Como saber se uma melancia está podre

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A melancia é um delicioso lanche de verão, mas é importante para sua saúde saber se uma melancia não é mais boa. Uma maneira de descobrir se uma melancia está estragada é verificar se há mofo ou mau cheiro. Você também pode usar a data de validade para descobrir se uma melancia não é mais boa.

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Método 1 de 3: Reconhecendo sinais de deterioração

Imagem intitulada Diga se uma melancia é ruim Passo 1

1. Verifique o exterior para mofo. Mofo ou manchas escuras na parte externa da melancia podem indicar que ela não está mais boa. O fungo pode ser preto e peludo.

Imagem intitulada Diga se uma melancia é ruim Passo 2

2. Procure uma cor saudável do lado de fora. A melancia deve ter uma cor verde consistente ou uma aparência listrada. Melancias listradas têm listras alternadas de verde limão e verde escuro.

Imagem intitulada Diga se uma melancia é ruim Passo 3

3. Procure um interior rosa escuro ou vermelho. Essas cores indicam que a melancia é saudável. Se você tem melancia e outra cor (por exemplo, preta), não deve comê-la.

Diferentes tipos de melancia têm diferentes tipos de interior. As melancias Desert King, Tendergold, Yellow Baby e Yellow Doll têm polpa amarela ou laranja.

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4. Cuidado com a polpa da melancia granulada e seca. Quando uma melancia não é mais boa, a polpa crocante começará a murchar. A polpa pode até se soltar das sementes. Em outros casos, a melancia pode ficar viscosa e encharcada.

Imagem intitulada Diga se uma melancia é ruim Passo 5

5. Cheire a melancia antes de cortá-la. Uma melancia saudável e comestível deve cheirar doce e fresca. Se cheirar forte ou azedo, não é mais bom e deve ser jogado fora.

Método 2 de 3: Determinando o frescor por data

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1. Usa a data de validade. Quando você come melancia pré-cortada que comprou no supermercado, a embalagem deve ter uma data de validade. Esta data permitirá que você saiba quanto tempo você tem antes que a melancia não seja mais boa.

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2. Coma melancia fatiada em cinco dias. Quando devidamente embalada, a melancia fatiada dura de três a cinco dias. Faça com que comê-lo uma prioridade para que não estrague.

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3. Coma melancia sem cortes armazenada fora da geladeira dentro de 10 dias. Depois de cerca de uma semana esta melancia vai começar a estragar. Coma melancia sem cortes armazenada fora da geladeira o mais rápido possível.

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4. Não coma melancia não cortada refrigerada após 2-3 semanas. Após cerca de 2 semanas, a melancia começará a estragar. Para evitar estragar a melancia não cortada armazenada na geladeira, coma-a dentro de 2 semanas após a compra.

Método 3 de 3: Prolongue a vida útil da melancia

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1. Guarde a melancia inteira ou fatiada na geladeira. Normalmente, as melancias são mantidas em uma geladeira onde a temperatura é de 13 graus. Quando você armazena frutas a 21 graus Celsius, a quantidade de lipocina aumentará um beta-caroteno (ambos são antioxidantes importantes).

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2. Armazene a melancia fatiada em um recipiente hermético. Embalagem resselável é melhor para melancia. Isso preserva os sabores e o mantém fresco.

Em fatias, embrulhe bem a melancia em papel alumínio ou plástico.

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3. Cuidado ao congelar melancia. Algumas pessoas aconselham que você não congele sua melancia inteira porque cortá-la abre todos os sucos. Se você decidir enlouquecer e congelar sua melancia, embale-a em um recipiente hermético ou em um saco especial para congelamento. A melancia permanece boa por 10-12 meses.