Fazendo S'mores

Contente

Ingredientes
Degraus
Pontas
Avisos
Necessidades

Não é certo quem inventou esta guloseima, mas a primeira receita de s`mores (pouco antes um pouco mais) pode ser encontrado no Manual das Escoteiras Americanas de 1927. De acordo com a tradição, os s`mores são consumidos rapidamente, seguidos por pedidos de mais ("S`mais!"). O tradicional s`more é feito de marshmallows, biscoitos de trigo integral e alguns pedaços de chocolate. Fazer seus próprios s`mores em uma fogueira ou no micro-ondas é um dos trabalhos mais fáceis de cozinhar.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos

Ingredientes

biscoitos de trigo integral
Marshmallows inteiros, tamanho normal
Barras de chocolate, quebradas em pedaços

Degraus

Método 1 de 4: Fazendo S`mores no fogo

1. Acenda sua churrasqueira, faça uma fogueira ou acenda sua lareira. Você pode usar o s"prepare os costumes sobre qualquer fogo. No entanto, lembre-se de que o combustível que você usa pode afetar o sabor dos marshmallows. Se você trabalhar ao ar livre, tome as precauções de segurança com água ou um extintor de incêndio pronto. Evite também dias de vento.

Se você estiver construindo uma fogueira, certifique-se de usar madeira limpa e seca e mantenha o fogo sob controle colocando um círculo de pedras. Não use aceleradores de incêndio.

2.Retire dois biscoitos integrais da embalagem. Você pode usar biscoitos Mariakaakjes ou digestivos para isso, mas também apenas biscoitos de trigo integral de uma marca da casa. Dois biscoitos são suficientes para fazer um s"para fazer mais. Uma metade é para o fundo do s"mais e a outra metade vem em cima do s"mais.

3.Retire o chocolate da embalagem e quebre-o em pedaços menores, se necessário. Você precisa de um pedaço de chocolate um pouco menor que o biscoito. Se você tiver um pedaço grande de chocolate, quebre-o em pedaços menores.

4. Coloque o chocolate no biscoito. Pegue um pedaço de chocolate e coloque em um dos biscoitos. Você não coloca nada no outro biscoito.

5.Espete um marshmallow no espeto e asse. Insira com cuidado um espeto limpo na lateral do marshmallow. Segure o marshmallow logo acima das chamas e toste-o o tempo que quiser. Certifique-se de virar o marshmallow para que cozinhe uniformemente em todos os lados.

Se você estiver acampando e quiser usar um galho, certifique-se de fazer um bom ponto nele. Assim você tira toda a casca e fica mais fácil enfiar o marshmallow no galho.

Se você estiver usando um espeto de metal, certifique-se de que ele tenha uma alça resistente ao calor para não queimar a mão.

Quando o marshmallow estiver cozido, ele ficará dourado na cor. Agora você pode assá-lo ainda mais, colocá-lo no fogo ou retirá-lo do fogo.

6. Coloque o marshmallow no chocolate. Coloque o marshmallow em cima do chocolate sem retirá-lo do espeto.

7.Coloque o outro biscoito em cima do marshmallow e o chocolate. Pressione levemente o biscoito. O marshmallow quente fará com que o chocolate derreta e derreta tudo junto.

8. Retire o espeto do marshmallow e sirva o s`more. Aguarde alguns segundos antes de servir o s`more. O marshmallow pode esfriar um pouco, para não queimar a boca nele.

Método 2 de 4: Fazendo s`mores no forno

1. PRE-aqueça o forno. você pode"prepare mores no forno de duas maneiras: assando e grelhando. Assar leva mais tempo, mas é menos provável que você queime o marshmallow e o chocolate. Grelhar leva menos tempo, mas é preciso ficar de olho no marshmallow e no chocolate para não queimar.

Se você optar por assar seu marshmallow, pré-aqueça o forno a 200°C.
Se você optar por grelhar seu marshmallow, coloque o forno para grelhar e deixe aquecer.

3.Coloque os biscoitos em uma assadeira. Você vai gastar todo o s"precisa aquecer mais no forno.

4.Coloque o marshmallow e o chocolate nos biscoitos. Coloque o marshmallow em um biscoito e o chocolate no outro biscoito. O pedaço de chocolate deve ser um pouco menor que o biscoito. Se o pedaço de chocolate for muito grande, quebre-o em pedaços menores.

5. mais aquecido. Não coloque os biscoitos ainda uns sobre os outros; isso é o que você vai fazer quando tudo estiver aquecido. Em vez disso, coloque a assadeira no forno. O chocolate vai derreter um pouco e o marshmallow será torrado.

Se estiver usando um forno, aqueça o marshmallow por 3 a 5 minutos.

Se você estiver grelhando o marshmallow, pode levar alguns segundos a um minuto para o marshmallow ficar pronto.

6.Retire a assadeira do forno. Quando o chocolate e o marshmallow estiverem assados por tempo suficiente, retire a assadeira do forno e coloque-a em uma superfície resistente ao calor. Use luvas de forno ou pegadores para não queimar as mãos.

7. Coloque os biscoitos uns sobre os outros e sirva os s"mais. Pegue o biscoito com o marshmallow e coloque-o de cabeça para baixo no biscoito com o chocolate. Pressione levemente o biscoito para que o chocolate e o marshmallow fiquem juntos. Retire o s`more da assadeira e sirva.

Método 3 de 4: Fazendo S`mores no microondas

1. Pegue dois biscoitos de trigo integral. Coloque um biscoito em um prato de micro-ondas e reserve o outro biscoito.

Considere colocar uma folha de papel de cozinha sob o biscoito no prato. Isso absorverá toda a umidade que surgir e evitará que o biscoito fique encharcado.

2. Coloque um marshmallow no biscoito. Coloque o marshmallow com a parte lisa para baixo para não rolar do biscoito.

3.Aqueça o biscoito e o marshmallow no micro-ondas por 10-12 segundos. Após 10-12 segundos, o marshmallow começará a ficar maior. O marshmallow ficará macio e pegajoso por dentro, mas não será torrado ou dourado.

Preste muita atenção ao marshmallow - ele pode endurecer em pouco tempo. Você pode ter que tirar o marshmallow do micro-ondas depois de menos de 10 segundos.

4. Coloque um pedaço de chocolate no marshmallow. Quando o marshmallow estiver macio e pegajoso, retire o prato do micro-ondas. Use pegadores, se necessário. Coloque um pedaço de chocolate em cima do marshmallow. O pedaço de chocolate deve ser do tamanho do biscoito.

5.Coloque o segundo biscoito em cima do chocolate e sirva o s"mais. Pressione o segundo biscoito em cima do chocolate. Aguarde alguns segundos até que o chocolate derreta e sirva os s`mais de.

Método 4 de 4: Fazendo variações nos s`mores

1. Adicione frutas ao seu s"mais por favor. Você pode dar mais sabor ao seu s`more adicionando uma ou duas fatias de frutas. Morangos e bananas ficam ótimos com chocolate, mas você também pode usar outras frutas, como framboesas.

Quando fizer um s`more com frutas, coloque a fatia de morango ou banana no biscoito, para o chocolate.
Considere usar chocolate para barrar em vez de chocolate duro. A fruta gruda no biscoito e não escorrega.

2.Substitua o chocolate por chocolate recheado. Em vez de usar chocolate ao leite comum ou chocolate amargo, considere usar chocolate com recheio de caramelo, hortelã ou manteiga de amendoim. Você também pode usar chocolate com nozes.

para seus"Para dar um toque frio e invernal, você pode usar chocolate recheado com hortelã ao invés do chocolate comum. Substitua os biscoitos de trigo integral por biscoitos de chocolate.

Para dar ao seu s`more um sabor único de caramelo salgado, use chocolate recheado com caramelo e uma tira de bacon frito. Se você não gosta de bacon, pode usar chocolate recheado com caramelo salgado.

3.Considere usar marshmallow ou chocolate para barrar. Isso está em uma jarra e pode ser mais fácil de espalhar em um biscoito. A maioria dos tipos de chocolate para barrar também tem um leve sabor de avelã.

Pensando em usar calda de chocolate em vez de chocolate.

4. Use doces em vez de chocolate. Você pode substituir o chocolate por outros doces, como alcaçuz ou bolachas de chocolate.

Se você gosta de manteiga de amendoim, substitua o chocolate por manteiga de amendoim. Você também pode adicionar bananas para dar mais sabor.

Para dar ao seu s`more um sabor extra cremoso, substitua o chocolate por doce de leite. Use biscoitos de canela em vez de biscoitos regulares.

Para tornar seus s`mais ainda mais exclusivos, coloque um pouco de alcaçuz vermelho ou preto em cima do chocolate antes de colocar o marshmallow nele.

5.Experimente o s inteiro"mais para assar. Prepare o s`more primeiro e depois enrole um pedaço de papel alumínio levemente untado ao redor dele. Dobre as pontas do papel alumínio para que o s`more fique completamente coberto. Aqueça o pacote com o s`more por dois a três minutos nas brasas de uma fogueira. Vire o pacote com frequência e retire-o do fogo com um alicate.

Você também pode aquecer o pacote com o s`more em uma grelha. Ajuste a temperatura para 180°C.

Pontas

Considere usar marshmallows quadrados. Estes são feitos especialmente para fazer s`mores.
Você também pode usar marshmallow ou pasta de chocolate se não puder usar um fogão, micro-ondas ou fogo.
S`mores americanos são feitos com biscoitos Graham. Estes são difíceis de obter na Holanda, mas você pode tentar encomendá-los online. Você também pode usar milkshakes ou biscoitos digestivos.
Um truque para deixar o marshmallow bem dourado em vez de queimá-lo é virar o marshmallow quando sair um pouco de fumaça. Se você for paciente e reagir rapidamente, terá um marshmallow torrado em vez de um queimado.
Se você for paciente, pode manter o marshmallow mais longe das chamas. Levará mais tempo para torrar o marshmallow, mas também vai virar bem.
Espere até que o fogo seja principalmente carvão antes de assar os marshmallows.

Avisos

Nunca deixe uma fogueira, churrasqueira ou fogão sem vigilância.
Certifique-se de apagar a fogueira antes de dormir.
Deixe o marshmallow esfriar antes de comê-lo ou pode queimar sua língua.
Se o seu marshmallow pegou fogo, apague-o. Não jogue um marshmallow em chamas para apagar o fogo. Você pode incendiar mais coisas dessa maneira.