxi
- 180ml. suco de manga
- 90ml. rum branco
- 60ml. triplo segundo
- ramo de hortelã
Degraus
Método 1 de 3: Fazendo uma piña colada simples
1. Coloque uma xícara de gelo picado no processador de alimentos e coloque-o em alta.
2. Coloque 90g. creme de coco com. Isso adiciona um sabor sutil de coco à sua bebida sem ser avassalador.
3. Agora faça 60 ml. rum no processador de alimentos. Esta adição de álcool dá à piña colada o chute que você procura. Se você quiser fazer uma piña colada sem álcool, pule esta etapa.
4. Adicione 90ml. suco de abacaxi aos outros ingredientes no processador de alimentos.
5. Bata os ingredientes no processador de alimentos em velocidade média até que tudo esteja bem misturado. A piña colada deve ser suave, doce e cremosa.
6. Despeje a piña colada em um copo.
7. Decore a bebida prendendo uma fatia de abacaxi na borda do copo. Você também pode prender um maraschino ou outra cereja de coquetel na borda. Aprecie esta bebida em um dia de verão - ou melhor, em qualquer dia que desejar.
8. Finalizado.
Método 2 de 3: Fazendo uma piña colada cremosa fria
1. Coloque 2 xícaras de gelo picado no processador de alimentos em potência alta para que a piña colada fique bonita e lisa.
2. Adicione o creme de coco, suco de abacaxi, crème frache e rum ao gelo picado no processador de alimentos.
3. Misture estes ingredientes em alta por 15 segundos até que uma mistura fria e lisa e grossa seja formada.
4. Despeje a mistura em um copo. A piña colada fica melhor em um copo alto, furacão ou champanhe.
5. Decore a bebida com um maraschino ou outra cereja de coquetel. Corte a cereja ao meio e prenda-a na borda do copo.
6. Coloque um canudo na bebida. Esta bebida gelada tem um sabor melhor quando você bebe com um canudo.
7. Sirva a bebida. Desfrute desta bebida a qualquer momento.
Método 3 de 3: Fazendo uma piña colada de morango
1. Coloque 225 gramas de morangos e 2 colheres de açúcar no processador de alimentos e misture até formar uma mistura homogênea.
2. Coloque a mistura com o suco de abacaxi, suco de manga, rum branco e triple sec em uma jarra grande. Mexa tudo bem para que fique um todo.
3. Coloque o pote na geladeira por pelo menos uma hora.
4. Sirva esta bebida saborosa em uma taça de martini gelada e decore com um raminho de hortelã.
Pontas
- Dobre ou multiplique os ingredientes se quiser fazer mais de um.
- Se você perceber que a piña colada está muito fina após a mistura, adicione mais gelo picado e coloque-o novamente no processador de alimentos.
Avisos
- Não coloque mais de três piña coaladas no processador de alimentos porque ficará muito cheio.
- Certifique-se de não comprar leite de coco em vez de creme de coco. O leite de coco geralmente está em uma lata redonda e o creme de coco em uma caixa de papelão retangular.
Necessidades
- processador de alimentos
- Um copo
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