Como comer um kiwi: 5 passos (com fotos)

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Kiwis são deliciosos e saudáveis. Os kiwis costumavam ser chamados de “groselhas chinesas” até que uma mudança de nome bem-sucedida e uma campanha de marketing impulsionaram as vendas da fruta exótica. O comércio de kiwis agora vale US $ 350 milhões e é a fruta mais vendida da Nova Zelândia. Aqui estão algumas maneiras de comer kiwi.

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1. Você pode comer um kiwi como uma maçã. A pele do kiwi é rica em fibras e pectina, que são boas para a digestão.

A pele de um kiwi está cheia de vitamina C. A vitamina C fortalece o sistema imunológico, protegendo-o contra a atividade bacteriana e a multiplicação de linfócitos.
A pele de um kiwi também é boa para a sua pele. As vitaminas C e E do kiwi fazem sua pele se contrair. Ao apertar os poros, sua pele também fica um pouco mais clara.

2. Corte o kiwi ao meio e retire o conteúdo. A carne sai da pele facilmente, tornando esta uma maneira eficaz e agradável de comer um kiwi.

Kiwis são bons para mulheres grávidas. O kiwi pode não apenas reduzir a constipação e outros desequilíbrios em gestantes, mas também é fonte de vitaminas para o feto.

Pesquisas mostram que comer 2 ou 3 kiwis por dia durante 28 dias reduz significativamente a concentração de triglicerídeos no sangue, um fator importante na redução do risco de coágulos sanguíneos.

Outro estudo indica que o kiwi ajuda com problemas respiratórios, como chiado, tosse e falta de ar.

3. Descasque o kiwi com uma faca, corte-o em fatias e coloque as fatias em um montão de chantilly. Esta é uma variação da sobremesa mais famosa da Nova Zelândia, pavlova. Pavlova é feita de merengue e decorada com kiwis.

Esta sobremesa foi desenvolvida na década de 1920 em homenagem a uma visita da bailarina russa Anna Pavlova. Fica crocante por fora e leve por dentro.

4. Faça suco do kiwi ou processe-o em um smoothie. Se você quiser beber seu kiwi em vez de comê-lo, você pode suco. Faça um suco verde com maçãs, kiwi, espinafre, alface e abacaxi. Você também pode fazer um smoothie saudável misturando estes ingredientes:

1 kiwi, com casca

½ xícara de mirtilos congelados

½ xícara de morangos congelados

1 banana, descascada

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de água de coco

1 colher de chá de linhaça (opcional)

5. Faça geléia ou chutney de kiwi. A geleia de kiwi é exótica e sofisticada. É muito popular na Nova Zelândia e está ganhando espaço no resto do mundo.

Para fazer geléia você precisa de kiwis, potes de conserva e possivelmente suco de limão, suco de abacaxi e maçãs. Encontre uma receita ou improvise!

Chutney é diferente de geléia. Chutneys podem ser doces e salgados e geralmente contêm uma mistura de ervas e frutas ou vegetais.

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Se você estiver incorporando kiwi em uma sobremesa láctea, sirva-o dentro de algumas horas ou as enzimas do kiwi começarão a dissolver as proteínas do leite. O mesmo vale para a geleia.