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Se o kiwi estiver muito duro, você pode tentar amadurecê-lo no balcão ao lado de uma banana ou maçã por alguns dias para ver se amacia e amadurece. 
Se o kiwi é macio ao toque e parece suculento, provavelmente é bom comer, desde que não cheire mal ou esteja mofado. 
Você também pode colocar kiwis ao lado de tomates, damascos, figos, melões, abacates, pêras e pêssegos para ajudá-los a amadurecer mais rápido. 
Kiwis maduros costumam ficar bem na geladeira por três a quatro dias.
Veja se um kiwi não é mais bom
Contente
Com sua casca marrom inconfundível e carne doce e verde, os kiwis são deliciosos em saladas de frutas, smoothies de café da manhã ou simplesmente por conta própria. Você pode comprar kiwis no supermercado ou no mercado e se perguntar se ainda estão frescos ou bons alguns dias depois. Para determinar se um kiwi não é mais bom, verifique se o kiwi está mofado. Você também pode cheirar ou sentir o kiwi para determinar o frescor. Para evitar que seus kiwis estraguem no futuro, certifique-se de que eles amadureçam adequadamente em casa.
Degraus
Método 1 de 3: Estudando o kiwi
1. Verifique a pele e a polpa quanto a fungos. Pegue o kiwi e examine-o cuidadosamente em busca de manchas de mofo marrom ou verde. O fungo pode parecer fofo, com manchas brancas na pele ou na polpa.
- Pedaços de molde podem estar em todo o kiwi ou apenas em uma peça. Como os kiwis são tão pequenos, é melhor jogar fora os kiwis mofados em vez de cortar o molde e comer o pedaço não mofado.
2. Veja se a pele ou polpa parece seca. Veja se a pele do kiwi parece murcha e seca. A polpa também pode parecer maçante e seca, com pouco ou nenhum suco na polpa. Estes são sinais de que o kiwi pode não ser mais bom.
3. Verifique o kiwi para pedaços moles. Você também pode verificar o kiwi para áreas que parecem molhadas ou moles, especialmente na pele. Isso pode ser um sinal de que o kiwi está estragado.
Método 2 de 3: Cheire e sinta o kiwi
1. Cheire o kiwi para um cheiro azedo. Kiwis que ficaram ruins têm um cheiro pútrido e levemente azedo. Cheire a pele e a carne do kiwi para determinar se ele tem um odor ruim. Se sim, ele provavelmente está estragado.
- Um kiwi fresco cheira leve e cítrico com um pouco de doçura.
2. Esprema o kiwi para ver se está duro ou suculento. Use os dedos para espremer suavemente o kiwi. Se parecer muito difícil, provavelmente não estava maduro quando você o comprou e pode precisar de mais tempo para amadurecer, ou simplesmente não está certo. Se o kiwi estiver muito suculento, não é mais bom.
3. Toque a polpa para ver se está seca. Use o dedo para pressionar suavemente a carne dentro do kiwi. Se estiver seco, o kiwi provavelmente não está mais bom.
Método 3 de 3: Amadureça um kiwi corretamente
1. Compre kiwis quando for a estação. A maioria dos kiwis são importados da Nova Zelândia ou do Chile e sua estação de cultivo vai de maio a novembro. Procure kiwis no supermercado local durante esse período para garantir que você compre os melhores kiwis possíveis. Comprar kiwis na estação os torna maduros e suculentos.
- Os kiwis vendidos de dezembro a abril provavelmente foram colhidos antes de estarem maduros e não amadurecerão adequadamente se você os levar para casa.
2. Coloque um kiwi verde no balcão ao lado de bananas ou maçãs. Bananas e maçãs são ricas em etileno, por isso aceleram o amadurecimento das frutas que estão ao lado. Você pode colocar um kiwi e uma banana juntos em um saco de papel para acelerar o amadurecimento ou simplesmente colocar o kiwi ao lado de uma banana ou maçã em uma fruteira em seu balcão.
3. Coloque um kiwi maduro na geladeira para mantê-lo fresco. Quando o kiwi estiver macio e cheirar bem, você pode colocá-lo no freezer para retardar o processo de amadurecimento. Se você tiver um kiwi maduro cortado ao meio, embrulhe-o em plástico ou papel alumínio e coloque-o no freezer. Você também pode armazenar kiwi fatiado em um recipiente de plástico hermético no freezer.
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