Como fazer uma bebida de café mocha: 14 passos (com fotos)

Contente

Degraus
- Método 1 de 2: Usando café acabado de fazer
- Método 2 de 2: Usando o Expresso
Pontas
Avisos
Necessidades

O que acontece quando você quer muito, muito, muito, muito, muito tomar um café com sabor de mocha, mas muito, muito, muito, muito, muito, muito quer ficar em casa de pijama? Então você mesmo faz um? Quer você beba café normal com filtro ou um expresso de verdade, você pode fazer aquela deliciosa especialidade de café em casa ainda mais rápido do que colocar uma calça decente e pegar uma. Então guarde sua carteira e comece com o primeiro passo abaixo.

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Método 1 de 2: Usando café acabado de fazer

Imagem intitulada Faça uma bebida de café Mocha Passo 9

1. Reúna seus ingredientes. Aqui está o que você precisa para fazer uma bebida de café mocha usando café fresco:

240 ml de café acabado de fazer (ou café instantâneo)
120ml de leite
1 colher de chá (15 g) de cacau em pó
1 colher de chá (15 g) de água morna
Açúcar (opcional)
Chantilly e cacau (opcional, para decorar)

Imagem intitulada Faça uma bebida de café Mocha Passo 1

2. Faça quanto café quiser. Para torná-lo o mais autêntico possível, é melhor usar café torrado escuro extra forte. je posso também use café instantâneo se estiver com pressa, mas o café de filtro tem um gosto muito melhor.

O café ficará duas vezes mais forte se você adicionar cerca de 4 colheres de chá (60 g) de pó de café a 175 ml de água.

3. Faça uma calda de chocolate com água morna e cacau em pó adoçado, como em um café. Combine partes iguais de ambos e mexa em uma tigela pequena. Você precisará de cerca de 2 colheres de chá (30g) para uma bebida mocha.

4. Adicione o café e a calda de chocolate juntos na sua caneca. Quanto mais café você usar, mais calda de chocolate você provavelmente precisará. Mas deixe algum espaço para o leite!

Imagem intitulada Faça uma bebida de café Mocha Passo 4

5. Espuma um pouco de leite ou aqueça no fogão ou no microondas. Quantos? Bem, quão grande é a sua caneca? 90 a 120 ml geralmente é mais que suficiente.

O leite deve estar entre 60 e 70°C. Se você deixar ainda mais quente, o leite queimará e perderá o sabor.

Imagem intitulada Faça uma bebida de café Mocha Passo 5

6. Encha sua caneca com o leite aquecido. Se houver espuma, reserve-a com uma colher para que venha por último em cima do mocha.

Se você gosta de mocha muito doce, adicione uma colher de chá de açúcar à sua bebida antes de derramar a espuma sobre ela.

7. Adicione uma colherada de chantilly, polvilhe um pouco de cacau em pó e aproveite! Calda de chocolate ou caramelo ou até canela ou açúcar de cana também é uma adição deliciosa.

Método 2 de 2: Usando o Expresso

Imagem intitulada Faça uma bebida de café Mocha Passo 16

1. Reúna seus ingredientes. Aqui está o que você precisa para fazer uma bebida de café mocha com café expresso:

Café expresso (padrão ou descafeinado)
2 colheres de chá (30 g) de água quente
1 colher de chá (15 g) de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá (15 g) de açúcar
Uma pitada de sal
120 ml de leite (qualquer tipo)
1 colher de chá de xarope aromatizado (opcional)

2. Coloque a água quente, cacau em pó, açúcar e sal diretamente na sua caneca. Isso permite que você crie o sabor clássico de chocolate que você tem em seu café favorito. Isso é muito mais satisfatório do que apenas derramar um pouco de calda pronta em seu café. Isso é para crianças.

Imagem intitulada Faça uma bebida de café Mocha Passo 3

3. Faça café expresso. Você precisa o suficiente para encher cerca de metade da sua caneca. Se você não quer tanta cafeína, pode usar menos grãos de café ou combiná-lo com café expresso descafeinado.

4. Espuma 120 ml de leite. Se você tiver um batedor de leite, é claro. Se você não tiver um, também pode despejar o leite diretamente no expresso e aquecê-lo no micro-ondas ou aquecer o leite no fogão a 70 ° C. Mas se você tem uma máquina de café expresso, provavelmente também tem um batedor de leite!

A extremidade do batedor não deve chegar muito ao fundo ou apenas ao topo do leite. Você não quer muitas bolhas ou ar, mas também não quer leite queimado e muito quente. Deve demorar cerca de 15 segundos. Se você tiver um termômetro, pare em torno de 70°C.

Sua caneca é do mesmo tamanho que a do Friends` Central Perk?? Então você precisa de 160 ml mais cedo.

5. Adicione a espuma de leite à calda de chocolate. Segure uma colher grande contra a borda para que você possa parar a espuma do leite. Isso deve vir por cima depois que o leite e o chocolate forem misturados.

Quando todo o leite estiver em sua caneca, coloque a espuma cuidadosamente em cima. Esta é a cereja do bolo proverbial.

6. Adicione seu expresso. bam! mocha feito. Se você tiver um bom xarope que gostaria de adicionar (talvez caramelo ou framboesa), adicione agora.

7. Decore com chantilly e uma pitada de cacau. Você não quer apenas bom gosto, mas também bom aspecto parece. Você também pode decorar com caramelo, canela ou açúcar de cana. Ou que tal usar granulado colorido e uma cereja. Agora tudo que você tem a fazer é beber!

Pontas

Se você adicionou chantilly, tente adicionar calda de chocolate para torná-lo mais parecido com um café mocha com um pouco desse chocolate pingado.
Se preferir a versão fria, basta adicionar gelo ao café e bater no liquidificador.

Avisos

Certifique-se de não aquecer mais do que o necessário. A bebida perderá o sabor ou você poderá se queimar!
Tenha cuidado e não se queime.
Experimente com diferentes adoçantes para encontrar o que você mais gosta. Esteja ciente dos perigos para a saúde dos vários adoçantes, tanto com açúcar quanto com adoçantes artificiais.