Como fazer macarrão com molho Alfredo em uma jarra: 13 passos (com fotos)

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Você pode fazer uma refeição deliciosa com apenas uma caixa de macarrão e um pouco de molho alfredo em uma jarra. Esta refeição barata é fácil de fazer e perfeita para um jantar durante a semana quando você quer apenas um pouco de comida reconfortante e rápido. Tudo o que você precisa fazer é cozinhar o macarrão, aquecer o molho e aproveitar.

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Parte 1 de 3: Cozinhando o macarrão

Imagem intitulada Faça macarrão com molho Alfredo de uma jarra Passo 1

1. Determine quanta pasta você precisa. O tamanho normal da porção é de 60 gramas de massa por pessoa. Isso é cerca de um punhado de fettuccine seco, ou 65 gramas de macarrão seco. Decida quanta massa você quer cozinhar e meça fora da caixa.

Se você achar mais fácil cozinhar a caixa inteira, tudo bem também. Você sempre pode comer as sobras de macarrão mais tarde.
O tipo de massa que você escolhe fica totalmente a seu critério. Macarrão fettuccine, que se assemelha a uma espécie de espaguete largo e plano, é frequentemente combinado com molho alfredo. No entanto, qualquer tipo de massa terá um sabor bom, então sinta-se à vontade para usar o que tiver à mão.

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2. Encha uma panela grande com água e leve a água para ferver em fogo alto. Não importa quanta água você use ao fazer macarrão; você só precisa do suficiente para submergir a massa. Encha a panela cerca de três quartos cheios para garantir que você tenha água suficiente. Você quer deixar a água ferver completamente, rolando antes de adicionar o macarrão.

Se desejar, você pode adicionar sal à água para ajudar a dar sabor ao macarrão. Adicione um pouco de sal de mesa. Você também pode adicionar sal mais tarde, depois que a massa estiver cozida, ou apenas aproveitar a salinidade do molho alfredo.

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3. Adicione o macarrão à água fervente. Coloque a massa seca na água; vai começar a ferver imediatamente.

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4. Cozinhe a massa de acordo com o tempo indicado na embalagem. Diferentes tipos de massas requerem tempos de cozimento diferentes. Em geral, deve levar de oito a dez minutos para o macarrão cozinhar. A maioria das pessoas gosta de sua massa quando está `al dente`, o que significa que ainda tem um pouco de mordida em vez de ficar toda mole.

Você pode verificar se a massa está pronta usando um garfo para tirar um pedaço da água e provar. Se gostar da textura, retire a massa do lume.

Ou jogue um pedaço de macarrão contra a parede ou outra superfície. Se grudar, então está feito.

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5. Retire o macarrão do fogo. Desligue o fogo e coloque a massa em outro queimador para que ela pare de cozinhar.

Parte 2 de 3: Misturando o macarrão e o molho

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1. Descubra quanto molho alfredo usar. Você precisa da mesma quantidade de porções de molho que porções de macarrão. Por exemplo, se você fez macarrão suficiente para duas pessoas, aqueça o molho suficiente para duas pessoas também. Verifique os valores nutricionais no pote de molho para ver quanto molho está em uma porção; deve ser cerca de 60 a 120 ml por pessoa.

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2. Despeje o molho em uma panela média. A panela que você usa deve ser grande o suficiente para conter a massa e o molho alfredo.

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3. Aqueça o molho em fogo médio. Coloque a panela sobre um queimador, ligue o queimador em fogo médio e deixe o molho aquecer. Mexa o molho de vez em quando com uma espátula ou colher para evitar que o fundo queime. Deve levar cerca de cinco minutos para o molho aquecer. Prove o molho para ver se está quente antes de passar para a próxima etapa.

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4. Adicione o macarrão ao molho. Retire a massa da panela e coloque na panela Alfredo para misturar. Você pode usar pinças ou colher de macarrão para isso. Continue até que toda a massa tenha se movido para a panela.

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5. Misture o molho e a massa e cozinhe por mais três minutos. Isso dará tempo ao macarrão e ao molho para combinar e obter uma textura fina. Retire a panela do fogo quando os três minutos terminarem.

Parte 3 de 3: Servindo o macarrão

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1. Coloque o macarrão e o molho em um prato. Você também pode colocá-lo em uma tigela e deixar todos se servirem.

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2. Adicione coberturas se desejar. Queijo parmesão raspado e salsa picada ficam ótimos com macarrão e molho alfredo. Adicione quantas coberturas quiser ou coma a massa e o molho por conta própria.

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3. Aprecie a massa com pão e salada. Complete o seu prato de massa servindo-o com um pouco de pão de alho e uma salada de acompanhamento.

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Você também pode adicionar sal, pimenta e o que mais quiser ao molho para personalizá-lo. Prove o molho enquanto aquece e decida se deseja adicionar temperos ou se gosta dele como está.
Se você se sente muito ambicioso, pode fazer algo Seleta de legumes cozida a vapor ou adicione o frango ao molho. Certifique-se de que tudo o que você adiciona já está cozido.