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Fazendo nuggets de frango
Contente
Aqui está uma receita para deliciosos nuggets de frango com sabor indiano.
Ingredientes
- Coxa de frango, em pedaços
- 3 colheres de suco de limão
- 3 a 5 dentes de alho amassados
- 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora
- Sal a gosto
- camada de empanamento
- 25 gr de farinha, temperada com um pouco de sal
- 1 ovo batido com um pouco de água
- 60 gramas de pão ralado
- óleo vegetal para fritar
Degraus
1. Coloque os pedaços de frango em uma tigela.
2. Deixe marinar com suco de limão, alho, sal e pimenta e deixe descansar coberto na geladeira por seis a oito horas.
3. Bata o ovo em uma tigela.
4. Cubra cada pedaço de frango com farinha (pressione bem), depois mergulhe-o no ovo e pressione-o na farinha de rosca. Leve à geladeira até fritar.
5. Aqueça o óleo em fogo médio. Frite em fogo baixo, três a quatro minutos. Faça dois ou três de cada vez, até dourar e o frango estar cozido.
6. Deixe escorrer em papel de cozinha.
7. Decore com rodelas de limão e coentro ou salsa. Sirva com molho picante.
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