Fazendo salada de repolho

Uma receita rápida e fácil de salada de repolho (coleslaw) que você não precisa fazer com dias de antecedência.

Ingredientes

  • 1 repolho branco
  • 1 cenoura
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola pequena
  • 1 pouco de molho picante (opcional)
  • 240ml de creme de leite
  • 120ml de maionese
  • 2 colheres de vinagre
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de chá de semente de aipo
  • Sal e pimenta a gosto

Degraus

1. Rale o repolho e a cenoura, ou corte-os bem fino.
2. Pique a cebola e corte o pimentão verde bem fino.
3. Coloque a cenoura, repolho, pimentão e cebola juntos em uma tigela grande.
4. Coloque o restante dos ingredientes em outra tigela. Misture bem.
5. Despeje a mistura de molho sobre a salada de repolho e coloque na geladeira ou sirva imediatamente.
6. Finalizado.

Pontas

  • Adicione um pouco de suco de limão e raspas para uma mordida, ou experimente um pouco de molho picante ou pimenta vermelha para um pouco de tempero.
  • A salada de repolho fica boa por cerca de uma semana. Só fica melhor!
  • Deixe tampado na geladeira.
  • Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, é o melhor.

Avisos

  • Mantenha os ingredientes refrigerados até usá-los.
  • Como sempre: cuidado com ralar e cortar!

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