Instruções gratuitas passo a passo 
Forre a forma de mola com uma camada de digestivos. Quebre os digestivos para caber no molde. 
Adicione o leite condensado. Continue batendo a mistura e despeje lentamente o leite condensado na tigela. Bata em picos firmes. 
Você também pode congelar seu flutuador de manga para o efeito de uma textura semelhante a um bolo de sorvete. Congelar o bolo suavizará o digestivo, mas também congelará o creme. 
Adicione o leite condensado. Continue batendo a mistura e despeje lentamente o leite condensado na tigela. Bata em picos firmes. Adicione o extrato de baunilha e o purê de manga. Adicione um pouco de mel se suas mangas estiverem um pouco velhas ou se você preferir um bolo mais doce. 
Forre a forma de mola com uma camada de digestivos. Quebre os digestivos para caber no molde. 
Repita duas vezes para fazer mais duas camadas. Na terceira camada adicione as cerejas ao Maraschino para decorar. Adicione todas as fatias de manga e amêndoa que restarem. Você pode adicionar quantas fatias de manga você tiver. 
Você também pode congelar seu flutuador de manga para o efeito de uma textura semelhante a um bolo de sorvete. Congelar o bolo suavizará o digestivo, mas também congelará o creme. 
Quebre alguns pedaços de digestivos e coloque os pedaços no fundo dos frascos. Despeje um pouco de creme sobre os digestivos até que os biscoitos estejam cobertos. Coloque uma camada de manga sobre o creme. Repita até chegar ao topo da panela. Cubra o topo com seus digestivos desintegrados. Legal. Feche as tampas e coloque-as na geladeira por pelo menos 4 horas para dar tempo ao creme para firmar. 
Você pode até jogar e misturar frutas diferentes.
Fazendo uma manga flutuar
Contente
Um flutuador de manga é uma deliciosa e tradicional sobremesa filipina. Faça um bolo simples e decadente ou misture-o com alguns ingredientes interessantes. Os flutuadores de manga são rápidos, fáceis e baratos de fazer. Assar não é necessário! Você pode até fazer porções individuais. Aprenda a fazer esta deliciosa sobremesa para festas e confraternizações.
- Tempo de preparo (quatro ingredientes): 20-25 minutos
- Tempo de preparação (frio): 4+ horas
- Tempo total: 4-5 horas
Ingredientes
Flutuador de manga com quatro ingredientes
- 15 biscoitos digestivos
- 3 xícaras de manga super madura, descascada e cortada em cubos*
- 420 ml de creme espesso, gelado
- 180ml de leite condensado
Flutuador de manga extra-especial
- 480 ml de natas para bater ou natas, refrigeradas
- 120 - 160 ml de leite condensado ou a gosto
- 180 - 240 ml de purê de manga
- 1/2 - 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Mel a gosto (opcional)
- 3-4 mangas em fatias finas (use mangas macias ou maduras que são mais fáceis de cortar)
- 1 pacote de biscoitos digestivos
- 6 colheres de sopa de amêndoas fatiadas (cortadas em terços)
- Algumas cerejas ao Maraschino, para decorar
Flutuador de manga em uma jarra
- 2 mangas maduras
- Bolos digestivos
- Biscoitos digestivos triturados (veja as instruções abaixo se você não puder comprá-los)
- 1 lata com 170 ml de creme de cravo espesso
- 180ml de leite condensado
- conservando frascos
Degraus
Método 1 de 4: Manga flutua com quatro ingredientes
1. Corte suas mangas em cubos. Tente obter mangas champanhe (também chamadas de Ataulfo, mangas amarelas ou baby) ou Manila/Filipinas ou mangas mexicanas.
- Estas mangas são alongadas, amarelo dourado com uma pele muito fina. Eles são doces e não fibrosos.
- Você pode ter que pesquisar mercados asiáticos ou mercados asiáticos nos meses de verão para encontrá-los.
- Se você está tendo problemas para encontrar as mangas certas, você pode usar qualquer manga que encontrar, desde que estejam maduras!
- Certifique-se de descascar as mangas primeiro. A casca de uma manga é amarga e você não quer esse ingrediente no seu bolo.
2. Forre uma assadeira quadrada de 22 cm com papel manteiga. Use uma forma de mola para ficar mais fácil de servir. Cubra com papel manteiga no fundo e nas laterais para garantir que o bolo seja fácil de remover.
3. Bata o chantilly grosso. Use uma batedeira para bater o creme em uma tigela gelada até formar picos moles (cerca de 3 minutos).
4. Adicione sua mistura de creme ao seu molde. Despeje aproximadamente 240 ml de sua mistura de chantilly adoçada no molde digestivo. Use uma espátula de borracha para distribuir uniformemente o chantilly.
5. Adicione uma camada de manga em cubos. Polvilhe uma camada uniforme de manga em cubos (cerca de uma xícara) sobre o chantilly. Se você quiser mais mangas, você pode fazer essa camada mais grossa adicionando outra meia xícara de mangas.
6. Adicione outra camada de digestivos. Cubra os digestivos com outra camada de chantilly, adoçado com leite condensado. Espalhe a manga em cubos sobre o chantilly. Repita até que você tenha três camadas de biscoitos/creme/manga.
7. Cubra e esfrie. Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Deixe o bolo esfriar durante a noite para obter melhores resultados. O resfriamento do bolo permitirá que o creme amoleça os biscoitos. Isso dará uma textura de bolo. O chantilly vai endurecer um pouco e se transformar em uma cobertura rica e deliciosa.
8. Aproveitar! Pegue com cuidado os cantos do papel manteiga e levante o flutuador de manga para fora do molde. Fatie e sirva.
Método 2 de 4: flutuador de manga extra especial
1. Corte mangas. Use mangas extra maduras que são mais fáceis de cortar. Tente obter mangas champanhe (também chamadas de Ataulfo, mangas amarelas ou baby) ou Manila/Filipinas ou mangas mexicanas.
- Estas mangas são alongadas, amarelo dourado com uma pele muito fina. Eles são doces e não fibrosos.
- Você pode ter que pesquisar mercados asiáticos ou mercados asiáticos nos meses de verão para encontrá-los.
- Se você está tendo problemas para encontrar as mangas certas, você pode usar qualquer manga que encontrar, desde que estejam maduras!
- Certifique-se de descascar as mangas primeiro. A casca de uma manga é amarga e você não quer esse ingrediente no seu bolo.
2. Purê uma xícara de manga. Coloque pequenas fatias de manga no liquidificador com 120 ml de água. Misture até ficar homogêneo.
3. Bata o chantilly grosso. Use uma batedeira para bater o creme em uma tigela gelada até formar picos moles (cerca de 3 minutos).
4. Forre uma assadeira quadrada de 22 cm com papel manteiga. Use uma forma de mola para ficar mais fácil de servir. Cubra com papel manteiga no fundo e nas laterais para garantir que o bolo seja fácil de remover.
5. Adicione o creme ao molde. Despeje cerca de 1/3 de sua mistura de chantilly adoçada no molde digestivo. Use uma espátula de borracha para distribuir uniformemente o chantilly.
6. Coloque as fatias de manga e as fatias de amêndoa sobre o creme. Espalhe-os uniformemente e use cerca de 1/3 de suas fatias de manga e amêndoa.
7. Cubra e esfrie. Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Deixe o bolo esfriar durante a noite para obter melhores resultados. O resfriamento do bolo permitirá que o creme amoleça os biscoitos e dê um efeito de bolo. O chantilly vai endurecer um pouco e se transformar em uma cobertura rica e deliciosa.
8. Aproveitar! Pegue com cuidado os cantos do papel manteiga e levante o flutuador de manga para fora do molde. Fatie e sirva.
Método 3 de 4: Manga flutuando em uma jarra
1. Crumble biscoitos digestivos. Use um almofariz e pilão ou um amaciante de carne para triturar suavemente os biscoitos em migalhas em pó. Colete cerca de 3 colheres de sopa.
2. Descasque as mangas e corte-as em barras. Você pode cortá-los o mais fino possível ou até mesmo cortá-los em cubos.
3. Misture o creme de leite com o leite condensado. Misture os ingredientes em uma tigela gelada até misturar bem. Não misture muito. Você quer que sua mistura tenha uma consistência xaroposa.
4. Monte seus bolos. Certifique-se de ter lavado bem os frascos de conserva com água morna e sabão.
5. Aproveitar. Você vai precisar de uma colher para comer este delicioso deleite fora de mão. Faça vários e surpreenda seus convidados com seu próprio bolo individual!
Método 4 de 4: Variações de ingredientes
1. Esfarele os biscoitos digestivos. Use um almofariz e pilão ou um amaciante de carne para triturar suavemente os biscoitos em migalhas em pó. Ao usar digestivos desintegrados, você fará uma crosta mais fina.
- Você também pode apenas desintegrar os digestivos para a camada superior do seu bolo para criar uma cobertura decadente e em pó.
2. Use mangas congeladas. Corte suas mangas com antecedência e congele-as. Congelar as mangas evita que fiquem muito moles. Apenas certifique-se de congelá-los com cuidado para que não fiquem todos juntos.
3. Experimente outras frutas para um toque interessante. Você também pode fazer esses bolos com pêssegos, morangos e praticamente qualquer outra fruta semelhante. Você também pode usar pêssegos enlatados.
Necessidades
- Uma tigela de mistura
- Mexendo colheres
- Uma faca
- Uma assadeira ou forma de mola
- Papel manteiga ou papel manteiga
- Uma espátula de borracha
- conservando frascos
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