Ralar Gengibre: 6 Passos (com Imagens)

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O gengibre pode ser usado para uma variedade de usos culinários e medicinais. Como o gengibre é compacto e tem muita fibra, pode ser difícil ralar o gengibre sem a preparação correta. Neste artigo, mostramos-lhe como fazê-lo.

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1. Escolha a ferramenta apropriada para ralar gengibre com.

Você pode ralar gengibre com um ralador de bloco comum, mas o ralador é difícil de limpar depois. Os furos de um ralador comum ficam entupidos rapidamente. Você pode querer considerar investir em um ralador projetado para ralar gengibre. Por exemplo, você pode usar raladores de gengibre de porcelana ou raladores de gengibre da marca Microplane.

2. Pegue uma tigela para colocar o gengibre ralado.

3. Decida quanto gengibre você precisa.

Você pode ralar o pedaço inteiro de gengibre se quiser, mas para a maioria dos pratos você só precisa de um pouco. Nesse caso, primeiro corte um pedaço da raiz de gengibre e rale apenas esse pedaço.

4. Descasque o gengibre.

Corte a pele do gengibre com uma faca ou as costas de uma colher. Não tente descascar o gengibre em sua direção como você descasca uma batata. Isso é perigoso e você descasca muito gengibre com isso. Você só precisa remover uma pequena camada do gengibre para chegar à parte comestível do gengibre.

5. Raspe o gengibre ao longo do ralador. Faça isso contra as bordas cortantes do ralador. Coloque o gengibre ralado na tigela.

6. Remova quaisquer pedaços restantes de gengibre do fundo do ralador.

Pontas

Quando o gengibre estiver macio, você pode congelá-lo antes de ralar. Então fica mais difícil e rala mais fácil.
O chá de gengibre é muito bom para você: diz-se que ajuda contra gripes, resfriados, dor de garganta e dores menstruais.
Gengibre também ajuda contra náuseas. Se você acha que vai vomitar, pode comer 2 a 4 gramas de gengibre fresco. Também pode ajudar contra náuseas durante a gravidez: tome 250 mg de gengibre 4 vezes ao dia, até que os sintomas desapareçam.
Pacientes com artrite reumatóide podem consumir de 2 a 4 gramas de gengibre por dia; que pode atenuar os sintomas dolorosos. Pode ser tomado como extrato, suco ou chá. O gengibre também pode ser aplicado como uma compressa nas articulações doloridas.
Você pode armazenar gengibre ralado e raiz de gengibre inteira no freezer.
O mais sabor está no meio da raiz de gengibre. Ao mesmo tempo, essa é a parte mais difícil de ralar. Prepare-se para colocar um pouco mais de força quando chegar ao centro.

Avisos

Nunca tome mais de 4 gramas de gengibre por dia.
Cuidado ao comer ou beber gengibre se estiver tomando medicamentos para afinar o sangue. Peça conselhos ao seu médico.