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Misture tudo bem mexendo. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente. 
Você pode torrar os sanduíches ou sanduíches primeiro, se quiser, para uma versão quente e crocante. Você também pode experimentá-lo em um croissant, para uma variação de sabor e textura. Ou você pode misturá-lo em uma salada e não usar pão, se quiser comer menos carboidratos. 
Misture tudo bem mexendo. Você também pode usar cebolinha em vez de cebola comum. Em vez do sabor, você também pode usar 1/4 xícara de picles em cubos. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente. 
Você também pode transformá-lo em um BLT neste momento, adicionando 2-3 fatias de bacon frito. 
Você também pode torrar os sanduíches ou sanduíches primeiro, se você gosta de uma variante quente e crocante. Você também pode experimentá-lo em um croissant, para uma variação de sabor e textura. Ou você pode misturá-lo em uma salada e não usar pão, se quiser comer menos carboidratos. 
Misture tudo bem mexendo. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente. Adicione sal e pimenta a gosto. 
Torre os sanduíches ou sanduíches se você gosta de uma variante crocante e quente. Você também pode experimentá-lo em um croissant, para uma variação de sabor e textura. Ou você pode misturá-lo em uma salada e não usar pão, se quiser comer menos carboidratos. 
Use um abridor de latas para abrir a lata, mas não remova completamente a tampa ainda. Mantenha a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar toda a umidade. Tire a tampa da lata, tome cuidado para não se cortar. Retire o atum e coloque-o em uma peneira ou coador. Lave bem o atum com água e esprema o excesso de umidade com um pano limpo ou papel de cozinha. 
Misture tudo bem mexendo. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente. 
Você pode usar todos os tipos de pão ou experimentar um croissant. 
Retire do forno, desligue a grelha e sirva. 
Use um abridor de latas para abrir a lata, mas não remova completamente a tampa ainda. Mantenha a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar toda a umidade. Tire a tampa da lata, tome cuidado para não se cortar. Retire o atum e coloque-o em uma peneira ou coador. Lave bem o atum com água e esprema o excesso de umidade com um pano limpo ou papel de cozinha. 
Misture tudo bem mexendo. Adicione sal e pimenta a gosto. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente. 
Cuidado para não queimar o pão; não grelhe muito tempo. Retire-os do forno, mas deixe a grelha. 
Coloque uma fatia de queijo ou um pouco de Feta na salada de atum. Coloque uma fatia de tomate em cima do queijo e, em seguida, coloque outra fatia de queijo sobre o tomate. 
Fique de olho nos sanduíches para não queimar. Retire do forno, coloque o topo do pão ou outra fatia de pão por cima, desligue a grelha e sirva. 
Use um abridor de latas para abrir a lata, mas não remova completamente a tampa ainda. Mantenha a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar toda a umidade. Tire a tampa da lata, tome cuidado para não se cortar. Retire o atum e coloque-o em uma peneira ou coador. Lave bem o atum com água e esprema o excesso de umidade com um pano limpo ou papel de cozinha. 
Misture tudo bem mexendo. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente. Adicione sal e pimenta a gosto. 
Coloque um pouco de alface no fundo. 
Coloque o tomate, o bacon e o queijo. 
Grelhe os pães por 3 a 5 minutos, ou até o queijo derreter. Retire-os do forno, desligue a grelha e sirva. 
Junte o atum, a cebola, o relish, o aipo, o sal e a pimenta. Adicione limão e pimenta caiena se quiser. Misture tudo bem mexendo. 
Para uma variante quente e crocante, você pode torrar os sanduíches ou sanduíches primeiro. Você também pode experimentá-lo em um croissant, para uma variação de sabor e textura. Ou você pode misturá-lo em uma salada e não usar pão, se quiser comer menos carboidratos.
Fazendo um sanduíche de salada de atum
Contente
- Ingredientes
- Degraus
- Método 1 de 7: Sanduíche clássico de salada de atum
- Método 2 de 7: Sanduíche chique de salada de atum
- Método 3 de 7: Sanduíche de salada de atum e ovo
- Método 4 de 7:"abrir" sanduíche de atum
- Método 5 de 7: Derretimento de Atum
- Método 6 de 7: pistola cheia
- Método 7 de 7: Sanduíche de salada de atum sem maionese
- Pontas
- Necessidades
Durante a Primeira Guerra Mundial, o atum enlatado tornou-se uma importante fonte de proteína para os soldados e, desde então, cresceu em popularidade nos países ocidentais, especialmente na forma de sanduíche de salada de atum. A carne tenra e suave de atum é ideal para usar em saladas e no pão, e há todo o tipo de variações da clássica sandes de salada de atum, como o derretido de atum, o "desdobrado" sanduíche de atum ou uma pistola recheada com atum. Confira as receitas abaixo para descobrir qual variante você mais gosta.
Ingredientes
Sanduíche de salada de atum clássico
- Para 4 pessoas
- 2 latas de atum
- 1/2 xícara de aipo, em cubos
- 1/4 xícara de cebola, picada
- 8 colheres de sopa de maionese (versão normal ou light)
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 8 fatias de pão ou 4 pãezinhos
Sanduíche de salada de atum chique
- Para 2 pessoas
- 1 lata de atum
- 3 colheres de sopa de aipo, em cubos
- 3 colheres de sopa de cebola, em cubos
- 2 colheres de sopa de maionese (versão normal ou light)
- 1 colher de sopa de relish doce (Heinz)
- Sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de pão ou dois pãezinhos
- Alface, brotos, rodelas de pepino, pimentão, picles, abacate e/ou tomate a gosto
- Mostarda (opcional)
Sanduíche de salada de atum com ovo
- Para 2 pessoas
- 1 lata de atum
- 3 ovos cozidos, descascados e picados
- 1 xícara de aipo, em cubos
- 1 colher de sopa de maionese (versão normal ou light)
- Sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de pão ou dois pãezinhos
"abrir" sanduíche de atum
- Para 4 pessoas
- 2 latas de atum
- 2 colheres de sopa de chalota, finamente picada
- 2 colheres de sopa de maionese (versão normal ou light)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de salsa, finamente picada
- 1/8 colher de chá de sal
- Gota de molho picante (Tabasco)
- Pimenta a gosto
- 2 tomates, fatiados
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 4 fatias de pão ou 4 pãezinhos
Atum derretido
- Para 4 pessoas
- 2 latas de atum
- 4 colheres de sopa de maionese (versão normal ou light)
- Suco de meio limão (opcional)
- 1/4 xícara de aipo, em cubos
- 1 1/2 colheres de sopa de cebola, picada
- 1 colher de sopa de salsa, finamente picada
- 1/2 colher de manjericão (opcional)
- 1/2 colher de sopa de coentro (opcional)
- 3/4 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- Pouco sal e pimenta
- 8 fatias de tomate
- 8 fatias de queijo ou 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
- 8 fatias de pão ou 4 pãezinhos
pistola cheia
- Para 4 pessoas
- 2 latas de atum
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de tomate, em cubos
- 1 xícara de aipo, em cubos
- 1/4 xícara de cebolinha, em cubos
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de alface, em tiras
- 4 fatias de bacon (opcional)
- 1/4 xícara de queijo ralado
- 4 pistolas
Sanduíche de salada de atum sem maionese
- Para 4 pessoas
- 2 latas de atum
- 1/2 abacate maduro
- 1/4 xícara de iogurte grego ou 1 colher de chá de mostarda misturada com 1 colher de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de cebola, finamente picada
- 1 colher de sopa de molho de endro
- 1 talo de aipo, finamente picado
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de meio limão (opcional)
- Pitada de pimenta caiena (opcional)
- 8 fatias de pão ou 4 pãezinhos
Degraus
Método 1 de 7: Sanduíche clássico de salada de atum
1. Escorra e lave o atum. A frequência com que você deseja enxaguar depende de você, mas faça isso pelo menos uma vez.
- Use um abridor de latas para abrir a lata, mas não remova completamente a tampa ainda.
- Mantenha a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar toda a umidade.
- Tire a tampa da lata, tome cuidado para não se cortar.
- Retire o atum e coloque-o em uma peneira ou coador.
- Lave bem o atum com água e esprema o excesso de umidade com um pano limpo ou papel de cozinha.
2. Misture os ingredientes. Coloque o atum lavado em uma tigela média. Adicione o aipo, cebola, maionese, suco de limão, sal e pimenta.
3. Lubrifique os sanduíches. Divida a salada de atum uniformemente por 4 sanduíches e coloque um sanduíche por cima. Ou coloque nos sanduíches e feche novamente.
Método 2 de 7: Sanduíche chique de salada de atum
1. Escorra e lave o atum. A frequência com que você deseja enxaguar depende de você, mas faça isso pelo menos uma vez.
- Use um abridor de latas para abrir a lata, mas não remova completamente a tampa ainda.
- Mantenha a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar toda a umidade.
- Tire a tampa da lata, tome cuidado para não se cortar.
- Retire o atum e coloque-o em uma peneira ou coador.
- Lave bem o atum com água e esprema o excesso de umidade com um pano limpo ou papel de cozinha.
2. Misture os ingredientes. Coloque o atum lavado em uma tigela média. Adicione aipo, cebola, maionese e sabor doce.
3. Prepare os sanduíches. Divida a salada de atum sobre os sanduíches e complete com adições de sua escolha e, possivelmente, mostarda.
4. Finalize os sanduíches. Depois de adicionar todas as coberturas, coloque uma fatia de pão por cima ou feche o pão.
Método 3 de 7: Sanduíche de salada de atum e ovo
1. Escorra e lave o atum. A frequência com que você deseja enxaguar depende de você, mas faça isso pelo menos uma vez.
- Use um abridor de latas para abrir a lata, mas não remova completamente a tampa ainda.
- Mantenha a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar toda a umidade.
- Tire a tampa da lata, tome cuidado para não se cortar.
- Retire o atum e coloque-o em uma peneira ou coador.
- Lave bem o atum com água e esprema o excesso de umidade com um pano limpo ou papel de cozinha.
2. Misture os ingredientes. Coloque o atum lavado em uma tigela média. Misture o atum, os ovos, o aipo e a maionese.
3. Lubrifique os sanduíches. Divida a salada entre duas fatias de pão ou os pãezinhos e coloque as outras fatias ou o topo do pãezinho por cima.
Método 4 de 7:"abrir" sanduíche de atum
1. Pré-aqueça a grelha do seu forno. É importante pré-aquecer o grill com antecedência, caso contrário ele não aquecerá uniformemente.
- Verifique o manual do proprietário do seu forno para ver como ligar o grill.
2. Escorra e lave o atum. A frequência com que você deseja enxaguar depende de você, mas faça isso pelo menos uma vez.
3. Misture os ingredientes. Coloque o atum lavado em uma tigela média e misture as chalotas, maionese, suco de limão, salsa, sal, molho picante e pimenta.
4. Lubrifique os sanduíches. Divida o atum em 4 fatias ou sanduíches. Coloque o queijo e o tomate.
5. Grelhe os sanduíches. Coloque os pães ou sanduíches em uma assadeira e coloque-os na grelha por 3 a 5 minutos, ou até que o queijo derreta.
Método 5 de 7: Derretimento de Atum
1. Pré-aqueça a grelha do seu forno. É importante pré-aquecer o grill com antecedência, caso contrário ele não aquecerá uniformemente.
- Verifique o manual do proprietário do seu forno para ver como ligar o grill.
2. Escorra e lave o atum. A frequência com que você deseja enxaguar depende de você, mas faça isso pelo menos uma vez.
3. Misture os ingredientes. Coloque o atum lavado em uma tigela média e misture a maionese, suco de limão, aipo, cebola, salsa, manjericão, coentro e vinagre.
4. Prepare os sanduíches. Coloque o pão em uma assadeira. Grelhe os pães por 1 minuto até ficarem crocantes.
5. Lubrifique os sanduíches. Divida a salada uniformemente por 4 fatias de pão ou pãezinhos.
6. Coloque-o sob a grelha novamente. Coloque os pães em uma assadeira e coloque sob a grelha por 3 a 5 minutos, ou até que o queijo derreta.
Método 6 de 7: pistola cheia
1. Pré-aqueça a grelha do seu forno. É importante pré-aquecer o grill com antecedência, caso contrário ele não aquecerá uniformemente.
- Verifique o manual do proprietário do seu forno para ver como ligar o grill.
2. Escorra e lave o atum. A frequência com que você deseja enxaguar depende de você, mas faça isso pelo menos uma vez.
3. Misture os ingredientes. Coloque o atum lavado em uma tigela média e misture o suco de limão, tomate, aipo, cebolinha e creme de leite.
4. Prepare as pistolas. Abra as pistolas e esvazie-as um pouco, para que pareçam pequenos barcos.
5. Lubrifique os sanduíches. Encha cada barco com salada de atum.
6. Aqueça os pães. Coloque os pistolets em uma assadeira.
Método 7 de 7: Sanduíche de salada de atum sem maionese
1. Escorra e lave o atum. A frequência com que você deseja enxaguar depende de você, mas faça isso pelo menos uma vez.
- Use um abridor de latas para abrir a lata, mas não remova completamente a tampa ainda.
- Mantenha a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar toda a umidade.
- Tire a tampa da lata, tome cuidado para não se cortar.
- Retire o atum e coloque-o em uma peneira ou coador.
- Lave bem o atum com água e esprema o excesso de umidade com um pano limpo ou papel de cozinha.
2. Misture os ingredientes. Em uma tigela média, amasse o abacate junto com o iogurte grego até ficar uma mistura homogênea.
3. Lubrifique os sanduíches. Divida a salada de atum entre os sanduíches ou sanduíches e cubra com outra fatia de pão ou com a parte de cima do sanduíche.
Pontas
- Obter melhor atum como o albacora. Custa mais, mas vale a pena pelo melhor sabor e textura.
- Compre atum pescado de forma sustentável com o rótulo ecológico MSC.
- Escorra o atum e lave-o algumas vezes. A maioria das pessoas apenas despeja a água ou o óleo, mas se você quiser um sabor melhor, lave o atum em uma peneira uma ou duas vezes, pressionando a água com uma toalha de papel no meio.
- Guarde as sobras de atum na geladeira e retire-as da lata. Use um recipiente de vidro com tampa.
Necessidades
- Abridor de lata
- Colher ou garfo
- Régua
- Recipiente de plástico com tampa, se você não terminar toda a salada de uma só vez
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