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Se você usar mais água, seu arroz ficará mole, e se você usar menos água, ele ficará um pouco duro. Se desejar um arroz mais macio ou levemente crocante, adicione um pouco mais ou menos água do que a quantidade prescrita. 
Escolha uma tigela um pouco maior do que o necessário, pois o arroz se expande durante o cozimento. Além disso, uma tigela maior ferve com menos facilidade. Você não precisa mexer a tigela enquanto cozinha o arroz. 
O arroz integral pode demorar um pouco mais para cozinhar do que o arroz branco. Se você estiver cozinhando arroz integral, pode ser necessário deixar o arroz no micro-ondas por mais 20 minutos em uma configuração mais baixa, em vez de 15 minutos. Não mexa o arroz entre as sessões de micro-ondas. Se o arroz ainda estiver um pouco duro quando você tentar soltá-lo, cozinhe por mais alguns minutos e tente novamente. Cuidado ao tirar o arroz do micro-ondas. Se a água derramar sobre a borda do prato, espere alguns momentos antes de retirar o prato do micro-ondas e use luvas de forno. 
Por exemplo, se você estiver preparando salmão, adicione um pouco da marinada do salmão ao arroz depois de cozinhá-lo.
Cozinhar arroz no micro-ondas
Contente
Embora você você pode preparar arroz em uma panela ou em panela de arroz, você pode economizar tempo preparando o arroz no microondas. Você pode cozinhar arroz branco e integral no micro-ondas em não mais do que alguns minutos. Adicione temperos de sua escolha ao arroz cozido e sirva.
Ingredientes
- Arroz
- Água
- Salgado
- Caldo de frango/legumes (opcional)
- Ervas de sua preferência (opcional)
Degraus
Método 1 de 3: Misturando o arroz e a água
1. Lave o arroz. Lave o arroz que você vai preparar sob a torneira. Lave o arroz com uma peneira ou peneira. Agite o coador suavemente após enxaguar o arroz para remover o máximo de água aderente possível.
2. Olhe na embalagem para saber quais são as proporções corretas. Você deve adicionar a água ao arroz antes de cozinhar, mas as proporções exatas variam. Leia as instruções na embalagem para descobrir qual é a proporção correta de água de arroz. Para a maioria dos tipos de arroz, você deve usar uma parte de arroz para duas partes de água.
3. Coloque o arroz e a água em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Certifique-se de que o prato que você está usando pode realmente ser levado ao micro-ondas. Se sim, está em algum lugar na escala. Se você não puder determinar se uma tigela pode ser aquecida no micro-ondas, use outra tigela apenas para ter certeza. Coloque o arroz junto com a água na tigela.
Método 2 de 3: Cozinhe o arroz no micro-ondas
1. Cozinhe o arroz no micro-ondas na potência máxima. Defina o micro-ondas para a configuração mais alta possível. Cozinhe o arroz no micro-ondas por dez minutos. Não cubra o arroz enquanto estiver no micro-ondas.
2. Continue cozinhando o arroz com o micro-ondas em uma configuração mais baixa. Após dez minutos, ligue o micro-ondas para uma configuração mais baixa. Deixe o arroz cozinhar por mais 15 minutos no micro-ondas em uma configuração mais baixa. Deixe o arroz descoberto.
3. Solte o arroz com um garfo. Após o último período de cozimento de 15 minutos, seu arroz deve estar pronto para comer. Pegue um garfo e solte suavemente o arroz para dar alguma textura.
Método 3 de 3: Aromatizando o arroz
1. Escolha um sabor clássico com sal, pimenta e manteiga. Você pode adicionar uma pitada de sal e pimenta ao arroz e uma colher de sopa de manteiga para um sabor clássico. Você pode adicionar a manteiga à água antes de cozinhar o arroz, ou pode deixar derreter no arroz cozido.
2. Adicione especiarias de outros pratos ao arroz. Se você estiver fazendo o arroz como acompanhamento, pegue alguns temperos do prato que você vai servir e adicione-os ao arroz. Isso adiciona sabor ao arroz e garante que ele combine bem com o outro prato, seja ele qual for.
3. Use caldo de galinha ou vegetais em vez de água. Se você quiser adicionar um tempero ao cozinhar o arroz, substitua a água por caldo de galinha ou de legumes. Se você usar muito caldo ou água, o arroz pode ficar com gosto de farinha, então, só para ter certeza, use uma combinação de meio caldo e meia água (50/50) para dar um pouco mais de sabor ao arroz.
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