3 maneiras de preparar tilápia congelada

Contente

Ingredientes
Degraus
Necessidades

Tilápia congelada é uma boa opção para uma refeição rápida durante a semana. Faça uma mistura de ervas que escurecem rapidamente e pincele os filés congelados com ela. Frite a tilápia até que o peixe fique marrom e um pouco crocante nas bordas. Você também pode preparar os filés congelados enquanto faz um simples molho de limão marrom com manteiga. Despeje o molho sobre o peixe antes de servir. Uma maneira divertida de comer o peixe é embrulhar a tilápia congelada em papel alumínio junto com os legumes fatiados. Cozinhe o peixe e os legumes no vapor enquanto cozinha. Abra as bolsas e desfrute de uma refeição completa.

Ingredientes

tilápia carbonizada

500 g de filé de tilápia congelado
4 colheres de sopa (60 ml) de azeite extra virgem, divididas
3 colheres de páprica
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de chá de pimenta preta
1/4 a 1 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de alho em pó

Para 4 pessoas

Tilápia ao molho de limão com manteiga

4 filés de tilápia congelados (cerca de 700 g)
60 g de manteiga sem sal, derretida
3 dentes de alho, finamente picados
2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limão espremido na hora
Raspas de 1 limão
Sal grosso e pimenta preta moída na hora, a gosto
2 colheres de sopa de folhas de salsa frescas picadas

Para quatro pessoas

Tilápia com legumes em papel alumínio

4 filés de tilápia (cerca de 500 g)
1 limão grande, em fatias finas
30g de manteiga
1 abobrinha, em fatias finas
1 pimentão
1 tomate, bem picado
1 colher de alcaparras
1 colher de sopa (15ml) de azeite
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta

Para quatro pessoas

Degraus

Método 1 de 3: Fazendo tilápia carbonizada sem descongelar

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 1

1. Pré-aqueça o forno a 230 graus e prepare uma assadeira. Forre a assadeira com papel alumínio. Regue duas colheres de sopa (30 ml) de azeite extra virgem sobre o papel alumínio e espalhe uniformemente com um pincel. Deixe a frigideira de lado enquanto prepara o peixe.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 2

2. Misture as especiarias em uma tigela pequena. Tenha em mente que isso renderá mais do que você precisa para a receita, mas você pode armazenar a mistura em um recipiente hermético por vários meses. Para a mistura de especiarias, misture os seguintes ingredientes:

3 colheres de sopa (20 g) de páprica em pó

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de cebola em pó

1 colher de chá de pimenta preta

1/4 a 1 colher de chá de pimenta caiena

1 colher de chá de tomilho seco

1 colher de chá de orégano seco

1/2 colher de chá de alho em pó

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 3

3. Lave e seque a tilápia congelada. Retire cerca de 500 g de filés de tilápia congelados da embalagem e enxágue com água fria. Seque o peixe com papel toalha e coloque na assadeira preparada.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 4

4. Tempere a tilápia congelada com azeite e a mistura de especiarias. Pincele os filés com as duas colheres restantes de azeite. Pegue três colheres de sopa da mistura de especiarias e polvilhe em ambos os lados dos filés. Esfregue as ervas na tilápia com os dedos.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 5

5. Unte a tilápia e leve ao forno por 20 a 22 minutos. Isso pode ser feito com spray de cozinha, mas também untando o peixe com uma escova de cozimento com azeite extra-virgem ou óleo de colza. Coloque o peixe no forno pré-aquecido e cozinhe até que o peixe fique marrom escuro.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 6

6. Retire o peixe do forno e sirva com molho tártaro. Teste se o peixe está cozido arrastando um garfo sobre o centro de um filé. O peixe está pronto quando lasca facilmente. Se não, coloque o peixe de volta no forno por mais cinco minutos. Sirva a tilápia enegrecida com molho tártaro, hushpuppies e salada de repolho.

A tilápia pode ser mantida por três a quatro dias em um recipiente hermético.

Método 2 de 3: Fazendo Tilápia com Molho de Manteiga de Limão

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 7

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius e unte uma assadeira. Pegue uma assadeira de 20 x 30 cm e borrife com spray de cozinha para evitar que o peixe grude. Deixe a tigela de lado enquanto prepara o peixe.

Se você não tiver spray de cozinha, pincele um pouco de manteiga derretida ou azeite no fundo da tigela.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 8

2. Bata a manteiga derretida, o alho e o limão juntos. Coloque 60 g de manteiga sem sal em uma tigela pequena para micro-ondas. Aqueça a manteiga por cerca de 30 segundos para que derreta. Retire-o do micro-ondas e dê um tapinha nos três dedos dos pés alho, duas colheres de sopa (30 ml) de suco de limão espremido na hora e raspas de limão de um limão.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 9

3. Tempere a tilápia congelada e arrume-a na assadeira. Retire quatro filés de tilápia do freezer e polvilhe com sal e pimenta do reino a gosto. Coloque o peixe na assadeira untada e despeje a manteiga temperada sobre ele.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 10

4. Asse o peixe por 20 a 30 minutos. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e cozinhe a tilápia até que esteja completamente cozida. Para testar se o peixe está cozido, passe um garfo sobre o centro de um dos filés. Quando o peixe estiver cozido, ele vai se desfazer facilmente. Caso contrário, retorne o peixe ao forno e asse por mais cinco minutos antes de verificar novamente.

Se você quiser usar tilápia fresca ou descongelada, reduza o tempo de cozimento para 10-12 minutos.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 11

5. Decore e sirva a tilápia com manteiga de limão. Retire o peixe do forno e polvilhe com duas colheres de sopa de folhas de salsa frescas picadas. Sirva o peixe quente com rodelas de limão extra, arroz cozido no vapor e legumes assados.

Armazene as sobras de peixe em um recipiente hermético na geladeira, mas não mais do que três ou quatro dias.

Método 3 de 3: Fazendo Tilápia com legumes em papel alumínio

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 12

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus e prepare o papel alumínio. Pegue quatro folhas de papel alumínio grosso de 50 cm de comprimento e coloque-as em sua superfície de trabalho. Pulverize o lado não brilhante do papel alumínio com spray de cozinha ou pincele com um pouco de azeite para evitar que o peixe grude no papel alumínio.

Se você estiver usando papel alumínio normal, pode ser necessário dobrar a quantidade para que fique firme o suficiente para a tilápia e os legumes.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 13

2. Lave e seque a tilápia congelada. Retire quatro filés de tilápia congelados da embalagem e lave-os em água fria. Coloque-os em um prato e use toalhas de papel para secá-los. Se você usar peixe descongelado, não precisa enxaguar e secar o peixe.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 14

3. Disponha o peixe no papel alumínio com manteiga e rodelas de limão. Coloque uma tilápia congelada no centro de uma folha de papel alumínio. Repita para cada filé. Polvilhe o peixe com sal e pimenta a seu gosto. Pegue 30 g de manteiga e corte em fatias finas. Coloque um pouco de manteiga e duas fatias de limão em cada um dos filés.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 15

4. Misture os legumes picados com azeite e ervas. Coloque 1 abobrinha em fatias finas, 1 pimentão fatiado, 1 tomate picado e 1 colher de sopa de alcaparras escorridas em uma tigela. Regue 1 colher de sopa (15 ml) de azeite sobre os legumes e polvilhe com 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta. Mexa bem os legumes.

Substitua os ingredientes listados aqui pelos seus vegetais favoritos. Por exemplo, use uma abobrinha em vez de abobrinha ou tomate.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 16

5. Cubra o peixe com os legumes misturados e feche as embalagens de papel alumínio. Divida os legumes misturados sobre os filés de peixe. Dobre os dois lados longos do papel alumínio para o centro e para cima. Dobre os lados juntos para envolver o papel alumínio. Enrole as extremidades da embalagem para selar completamente.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 17

6. Asse o peixe por 30 a 40 minutos. Coloque cada pacote de peixe diretamente na grelha do forno. Cozinhe o peixe por 30 minutos e retire do forno para verificar se o peixe está cozido. Abra com cuidado uma das embalagens para deixar sair o vapor e raspe o centro do filé de peixe com um garfo. Quando terminar de assar, deve descamar facilmente. Se não, feche o pacote novamente e coloque-o de volta no forno para que possa cozinhar por mais cinco a 10 minutos.

Imagem intitulada Bake Frozen Tilapia Step 18

7. Retire a tilápia do forno e sirva com legumes. Desligue o forno e retire todos os pacotes de peixe do forno. Se você quiser servir o peixe e os legumes direto da embalagem, coloque um pacote em cada prato. Deixe seus companheiros de jantar abrirem seus próprios pacotes.

Coloque as sobras de peixe e legumes em um recipiente hermético. Não guarde sobras na geladeira por mais de três ou quatro dias.