Mesmo um cozinheiro observador ocasionalmente queima uma panela. Se você aquecer o leite muito rápido, não mexer com frequência suficiente ou não ficar de olho na panela, a comida na panela pode queimar. Os depósitos resultantes podem parecer impossíveis de remover. Em vez de tentar esfregar a panela imediatamente com um esfregão, você pode usar ferramentas que já tem em sua cozinha para ajudar a soltar o acúmulo. Pode demorar um pouco para limpar a panela, mas vale a pena remover as marcas de queimadura sem danificar ainda mais a panela.
Degraus
Método 1 de 3: Limpando uma panela queimada com detergente
1. Encha a panela com água morna. Pegue sua panela suja e coloque água suficiente para cobrir todos os pontos queimados. Você precisará adicionar mais 5 a 8 polegadas de água à panela, pois parte da água evaporará quando você a aquecer.
Não se esqueça de secar o fundo da panela depois de enchê-la com água. É melhor não colocar a panela no fogão se cair gotas de água no queimador.
2. Adicione várias gotas de detergente. A água por si só não é suficiente para tirar as marcas de queimadura da sua panela, então você precisará adicionar um detergente para se livrar dos depósitos queimados. Esprema três ou quatro gotas de seu detergente comum na água e mexa a mistura para espalhar o sabão por toda a água.
Para queimaduras muito difíceis, você pode usar detergente líquido em vez de detergente líquido. Você pode usar um único comprimido, várias gotas de líquido ou 1 a 2 colheres de sopa de detergente em pó.
3. Leve a mistura ao fogo. Depois de misturar o detergente e a água, coloque a panela no fogão. Aqueça a panela em fogo alto e deixe a mistura ferver. Deixe a água e o detergente ferver por cerca de 10 a 15 minutos para ajudar a soltar qualquer resíduo no fundo da panela.
Certifique-se de deixar a mistura de água e detergente realmente ferver e não apenas deixar ferver. Quando você vê grandes bolhas subindo do fundo da panela e um vapor quase constante saindo da panela, você sabe que a mistura está fervendo.
4. Deixe a panela esfriar e esfregue-a para limpar. Depois de deixar o conteúdo da panela ferver por cerca de 10 minutos, retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente. Isso deve levar cerca de 20 minutos. Descarte a mistura de água e detergente. Você provavelmente verá que a panela já parece um pouco mais limpa. Em seguida, esfregue a panela com detergente e água quente para remover os depósitos queimados e resíduos de alimentos.
Você pode precisar de um esfregão ou ferramenta semelhante para remover todas as marcas de queimadura. A lã de aço doméstica funciona bem, mas com isso você costuma arranhar o fundo da panela. Isso pode causar mais danos à panela. Uma esponja coberta com material de malha plástica é uma alternativa ideal, pois permitirá que você esfregue as marcas de queimadura e evite arranhar sua panela.
DICA DO ESPECIALISTA
Andrii Gurskyic
Profissional de limpeza doméstica Andrii Gurskyi é proprietário e fundador da Rainbow Cleaning Service, uma empresa de limpeza de Nova York especializada em limpeza de apartamentos e residências, bem como remoções. Em 2010 ele fundou a Rainbow Cleaning Service em Nova York e desde então já atendeu mais de 35.000 clientes atendidos. O RCS usa detergentes não tóxicos sem fragrâncias artificiais que são seguros para uso em residências com animais de estimação e crianças pequenas.
Andrii Gurskyic Profissional de limpeza doméstica
Nosso especialista concorda: esfregar a panela com um esfregão pode danificar e arranhar o revestimento protetor da panela, especialmente se for um revestimento antiaderente. O melhor método é adicionar detergente e água quente à panela e aquecê-la no fogão em fogo médio. Quando tudo estiver quente, raspe a panela com uma colher de pau para soltar a sujeira. Se isso não funcionar, você pode esfregar a panela com folhas de secador.
Método 2 de 3: Usando vinagre e bicarbonato de sódio para panelas queimadas
1. Encha a panela com água. Para iniciar a limpeza, coloque água suficiente na panela queimada para cobrir o fundo. A quantidade de água que você precisa dependerá do tamanho da sua panela, mas 250ml é uma boa quantidade para começar. Se nem todas as queimaduras estiverem cobertas com água, adicione água até que estejam.
2. Adicione o vinagre à água e leve a mistura para ferver. Quando houver água suficiente na panela, é hora de misturar um pouco de vinagre. Despeje 250 ml de vinagre na água e mexa suavemente o conteúdo da panela para misturar a água e o vinagre. Coloque a panela no fogão e aqueça a panela em fogo alto para trazer a mistura para ferver. Deixe a mistura ferver por cerca de 10 minutos.
Quanto vinagre você tem que colocar na panela depende da quantidade de água que você usou. Fornecer uma proporção de 1 parte de água para 1 parte de vinagre.
3. Retire a panela do fogo e adicione o bicarbonato de sódio. Quando a mistura de vinagre e água ferver o suficiente, retire a panela do fogão. Polvilhe 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio na panela. O bicarbonato de sódio reagirá com o vinagre, fazendo a mistura chiar e borbulhar. Isso ajuda a remover os depósitos queimados e resíduos de alimentos.
A panela estará muito quente quando você adicionar o bicarbonato de sódio, então tome cuidado para não tocá-la e se queimar.
Deixe o bicarbonato de sódio e o vinagre borbulhar até que a panela esfrie.
Você também pode usar pó de tártaro em vez de bicarbonato de sódio para limpar uma panela queimada. Em seguida, misture 1 colher de sopa de tártaro em pó com 250 ml de água e não adicione vinagre antes de colocar a mistura na panela.
O bicarbonato de sódio pode funcionar bem com uma panela de aço inoxidável, mas você não deve usá-lo em panelas de alumínio anodizado. O mesmo vale para agentes de limpeza de base alcalina.
4. Esfregue a panela limpa. Quando tiver certeza de que a panela esfriou, descarte a mistura de água, vinagre e bicarbonato de sódio e limpe a panela com água quente e sabão. Use uma esponja com material de malha plástica ou uma escova para esfregar o fundo da panela e remover os depósitos queimados.
Pode ajudar usar uma esponja de malha ou escova enquanto limpa a panela, mas o bicarbonato de sódio e a água fervente devem ter afrouxado os depósitos e as partículas de alimentos o suficiente para que sejam fáceis de remover.
Se houver queimaduras teimosas que você não pode esfregar, misture um pouco de bicarbonato de sódio com algumas gotas de água para formar uma pasta. Aplique a pasta nas áreas problemáticas e deixe a pasta por cerca de 10 a 15 minutos. Em seguida, limpe a panela da maneira normal.
No caso de manchas extremamente difíceis, pode ser necessário repetir todo o processo uma ou mais vezes.
Método 3 de 3: Usando limpador de forno
1. Verifique se a sua panela tem um revestimento antiaderente. O limpador de forno pode funcionar de forma eficaz para se livrar de marcas de queimadura, mas você só deve usar este limpador como último recurso. O limpador de forno tem um forte efeito corrosivo e pode descolorir a panela. Você nunca deve usar limpador de forno em uma panela com revestimento antiaderente ou outra camada protetora. O limpador de forno removerá o revestimento antiaderente e estragará a panela.
Como o limpador de forno pode danificar seus utensílios de cozinha, você só deve usá-lo se tiver tentado outros métodos para limpar sua panela queimada e esses métodos não funcionaram. Se você está planejando jogar a panela fora de qualquer maneira, vale a pena experimentar o limpador de forno.
2. Coloque luvas e abra uma janela. O limpador de forno contém produtos químicos corrosivos que liberam vapores muito fortes, por isso é importante tomar precauções de segurança antes de usá-lo. Cubra as mãos com luvas de borracha para proteger a pele dos produtos químicos. Certifique-se também de que sua cozinha esteja bem ventilada antes de pulverizar com limpador de forno, então abra uma ou duas janelas, se possível.
Se você é muito sensível a vapores químicos, pode usar uma máscara de poeira sobre o nariz e a boca enquanto trabalha com o limpador de forno.
Lembre-se de ler todos os avisos de segurança na embalagem do limpador de forno para saber quais outras precauções de segurança devem ser tomadas.
3. Aplique o limpador de forno no fundo da panela. Quando estiver pronto para começar a usar o limpador de forno, borrife-o nas áreas queimadas da panela. Como o limpador morde com tanta força, você não deve usar mais do que o necessário. Então cubra o fundo da panela com uma camada fina. Você pode usar um pincel para espalhar o produto por toda a forma.
Os aerossóis com limpador de forno são os mais comuns, mas você também pode comprar cremes e espumas. Essas duas últimas formas podem funcionar melhor se você estiver limpando uma panela queimada.
4. Tampe a panela e coloque do lado de fora. Para que o limpador de forno penetre totalmente nas áreas queimadas e solte os depósitos e resíduos de alimentos, você deve deixá-lo agir por pelo menos meia hora. Por causa da fumaça, é melhor colocar a panela do lado de fora enquanto o limpador do forno está. Cubra a panela com uma tampa e coloque-a ao ar livre em uma mesa ou janela.
Se você não tiver um lugar para colocar a panela do lado de fora, abra uma janela e coloque a panela no peitoril da janela.
5. Esfregue a panela e lave-a bem. Depois de deixar o limpador trabalhar por cerca de meia hora, use uma escova ou esponja para esfregar a panela. Os depósitos queimados e resíduos de alimentos devem ser fáceis de remover. Depois de limpar a panela completamente, lave-a muito bem para garantir que não haja resíduos de limpador de forno na superfície.
Se você estiver preocupado com a possibilidade de haver algum resíduo de limpador de forno na panela, limpe a panela com uma toalha seca após enxaguar para ver se a panela se transfere para a toalha. Você definitivamente deve enxaguar a panela novamente se vir resíduos no pano. Você sempre pode enxaguar a panela novamente só para ter certeza, mesmo que ela já esteja limpa.
DICA DO ESPECIALISTA
Andrii Gurskyic
Profissional de limpeza doméstica Andrii Gurskyi é proprietário e fundador da Rainbow Cleaning Service, uma empresa de limpeza de Nova York especializada em limpeza de apartamentos e residências, bem como remoções. Em 2010 ele fundou a Rainbow Cleaning Service em Nova York e desde então já atendeu mais de 35.000 clientes atendidos. O RCS usa detergentes não tóxicos sem fragrâncias artificiais que são seguros para uso em residências com animais de estimação e crianças pequenas.
Andrii Gurskyic Profissional de limpeza doméstica
Experimente um limpador de aço inoxidável se nada mais funcionar. Uma variedade de limpadores de aço inoxidável estão disponíveis na loja para remover marcas de queimadura de panelas de cerâmica e antiaderentes. Use tal limpador com um pano que esteja entre uma esponja e um pano de microfibra na textura.
Pontas
Antes de tentar qualquer método de limpeza para limpar a panela queimada, é uma boa ideia mergulhar a panela em água quente para soltar os resíduos. Coloque água na panela e deixe a panela descansar por pelo menos meia hora. No entanto, é melhor deixar a panela durante a noite.
Vinagre, bicarbonato de sódio e limpador de forno são seguros para uso em panelas de aço inoxidável, mas não em panelas revestidas de alumínio anodizado ou Teflon.
Tente limpar uma panela queimada com Teflon na máquina de lavar louça. Esse é um método seguro para limpar este tipo de panelas.
Você só pode limpar uma panela de alumínio anodizado à mão com água quente e detergente para a loiça.
Avisos
Sempre leia as instruções para limpar suas panelas antes de usar produtos de limpeza. Alguns ingredientes podem danificar o material do qual sua panela é feita, e o fabricante pode recomendar um método melhor para remover marcas de queimadura.
Certifique-se de que a panela esteja completamente fria antes de tentar limpá-la, caso contrário você pode se queimar.
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